![煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，好多人都不知道！]( "煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，好多人都不知道！")
- 4煮粥或煮麵的泡沫大米和麵粉中都含有蛋白質，煮的過程中會溶到水中，它們會把空氣包起來，從而形成泡沫。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些溶到水中，增加水的黏度，而米湯、麵湯的黏度越高，泡沫可能就越多。這些泡沫對健康沒有害處，可以放心吃。4煮粥或煮麵的泡沫大米和麵粉中都含有...
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![這樣煮麵，才霸道，鎖住裡面所有的味道！]( "這樣煮麵，才霸道，鎖住裡面所有的味道！")
- 麵條這樣吃才營養！1.麵條中午吃會更營養麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。2.原湯化原食有道理澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，...
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![炒菜煮麵加點它，小孩不怕長不高，女人吃出滿臉嫩滑肌膚！]( "炒菜煮麵加點它，小孩不怕長不高，女人吃出滿臉嫩滑肌膚！")
- 今天分享的是平日做菜的祕密“武器”—大骨高湯，它總能在各式菜餚中揮發著化平凡為神奇的作用。乳白色的高湯中含有多種食材的精華，骨湯中的成分以及膠原蛋白可以促進人體微迴圈，增強骨密質哦，多喝多健康！準備食材2斤豬骨頭，5升水，3片姜，1湯匙料酒，小半個洋蔥，半個胡蘿蔔，白胡椒粉具...
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![【漲知識】燉肉、煮麵、煮粥的泡沫到底該不該去？]( "【漲知識】燉肉、煮麵、煮粥的泡沫到底該不該去？")
- 燉肉、煮麵、煮粥、泡茶時表面都會浮起一層泡沫，這層泡沫到底有沒有害？應不應該撇去？讓我來告訴你正確答案。煮肉的泡沫開始煮肉時，肉中殘留的血液會跑到湯裡，肉中的脂肪及一些其他雜質都會出現在泡沫中。所以，煮肉初期產生的泡沫最好撇去。撇去雜質泡沫後如果再產生白色的泡沫...
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![煮麵咖啡泡沫都該撇去嗎？這麼多泡沫你平時去對了嗎？]( "煮麵咖啡泡沫都該撇去嗎？這麼多泡沫你平時去對了嗎？")
- 【咖啡的泡沫】咖啡中能產生泡沫的成分很多，細微的咖啡顆粒本身也能產生泡沫。而卡布其諾的泡沫則是牛奶產生的。不管是咖啡本身還是牛奶產生的泡沫，不損害健康，可以盡情享用。【榨果蔬汁的泡沫】榨果蔬汁時的泡沫跟咖啡中的泡沫一樣，有多種物質可能產生，它們也都是果蔬汁中的...
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![煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，99%的人都不知道！]( "煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，99%的人都不知道！")
- 榨果蔬汁的泡沫 榨果蔬汁時的泡沫，其實是果蔬汁中的營養成分，雖影響顏值，但不影響健康。不過果蔬汁不算健康食品，偶爾喝喝解解饞就好。 煮粥或煮麵的泡沫 大米和麵粉中都含有蛋白質，煮的過程中會溶到水中，它們會把空氣包起來，從而形成泡沫。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些...
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![煮麵也是講究技巧的？教你六招，煮出全家愛吃的面！]( "煮麵也是講究技巧的？教你六招，煮出全家愛吃的面！")
- 所以的人都認為煮麵是一個簡單活兒，但是煮麵真的簡單嗎?其實煮麵容易，煮好難!麵條雖然廉價，但是確是養胃的佳品，那麼怎樣才能煮出好吃的麵條，讓全家都能吃好呢?接下來，小編就來為你介紹幾種煮麵條的小竅門!一、溫水、熱水熟得快你還在用冷水煮麵?怪不得煮出來的面總粘在一起。...
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![義大利麵煮多久才算熟 義大利麵煮多久]( "義大利麵煮多久才算熟 義大利麵煮多久")
- 義大利麵煮十分鐘左右便熟。在煮義大利麵時，要放入適量的鹽，這會使其保持韌性，讓其變的有嚼勁。這是正宗義大利麵的一大特色。義大利麵也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱...
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![煮麵條竅門 煮麵條有什麼竅門]( "煮麵條竅門 煮麵條有什麼竅門")
- 1、水燒開後先加入適量的食鹽，下入麵條。2、保持水溫，若水溫不夠，麵條會糊化，經常用筷子攪拌麵條。3、若是乾麵條，比如掛麵，等水燒到冒小氣泡，改用中小火，放入麵條。4、加入醋，中和麵條的鹼味。5、水燒開後加入一碗涼水，等待水燒開後撈出麵條。煮麵過程要加涼水是為了不溢鍋和使面...
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![水煮魚下面墊什麼菜 水煮魚下面墊哪些菜]( "水煮魚下面墊什麼菜 水煮魚下面墊哪些菜")
- 水煮魚下面可以墊豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、金針菇、豆乾、油菜等，可根據自己的喜好選擇。當然也不僅僅就侷限於蔬菜，也可以加入一些榨菜之類的食材或者是一些肉類的都可以，關鍵是看個人的口感。水煮魚裡面放置的比較多一點的莫過於是金針菇。水煮魚也稱為江水煮江...
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![義大利麵怎麼快速煮軟 怎麼快速煮軟義大利麵]( "義大利麵怎麼快速煮軟 怎麼快速煮軟義大利麵")
- 煮麵的水裡加半勺鹽，煮時等沸騰後，將面輻射狀放入，攪散後蓋上鍋蓋。等水沸騰後再10分鐘基本已軟。也可買細小的義大利麵，煮麵速度會加快。如還不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可。義大利麵做法食材：義大利麵粉300克，肉餡50克，洋蔥0.25，西紅柿1，胡蘿蔔0.5，油40克，黑胡椒粉，番茄醬100...
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![手工麵條一般煮幾分鐘 手工麵條煮多久]( "手工麵條一般煮幾分鐘 手工麵條煮多久")
- 手工麵條開水煮5-6分鐘。麵條不需要煮太長時間，煮太久麵條會變黏稠，口感較差一點。手工麵條是一種傳統的中國麵食，是以小麥粉新增鹽、鹼、水手工拉制而成。手工麵條除了可以晾晒儲存外，也可以放在冰箱裡面儲存。在手工麵條上均勻的撒上一層幹澱粉，用保鮮膜密封放入冰箱儲存。...
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![煮麵條的步驟 怎麼煮麵條]( "煮麵條的步驟 怎麼煮麵條")
- 鍋中加清水煮開，碗里加油、鹽和蔥花，舀少許開水到碗中化開，然後將麵條放入鍋中，攪拌一下，大火再次煮開，加入一些涼水，繼續煮，麵條煮開之後，再加一次涼水，繼續煮，重複加兩次涼水之後，麵條煮開後撈出即可。怎麼煮麵條食材：麵條適量，蔥花、鹽、油煮麵條的步驟1.鍋中加入清水，大火煮開。2.碗...
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![麵條怎樣煮才好吃 煮麵條的竅門]( "麵條怎樣煮才好吃 煮麵條的竅門")
- 首先煮麵條的時候，煮掛麵和幹切面溫水下鍋，煮溼麵條的時候，要開水下鍋。其次高湯煮麵能讓麵條口感更加鮮美。最後一點就是，煮麵的水加一點鹽，這樣能讓麵條口感更好。麵條怎樣煮才好吃水溫煮掛麵和幹切面的時候，溫水下鍋。麵條煮至五六十度的時候，攪動一下，改小火，煮沸之後，再加涼水...
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![麵條下水煮幾分鐘 麵條下水煮多久]( "麵條下水煮幾分鐘 麵條下水煮多久")
- 細面5分鐘左右，寬面6—7分鐘。等待麵條略有膨大，顏色變淺。用筷子挑起一根面用手掐斷，麵條中間沒有針尖大小的白芯即可。鍋內的水煮開後再加適量的鹽，100g的面大約加2勺的鹽，可讓麵湯更濃郁。如果喜歡吃筋道的麵條，可以將煮熟的麵條放入冷水中再撈出即可，這種煮麵條的方法叫做韌...
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![聖女果可以煮麵條吃嗎 聖女果能煮麵條吃嗎]( "聖女果可以煮麵條吃嗎 聖女果能煮麵條吃嗎")
- 聖女果可以煮麵條吃，聖女果既是水果又是蔬菜，色彩鮮豔，味道十分可口，含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值。聖女果含有豐富的維生素C、果酸、番茄紅素、胡蘿蔔素等營養成分。聖女果，又稱小西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。...
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![如何判斷意麵有沒有煮熟 意麵要煮多久才熟]( "如何判斷意麵有沒有煮熟 意麵要煮多久才熟")
- 導語：意麵是一種非常美味的麵條。吃過意麵的人都知道，意麵的顏色是黃色的，因為是用義大利的杜蘭小麥做的。今天小編想和大家談談：如何判斷意麵有沒有煮熟？意麵要煮多久才熟？下面小編給大家講解一些比較實用的小妙招，希望可以給大家帶來實質性的幫助。如何判斷意麵有沒有煮熟意麵...
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![煮義大利麵需要什麼 煮義大利麵要注意什麼]( "煮義大利麵需要什麼 煮義大利麵要注意什麼")
- 煮義大利麵需要黑胡椒、鹽、西紅柿、洋蔥、培根、大蒜、番茄醬等。煮義大利麵要涼水下鍋。這是因為義大利麵實在是太硬了，即使涼水下鍋，也不會變坨。煮的時候加一勺鹽。因為鹽可以使意麵快速發脹煮熟。可以加鍋蓋大火燒開以後再轉中火煮，這樣義大利麵一般都可以在5分鐘左右...
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![夢見煮麵條是什麼意思 夢見煮麵條是什麼預兆]( "夢見煮麵條是什麼意思 夢見煮麵條是什麼預兆")
- 夢見煮麵條是什麼意思？做夢夢見煮麵條好不好？夢見煮麵條有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢見煮麵條的詳細解說吧。夢見煮麵條夢境解析1、夢到自己煮麵條，暗示自己說話的語調需要注意，過於嚴厲會傷害對方。2、夢見煮麵條別人吃，近來容易出現心態...
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![玉米麵條可以直接煮嗎 玉米麵條用什麼水煮]( "玉米麵條可以直接煮嗎 玉米麵條用什麼水煮")
- 玉米麵條不可以直接煮。煮玉米麵條時，要先將它放在盆中，加入適量的水泡4個小時左右，等完全泡開之後再煮，這樣會更好煮一些，也更加容易入味，若直接煮，會出現夾生的情況，十分影響口感。筋道的麵條怎麼煮？1、加入適量鹽。在水中加入一點食用鹽，可以防止麵條粘連。2、煮麵時加冷水。煮...
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![煮麵條的正確方法 煮麵條的竅門]( "煮麵條的正確方法 煮麵條的竅門")
- 煮麵的時候可以加少許醋可以讓麵條吃起來更加的筋道，除了加醋之外，加涼水或者加少許油也可以讓麵條更加軟滑好吃，煮手擀麵和溼切面的時候，一定要開水下鍋，大火煮麵，煮麵時加兩次涼水，這樣煮出來的麵條更好吃。煮麵條的正確方法一、煮手擀麵要開水下鍋手擀麵和溼切面一定要將水煮...
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![煮麵條要幾分鐘 煮麵條大概需要幾分鐘]( "煮麵條要幾分鐘 煮麵條大概需要幾分鐘")
- 麵條的種類有很多，首先最經常煮的麵條就是方便麵，方便麵基本上都是油炸的，食品放在水裡面煮，大概5分鐘左右就可以完全熟透了，如果是一些韓國的方便麵，因為麵條比較粗，因此可能會需要煮的久一點時間也大概在8分鐘左右也能完全熟。第2種麵條就是掛麵，掛麵隨處可見，基本上家家戶戶都...
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![油潑面煮完用過涼水嗎 油潑面煮完過不過涼水]( "油潑面煮完用過涼水嗎 油潑面煮完過不過涼水")
- 在製作油潑面時可以不用過涼水，油潑面使用的是寬型麵條，多為手擀麵，難以出現結團情況，且不過涼水的油潑面口感更為勁道，建議直接下鍋煮開後，拌辣椒粉等調味品即可。一般需要過涼水的麵條，多為炸醬麵、拌麵等細面。油潑面是哪裡的小吃油潑面是陝西的一道色香味俱全的傳統小吃，主要...
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![義大利麵要煮多久 義大利麵怎麼煮容易熟]( "義大利麵要煮多久 義大利麵怎麼煮容易熟")
- 義大利麵大概煮十分鐘就可以了。具體的時間要看義大利麵的粗細和多少。如果是比較細的義大利麵，分量比較少的話，那麼在沸水中煮個5分鐘就可以熟了。如果是比較粗的義大利麵，分量多的話，那麼就必須要煮十分鐘。如果喜歡吃軟一點的義大利麵，可以在以上的基礎上再加個5分鐘左右時...
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![夢見煮麵條是什麼意思 夢見煮麵條代表什麼預兆]( "夢見煮麵條是什麼意思 夢見煮麵條代表什麼預兆")
- 導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到煮麵條預示著什麼？夢裡煮麵條代表什麼意思？夢到煮麵條這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種煮麵條夢境解析最能說服你。夢見煮麵條是什麼意思據民間...
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秒知幫
