![水八仙是什麼 水八仙之茭白]( "水八仙是什麼 水八仙之茭白")
- 水八仙是蘇南、浙北地區的傳統食物，又稱水八鮮，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實、茨菰、荸薺、蓴菜、菱八種水生植物的可食部分。水八仙大多在秋天上市。清代沈朝初詠唱南蕩雞頭米的《憶江南》：“蘇州好，葑水種雞頭。瑩潤每疑珠十斛，柔香偏愛乳盈甌，細剝小庭幽。”說得正是水八仙。...
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![蓮藕怎麼挑選 怎麼挑選蓮藕]( "蓮藕怎麼挑選 怎麼挑選蓮藕")
- 1、藕節粗且短：選購時要挑較粗短的藕節，這樣的成熟度足，口感較佳。2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感愈鬆軟。3、通氣孔較大：如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。4、帶有溼泥土：沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理...
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![蓮藕可以生吃嗎 蓮藕要煮多久才熟]( "蓮藕可以生吃嗎 蓮藕要煮多久才熟")
- 蓮藕是非常營養健康的食材，秋冬季節常吃藕對人體大有益處，關於吃藕你真的瞭解多嗎?比如：蓮藕可以生吃嗎?蓮藕要煮多久才熟呢?關於吃藕的這些常識，本文中將為大家詳細道來。蓮藕可以生吃嗎?蓮藕是可以生吃的。蓮藕生吃口感脆還有點甜，作為水果也不為過，並且生吃蓮藕還具有一定的...
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![蓮藕燉肘子的做法 豬肘燉蓮藕怎麼做]( "蓮藕燉肘子的做法 豬肘燉蓮藕怎麼做")
- 肘子就是蹄髈，皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。蹄髈最適合燉湯吃，燉出來的美食醇香可口，好吃而且不油膩，加入蓮藕和香菇一起起燉，鮮味十足，喜歡吃的可以試試。豬肘燉蓮藕怎麼做食材：肘子200克、水髮香菇50克、蓮藕100克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙蓮藕燉肘子的...
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![排骨蓮藕湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做]( "排骨蓮藕湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做")
- 排骨洗淨浸泡30分鐘，蓮藕去皮切滾刀塊，將排骨、薑片、料酒放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨，砂鍋中放排骨、薑片、花椒、清水大火煮開，換小火慢煲30分鐘，加蓮藕、枸杞煮沸後小火慢煲1小時，放鹽、雞精拌勻。蓮藕排骨湯怎麼做主料：豬排骨500克，蓮藕200克;輔料：姜1塊，花椒1克，枸杞2克，鹽，雞...
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![怎麼清洗蓮藕裡的泥 如何洗蓮藕裡的泥]( "怎麼清洗蓮藕裡的泥 如何洗蓮藕裡的泥")
- 導語：許多朋友都喜歡吃蓮藕，但是在吃蓮藕前，大家先要把蓮藕洗乾淨。有些朋友想了解一些關於清洗蓮藕的內容，那麼，大家知道怎麼清洗蓮藕裡的泥？如何洗蓮藕裡的泥？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。怎麼清洗蓮藕裡的泥清洗蓮藕1清水清洗蓮藕經過運...
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![蓮藕怎麼做好吃 蓮藕的做法]( "蓮藕怎麼做好吃 蓮藕的做法")
- 蓮藕洗淨，然後切片。鍋中水燒開，放入藕片焯熟，撈出過涼水。鍋中倒油燒熱，加入姜泥炒出香味。將蓮藕放入碗中，加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。蓮藕怎麼做好吃食材：藕300克、生薑1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙薑汁藕片的做法1、...
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![蓮藕為什麼有孔 蓮藕有孔的原因]( "蓮藕為什麼有孔 蓮藕有孔的原因")
- 植物生長離不開空氣，由於水底的泥中空氣很少，所以在水下長根的植物，都要採用各種辦法吸取空氣，藕的節和節之間長有很多根，空氣通過藕的孔傳給根，這些小孔就是空氣的通道。如果藕上的空洞被堵住，蓮花就會枯萎。所以藕上面的孔是為了傳輸空氣的。蓮藕的特徵蓮藕，山龍眼目睡蓮科植物...
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![藕是蓮的什麼部位 藕是蓮的根還是莖]( "藕是蓮的什麼部位 藕是蓮的根還是莖")
- 導語：蓮藕是我們日常比較常見和常吃的蔬菜，不過，雖然是常吃常見，但卻有很多人不知道蓮藕是怎麼來的。其實，它是屬於蓮的某一個部位。有的人以為是蓮的根，而有的人覺得是蓮的莖。那麼，到底藕是蓮的根還是莖呢？你知道藕是蓮的什麼部位嗎？下面我們一起來了解。藕是蓮的什麼部位藕是蓮...
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![水八仙是指哪八仙 水八仙是指哪八仙蘇州]( "水八仙是指哪八仙 水八仙是指哪八仙蘇州")
- 水八仙是指茭白、水芹、茨菰、芡實、荸薺、蓮藕、蓴菜、紅菱。水八仙又名“水八鮮”，是蘇南、浙北地區的傳統食物，大多在秋天上市。茭白：以“中臘臺”、“吳江茭”品質最佳，其茭肉潔白柔軟少纖維，可加工配以葷素炒煮成佳餚。水芹：清香脆嫩，莖葉柔軟均可食用，生拌、炒食皆可，常在冬...
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- 導語：蓮藕是我們日常生活中常見的一種蔬菜，除了可食用，它也可藥用，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可清煩熱、止嘔渴、消淤涼血，適用於煩渴、咳血、吐血等症，由此可見吃藕對我們的身體有極大的好處。蓮藕大家都吃過，但是你知道蓮藕怎麼做好吃嗎...
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![榴蓮是水果之王嗎 榴蓮是不是水果之王]( "榴蓮是水果之王嗎 榴蓮是不是水果之王")
- 榴蓮是水果之王。俗話說，一個榴蓮就可以等於三隻雞，所以榴蓮也有水果之王的美稱。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多，不過中國廣東、海南也有種植。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。像很多外國人就無法忍受他的氣味，還沒品...
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![蓮藕牛骨湯的做法 蓮藕牛骨湯怎麼煲]( "蓮藕牛骨湯的做法 蓮藕牛骨湯怎麼煲")
- 蓮藕紅棗牛骨湯是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。蓮藕燉煮之後口感綿香，和牛骨一起燉湯，鮮味十足，喜歡吃牛骨湯的人趕緊試試。蓮藕牛骨湯怎麼煲食材：牛骨200克、紅棗50克、蓮藕50克，鹽1茶匙、姜1塊、香菜5克蓮藕牛骨湯的做法1、牛骨洗淨剁成塊，蓮藕切塊，紅棗去殼...
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![買蓮藕怎麼挑選 怎麼挑選蓮藕]( "買蓮藕怎麼挑選 怎麼挑選蓮藕")
- 1、藕節粗且短：選購時要挑較粗短的藕節，這樣的成熟度足，口感較佳。2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感愈鬆軟。3、通氣孔較大：如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。4、帶有溼泥土：沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理...
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![蓮藕怎麼炒好吃 炒蓮藕的家常做法]( "蓮藕怎麼炒好吃 炒蓮藕的家常做法")
- 炒蓮藕是非常簡單的一道菜，雖然製作方法簡單，但是味道鮮美。蓮藕是常見的素菜，可以燉湯，也可以清炒，今天介紹大家一道蠔油藕條，這道菜加入了豐富的配料，色香味俱全。蓮藕怎麼炒好吃食材：藕400克、青椒30克、食鹽1勺、雞精1勺、蔥花5克、薑絲5克、料酒1勺、蠔油1勺、白糖1勺炒蓮藕...
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![蓮藕糯米釀的做法 蓮藕怎麼做好吃]( "蓮藕糯米釀的做法 蓮藕怎麼做好吃")
- 蓮藕的吃法多種多樣，平時我們都習慣了炒著吃，或者是燉湯，你有吃過蓮藕糯米釀嗎？蓮藕糯米釀是一道非常知名的菜餚，製作講究，主要是用蓮藕和糯米做成，製作出來的菜餚香甜適口，非常受歡迎。蓮藕怎麼做好吃食材：蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根蓮藕糯米釀的做法：1、蓮...
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![蓮藕品種 蓮藕的品種有哪些]( "蓮藕品種 蓮藕的品種有哪些")
- 導語：又到吃藕的季節，藕的食用方法有很多種，可以生吃、煎炒燉煮，或者晒乾磨粉飲用。蓮藕一般是在農曆10月後採摘。那麼，蓮藕的品種有哪些呢？多吃藕，可以起到排毒養顏、助消化、養陰清熱的作用。下面就和小編一起來看看蓮藕品種。蓮藕品種蓮藕中較為常見的品種有鄂蓮一號、馬口白...
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![藕帶是蓮藕的哪個部位 蓮藕帶是長在哪裡]( "藕帶是蓮藕的哪個部位 蓮藕帶是長在哪裡")
- 藕帶屬於根狀莖，人們經常食用的藕帶，就是幼嫩的根狀莖，是兩個蓮藕幼苗之間的連線部分，由一個莖節和一個頂芽組成。如果不在夏季採集藕帶，有一部分藕帶就膨大為蓮藕，所以，蓮藕其實就是膨大的根狀莖。藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根...
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![孕婦可以吃蓮藕嗎 蓮藕的功效與作用]( "孕婦可以吃蓮藕嗎 蓮藕的功效與作用")
- 藕是秋冬季節家家餐桌上常出現食物，常吃藕不會“醜”，反而對身體非常有益，但是藕雖然好，孕婦可以吃蓮藕嗎?畢竟孕婦體質特殊，不是所有營養的食物都能吃，下面我們一起來了解蓮藕的功效與作用。孕婦可以吃蓮藕嗎?孕婦可以吃蓮藕。藕是高纖維食物，孕婦適當吃些藕還可以防止孕期便祕...
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![糖醋蓮藕的做法 糖醋蓮藕怎麼做]( "糖醋蓮藕的做法 糖醋蓮藕怎麼做")
- 蓮藕切薄片，青蔥切蔥花。鍋裡水燒開，藕片放進去焯燙片刻，撈出。碗里加老抽、白醋，白糖、雞精、食鹽，攪拌成糖醋汁。碗里加幹澱粉和清水，調好。鍋裡倒食用油，燒熱後，放藕片快速翻炒，淋入糖醋汁炒勻。炒至斷生後，加入水澱粉和蔥花，炒勻出鍋。糖醋蓮藕怎麼做用料：蓮藕1節，澱粉適量，老抽1勺...
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![蓮藕紅燒肉怎麼做 蓮藕紅燒肉的做法]( "蓮藕紅燒肉怎麼做 蓮藕紅燒肉的做法")
- 蓮藕紅燒肉是一道家常美食，這道菜主要以帶皮五花肉、蓮藕等為主要食材製作，很多人對於紅燒肉的印象就是肥肥膩膩，可這道蓮藕紅燒肉不僅不膩還軟軟糯糯非常的好吃，下面分享做法。蓮藕紅燒肉怎麼做食材：五花肉200克、蓮藕100克、大蔥1段、幹辣椒10克、香葉5克、桂皮5克調味料：白...
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![炒蓮藕要不要焯水 炒蓮藕要焯水嗎]( "炒蓮藕要不要焯水 炒蓮藕要焯水嗎")
- 炒蓮藕要焯水，因為蓮藕中含有豐富的澱粉，將它焯一遍水後再炒，吃起來會格外的脆嫩，口感更好。另外，蓮藕直接炒會容易出現變色的情況，而焯水後的蓮藕可以保持其白嫩的顏色，令人更有食慾。焯水技巧：蓮藕含有豐富的多酚類物質，這類成分在長時間接觸空氣後，會與空氣中的氧氣發生反應，其中...
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![蓮藕的功效與作用 蓮藕圖片]( "蓮藕的功效與作用 蓮藕圖片")
- 蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以涼拌、蒸、炒、燉湯。蓮藕維生素含量高、纖維含量低，因此深受大眾喜愛。那麼你知道蓮藕的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！蓮藕的功效與作用1、促進排便：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘...
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![蓮藕排骨湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做]( "蓮藕排骨湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做")
- 排骨湯是比較滋補的菜餚，很多人都喜歡吃，排骨湯的做法也比較多樣，不同的配方，不同的配料，可以做出不一樣的風味，喜歡吃排骨湯的人可以嘗試一下做蓮藕排骨湯，湯鮮味美，營養健康。蓮藕排骨湯怎麼做食材：排骨200克、蓮藕100克、胡蘿蔔100克、菱角20克、薑片5片蓮藕排骨湯的做法：1、排...
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![蓮藕豬蹄湯的做法 蓮藕豬蹄湯怎麼做]( "蓮藕豬蹄湯的做法 蓮藕豬蹄湯怎麼做")
- 豬蹄湯味道鮮美，含有豐富的膠原蛋白，非常受歡迎，平時我們在家裡也可以自己燉豬蹄湯。今天教大家這道好吃的蓮藕豬蹄湯，就是用蓮藕和豬蹄作為主料，加入了豐富的配料，味道清淡爽口，老少皆宜。蓮藕豬蹄湯怎麼做食材：豬蹄200克、蓮藕100克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、枸...
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秒知幫
