![菠菜怎麼焯水 菠菜如何焯水]( "菠菜怎麼焯水 菠菜如何焯水")
- 菠菜焯水要用沸水，焯的時候可以在鍋里加入一些植物油和一勺鹽，這樣既可以減少菠菜營養成分的流失，又能保持菠菜青綠鮮豔的色澤，如果菠菜焯完水後還需要再炒，那麼焯水時間是不可以太長的，一般焯水30-50s左右。而在做涼拌菠菜時，菠菜需要熟，所以一般焯燙時間為1-2分鐘。菠菜又名波...
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![炒芹菜需要焯水嗎 炒芹菜需不需要焯水]( "炒芹菜需要焯水嗎 炒芹菜需不需要焯水")
- 炒芹菜需要焯水。炒芹菜前要焯水的原因：1、芹菜經過焯水後，再重下鍋炒容易熟。2、可以去除農藥殘留。3、保持蔬菜色澤、除掉異味、澀味和草酸。如何挑選芹菜1、看芹菜的根部顏色：新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顏色很飽滿。在挑選的時候，根部要以乾淨，顏色翠綠，無斑點為主。2、...
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![焯水是用熱水還是用冷水？教你正確的焯水方法！]( "焯水是用熱水還是用冷水？教你正確的焯水方法！")
- 會做飯菜的阿姨爺叔們，肯定知道焯水是烹調時的一道重要工序，那麼，大家知道是該用熱水還是用冷水焯呢？焯水的作用●使蔬菜顏色更鮮豔，減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌消毒。如菠菜、芹菜、油麥菜通過焯水變得更加豔綠；苦瓜、蘿蔔等焯水後可減輕苦味；扁豆中含有的血球凝集素，通過焯水可...
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![菠菜煮湯要焯水嗎 菠菜需要焯水幾分鐘]( "菠菜煮湯要焯水嗎 菠菜需要焯水幾分鐘")
- 菠菜煮湯要焯水。因為菠菜中含有較多的草酸成分，過多食用草酸會影響機體會鈣離子以及蛋白質等營養成分的吸收，所以一般在吃菠菜之前都建議先焯一下水。草酸易溶於水，所以焯水之後的菠菜吃起來會更加營養健康。即使是將菠菜煮湯也是要先焯一下水，如果不焯水直接煮，草酸也會溶於...
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![菠菜怎麼儲存 菠菜儲存方法有哪些]( "菠菜怎麼儲存 菠菜儲存方法有哪些")
- 菠菜儲存的方法：1、把菠菜先在室溫下靜置1天，除了讓葉片的水分風乾之外，也有助於農藥揮發。再用廚房紙巾包裹，再裝進夾鏈袋，根部朝下襬放進蔬果室冷藏，可以儲存4～7天左右。2、把菠菜清洗乾淨，然後切成段狀，用鹽水燙一下，用食品專用的塑料袋把它包起來分成一包一包的，放到冷凍箱裡面...
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![菠菜焯水後可以冷藏幾天 菠菜焯完水後能冷藏儲存幾天]( "菠菜焯水後可以冷藏幾天 菠菜焯完水後能冷藏儲存幾天")
- 導語：在日常生活中，菠菜是人們常常會吃的蔬菜，因為其味道可口，而且富含鐵元素，多吃對身體有好處。最近小編有些朋友想來了解一下，菠菜焯水後可以冷藏幾天？菠菜焯完水後能冷藏儲存幾天？小編為大家又蒐集了一些精彩內容，乾貨就在下面。菠菜焯水後可以冷藏幾天菠菜菠菜焯水後可以冷藏...
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![薺菜包餃子要焯水嗎 薺菜包餃子要不要焯水]( "薺菜包餃子要焯水嗎 薺菜包餃子要不要焯水")
- 薺菜包餃子要焯水，因為薺菜中含大量草酸，如果不焯水就食用，草酸會與體內的礦物質發生反應生成有機酸，並生成沉澱，不利於人體健康。薺菜，別名花花菜，十字花科薺屬雙子葉植物。它生在山坡、田邊及路旁。其高10~50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，頂裂片卵形至長圓形，莖生葉窄披針形或...
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![菠菜養護方法 菠菜如何養護]( "菠菜養護方法 菠菜如何養護")
- 菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。在種植菠菜的時候，最好是使用養分充足的土壤，排水性也要好。在給它施肥的時候，一般是採用糞水或者是農家肥都是可以的，最好是稀釋之後使用。它的生長需要充足的光照，採...
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![涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法]( "涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法")
- 將菠菜洗淨，放沸水中焯煮，撈出過，大蒜切末，加高湯、香醋等調味料，拌勻調汁，將菠菜捏幹水分切段，放小盆中，倒入調好的料汁，拌勻，將拌勻的菠菜放盤中，擺好，稍加裝飾即可。菠菜的涼拌做法主料：菠菜1斤調味：高湯半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，鹽，大蒜適量;涼拌菠菜的做法：1.將菠菜摘洗乾淨，放入...
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![菠菜湯的做法 菠菜湯怎麼做]( "菠菜湯的做法 菠菜湯怎麼做")
- 菠菜湯很多人都喜歡喝，但是我們平時和的菠菜湯可能在口味上比較單一，食材也很簡單。今天要教大家做的是一道特色的蝦滑菠菜湯，這是一道非常健康的菜餚，加入了蝦滑之後，多了一種鮮味，非常好喝。菠菜湯怎麼做食材：蝦仁250克、蛋清20克、菠菜150克、鮮蘑50克、高湯300毫升、鹽1克、...
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![菠菜焯水多久去除草酸 菠菜焯水多長時間去除草酸]( "菠菜焯水多久去除草酸 菠菜焯水多長時間去除草酸")
- 導語：菠菜有豐富的營養，能補充維生素C與蛋白質。菠菜是需要焯水的，因為可以去除草酸。那麼，今天小編就跟朋友們來說說，菠菜焯水多久去除草酸？菠菜焯水多長時間去除草酸？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。菠菜焯水多久去除草酸菠菜焯水1到2分鐘去除草...
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![苔菜需要焯水麼 苔菜要不要焯水]( "苔菜需要焯水麼 苔菜要不要焯水")
- 苔菜需要焯水。因苔菜含大量草酸和鞣質，這兩種物質攝入過多不僅會抑制蛋白質的吸收，還會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收，焯水後可減少草酸和鞣質的含量，讓營養吸收更加全面，還可使口感更佳。在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣...
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![菠菜的做法 蒜香菠菜的做法]( "菠菜的做法 蒜香菠菜的做法")
- 菠菜洗淨，去掉根部，鍋里加入清水燒開，將菠菜放進去焯燙一下，然後撈出裝盤，大蒜5瓣切成切成蒜粒，鍋裡倒適量油，放入蒜粒炒香，倒適量清水，加生抽和鹽少許，煮至水開，將煮好的湯汁淋到菠菜上即可。菠菜的做法用料菠菜1把，大蒜5瓣，生抽適量，鹽適量蒜香菠菜的做法：1.菠菜1把洗乾淨，去掉根部。2....
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![芝麻菜要不要焯水 芝麻菜要焯水嗎]( "芝麻菜要不要焯水 芝麻菜要焯水嗎")
- 芝麻菜要焯水，主要是因為芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以通過焯水的方式去除，如果不進行焯水，草酸物質進入人體，不利於健康。焯水其實是放在開水中燙一燙，將清洗乾淨的芝麻菜放進燒開的水中燙即可，但是要注意時間不能太長，時間太長會損失其營養，也會降低其口感。芝麻菜的做法經...
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![龍鬚菜要用熱水焯嗎 龍鬚菜用熱水焯還是冷水]( "龍鬚菜要用熱水焯嗎 龍鬚菜用熱水焯還是冷水")
- 龍鬚菜要用熱水焯。先將龍鬚菜放入清水中進行浸泡，從而將它腥氣去除，浸泡一會兒之後將它放入開水中焯燙，普通的清洗可能清洗只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質，用熱水焯，可以去除上面的一些農藥化合物，還有一些化肥的殘留，等差不多一分鐘之後，將它撈出，放入冷水中冷卻即可。龍鬚菜又...
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![薺菜不焯水可以吃嗎 薺菜不焯水可不可以吃]( "薺菜不焯水可以吃嗎 薺菜不焯水可不可以吃")
- 不焯水烹飪熟透可以吃。所謂焯水，就是把經過刀工處理的原料放在水中加熱至一定的成熟程度，而薺菜之所以要焯水主要原因有三點：一是為了去除苦澀味；二是野外生長的薺菜汙染物較多，通過焯水可以去掉表面的微生物和其他汙染物殘留；三是薺菜中含有草酸，進入人體之後會與人體內的鈣質...
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![肉醬菠菜的做法 肉醬菠菜的簡單做法]( "肉醬菠菜的做法 肉醬菠菜的簡單做法")
- 菠菜洗淨，豬裡脊剁成末，小蔥切蔥花，水燒開，放入菠菜焯熟，撈出。油鍋燒至7成熱，放肉末煸幹，加蒜末、豆瓣醬、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分鐘，然後將肉醬淋在菠菜上，撒上蔥花即可。肉醬菠菜的簡單做法主料：豬裡脊50克，菠菜300克;輔料：豆瓣醬1勺，小蔥2根，蒜3瓣，料酒半勺，生抽1勺，孜然粉，水;...
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![炒菠菜要焯水嗎 菠菜炒需要焯水嗎]( "炒菠菜要焯水嗎 菠菜炒需要焯水嗎")
- 炒菠菜需要焯水，焯水可以幫助去除菠菜的草酸，去除苦澀，如果不焯水菠菜裡的草酸就會和身體中的鈣結合，產生草酸鈣，這樣的話會影響人體對鈣質的吸收。焯水時可以加上少許食鹽，能保留菠菜的色澤，不易發黃，焯水的時間也不可長，否則會變得軟爛。菠菜焯水後過一遍涼水，驟冷驟熱會讓菠菜更...
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![塔菜要焯水嗎 塔菜需要焯水]( "塔菜要焯水嗎 塔菜需要焯水")
- 塔菜需要焯水。塔菜又叫菊花菜，是貴州、江蘇、湖南等地有野生種。具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。焯水一方面是去除塔菜的青味，另一方面是塔菜的質地比較硬，直接炒不容易炒熟。所以建議在烹製塔菜的時候，先將塔菜焯一下水。塔菜的營養價值塔菜有維他...
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![圓白菜餡用焯水嗎 圓白菜餡用不用焯水]( "圓白菜餡用焯水嗎 圓白菜餡用不用焯水")
- 圓白菜的營養價值是比較高的，也是比較常見的一種蔬菜，圓白菜能夠提高機體的免疫功能，幫助消化等。生活中圓白菜的吃法也是多種多樣的，但是許多人喜歡用來做菜餡兒，口味也是非常好的。下面我們一起了解一下圓白菜菜餡要不要焯水吧。圓白菜就是包菜，這種蔬菜水分少，不用焯水直接切...
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![什麼菜需要焯水再吃 什麼菜要焯水才能吃]( "什麼菜需要焯水再吃 什麼菜要焯水才能吃")
- 香椿、菠菜、苦瓜、鮮筍、莧菜、茭白、鮮黃花菜、四季豆、豇豆、刀豆等需要焯水再吃。除此以外，花菜、西蘭花等這類不容易清洗的蔬菜，也應焯水後再烹煮，這樣可以去除部分農殘和殺滅藏匿在菜花中的細菌及蟲卵。不過焯水時一定要控制好時間，以免營養過多流失。生鮮豆類蔬菜要焯...
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![果仁菠菜的做法 果仁菠菜的家常做法]( "果仁菠菜的做法 果仁菠菜的家常做法")
- 鍋中水燒開，再加入少許鹽，接著把菠菜放進去，煮至水開，撈出菠菜。放入蒜末、鹽、生抽、蠔油、白糖、紅油、醋、芝麻、花生米攪拌均勻即可。果仁菠菜的做法食材：菠菜300克、油炸花生米100克、蒜末適量、芝麻5克、醋2茶匙、生抽1湯匙、糖10克、鹽5克、油適量、紅油1茶匙、蠔油1茶...
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![菠菜科學種植方法 菠菜的種植方法是什麼]( "菠菜科學種植方法 菠菜的種植方法是什麼")
- 菠菜的種植方法一、時間選擇種植菠菜一年四季都能進行，春菠菜種植時溫度應在5℃以上，可在3月份進行，夏菠菜可在5-7月份種植，秋菠菜可在8-9月進行，冬菠菜多在10月中旬-11月上旬進行。冬季種植要選擇耐寒性好的品種，並做好禦寒措施。二、土壤選擇栽培土壤要有好的透氣性，這樣利於...
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![猴腿菜焯水後怎麼儲存 猴腿菜焯水過後的儲存方法]( "猴腿菜焯水後怎麼儲存 猴腿菜焯水過後的儲存方法")
- 猴腿菜焯水過後的儲存方法1、冷藏儲存：把猴腿菜放入可以密封的保鮮袋中，直接放入冰箱冷藏室，這樣能讓猴腿菜儲存7~10天不變質，而且取出食用時依然新鮮。2、醃製儲存：猴腿菜可用鹽醃製以後長期儲存，把它收取以後用清水洗淨，去掉表面的絨毛，再控幹水分，然後放入醃菜罈子中，放一層火腿...
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![陽臺菠菜的種植方法和時間 陽臺菠菜怎麼種]( "陽臺菠菜的種植方法和時間 陽臺菠菜怎麼種")
- 1.種植季節：一年四季都可以播種，一般9~10月播種，品質較好，北方種植時要注意保暖。2.菠菜育苗技術由於根系不發達，不耐移栽，菠菜常採用現場栽培。在家裡種買新鮮的當年生種子，15~20℃時，種子萌發力強，保持種子溼潤。其具體做法是：①種子用高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，然後用25℃水浸泡10~...
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秒知幫
