排骨蓮藕湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做
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排骨洗淨浸泡30分鐘,蓮藕去皮切滾刀塊,將排骨、薑片、料酒放入鍋中大火煮開,撈出排骨洗淨,砂鍋中放排骨、薑片、花椒、清水大火煮開,換小火慢煲30分鐘,加蓮藕、枸杞煮沸後小火慢煲1小時,放鹽、雞精拌勻。
蓮藕排骨湯怎麼做
主料:
豬排骨500克,蓮藕200克;
輔料:
姜1塊,花椒1克,枸杞2克,鹽,雞精;
排骨蓮藕湯的做法:
1.排骨洗淨,放入清水中浸泡30分鐘,蓮藕去皮洗淨,切成滾刀塊放入清水中浸泡。姜1塊切片;
2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開,撈出排骨洗淨;
3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開,換小火慢煲30分鐘,加入蓮藕、枸杞煮沸後繼續小火慢煲1小時,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻後即可享用。
小貼士:
蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
蓮藕排骨湯是一道很營養的菜餚,蓮藕軟糯,排骨具有保健脾胃、強健筋骨的作用,強健筋骨怎麼做大家都知道了嗎?
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