![黴菌是什麼 預防黴菌汙染食品的措施]( "黴菌是什麼 預防黴菌汙染食品的措施")
- 黴菌是真菌的一種，是形成分枝菌絲的真菌的統稱，俗稱絲狀真菌，意即“發黴的真菌”，它們能形成分枝繁茂的菌絲體。在潮溼溫暖的地方，很多物品上長出一些，肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。黴菌的特點是菌絲體較發達，無較大的子實體。同其他真菌一樣，也有細胞壁，寄生...
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![巴氏殺菌和高溫殺菌的區別 巴氏殺菌和高溫殺菌的區別有哪些]( "巴氏殺菌和高溫殺菌的區別 巴氏殺菌和高溫殺菌的區別有哪些")
- 巴氏殺菌和高溫殺菌的區別1、工作原理：巴氏殺菌是加熱至68～70℃，並保持此溫度30min後急速冷卻4-5℃；高溫殺菌加熱溫度為135-150℃、加熱時間2-8s、產品達到商業無菌要求。2、使用裝置：巴氏裝置為巴氏殺菌機；高溫殺菌裝置為蒸汽或熱交換器。3、儲存時間：巴氏殺菌消毒後，要在4℃左...
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![酵母菌是真菌還是細菌 酵母菌是真菌嗎]( "酵母菌是真菌還是細菌 酵母菌是真菌嗎")
- 酵母菌是真菌。酵母是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元，一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。酵母菌在自然界分佈廣泛，在有氧和無氧環境下都能...
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![去除水中的水黴菌方法 去除水中的水黴菌方法有哪些]( "去除水中的水黴菌方法 去除水中的水黴菌方法有哪些")
- 去除水中的水黴菌，最好的方法就是換水、下鹽和升溫，並加強魚缸的過濾。如果由魚感染上水黴病，最好是先用老三樣治療，在病情嚴重時，還能下點土黴素進行治療。水中的水黴菌太嚴重，還能下入專治水黴的藥物，或將水全部換掉。要保持水質良好。首先檢查是不是水質出現了問題，發現水裡有...
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![羊肚菌產地 羊肚菌產地在哪裡]( "羊肚菌產地 羊肚菌產地在哪裡")
- 羊肚菌在我國的分佈極為廣泛，主要產地有北京、河南、陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、吉林、江蘇、雲南等地。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，其因形似羊肚故而得名，羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上，主要生長於富含腐殖質的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火...
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![乳酸菌是細菌還是真菌 乳酸菌是細菌還是真菌是真核還是原核]( "乳酸菌是細菌還是真菌 乳酸菌是細菌還是真菌是真核還是原核")
- 乳酸菌大部分是細菌，是有益菌，能夠抑制一些有害菌的生存，比如大腸桿菌、螺旋桿菌等。乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分佈極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。除極少數外，其絕大部分都是人體內必不可少的，...
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![百利包和無菌枕的區別 百利包和無菌枕的特徵]( "百利包和無菌枕的區別 百利包和無菌枕的特徵")
- 百利包是多層的無菌複合膜，是三層黑白膜高阻隔五層、七層共擠膜等多種複合膜加工製作而成，都是在無菌的包裝系統當中進行生產的，無菌枕是用食品專用板紙作主要原料加工製成的，相比較無菌枕，百利包更加的衛生以及方便，並且保質期也比較長，因此在市場當中，百利包的應用會更加的廣泛...
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![高溫殺菌和巴氏殺菌的區別 高溫殺菌和巴氏殺菌的區別有哪些]( "高溫殺菌和巴氏殺菌的區別 高溫殺菌和巴氏殺菌的區別有哪些")
- 很多人都不知道高溫殺菌和巴氏殺菌是什麼，其實巴氏殺菌一般指巴氏滅菌法，也叫低溫消毒法，是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。而高溫殺菌屬於傳統的殺菌模式，一般採用高溫、高壓的方式殺菌，要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強度。在瞭解了高溫殺菌和巴...
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![巴氏滅菌和高溫滅菌的區別 巴氏滅菌和高溫滅菌的區別是什麼]( "巴氏滅菌和高溫滅菌的區別 巴氏滅菌和高溫滅菌的區別是什麼")
- 我們在超市購買牛奶時，一般都會看看牛奶的保質期和配料表，再決定買哪種牛奶，目的就是為了買到放心奶。在挑選牛奶時，我們可以看到在每個牛奶的包裝盒上，都有寫著巴氏消毒，高溫防毒的字樣，大家知道兩者是什麼意思嗎？兩者又有什麼區別呢？下面讓我們來看看巴氏滅菌和高溫滅菌的區別吧...
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![超級病菌屬於真菌嗎 超級病菌與真菌的區別]( "超級病菌屬於真菌嗎 超級病菌與真菌的區別")
- 導語：超級病菌屬於真菌嗎?從名字上看，很多人一定認為超級真菌就是一種真菌，但實際上，超級真菌是一種病毒，而病毒和真菌是有區別的，它們是不同微生物。那麼，它們有什麼不同呢?以下小編為您介紹超級病菌與真菌的區別。超級病菌屬於真菌嗎超級病菌與真菌的區別病毒超級真菌是一種病...
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![女子接觸黴變玉米後肺部長滿真菌 黴變玉米有何危害？]( "女子接觸黴變玉米後肺部長滿真菌 黴變玉米有何危害？")
- 對於種玉米的農戶來說，收玉米是再平常不過的一項農活了，但這樣平常的一件事，卻讓一位23歲的女子咳嗽不止，這是為什麼呢？原來，這位女子接觸黴變玉米後肺部長滿真菌。據該女子表示，她在晾晒裝袋玉米沒做防護措施，有些玉米因淋雨黴壞。那麼，具體黴變玉米有何危害？一起來了解。女子接觸...
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![牛肚菌和羊肚菌的區別在哪裡 牛肚菌和羊肚菌的區別是什麼]( "牛肚菌和羊肚菌的區別在哪裡 牛肚菌和羊肚菌的區別是什麼")
- 1、形狀不同：牛肚菌的菌蓋呈褐色半球形，肉質比較肥厚，外形極似牛肝而得名；羊肚菌的菌蓋呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。2、產地不同：牛肚菌主要產自雲南、四川等省，其中四川西昌最多；羊肚菌在全世界都有分佈。3、生長地方不同：牛肚菌主要生長在生長在無汙染的大森林中；...
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![冰箱如何殺菌清潔 冰箱殺菌清潔的方法]( "冰箱如何殺菌清潔 冰箱殺菌清潔的方法")
- 冰箱，是日常生活中必須的家用電器。將食物放進冰箱保鮮室內，可以保持菜類的新鮮度，同時也可以延長菜類的儲存期限。而將肉類放進冷凍室裡，可以延長其保質期。需要注意的是，冰箱一定要定期清潔。那麼，冰箱如何殺菌清潔呢？一起來看看吧！冰箱殺菌清潔的方法1、把冰箱裡面的食物清理...
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![菌的由來 菌類是怎麼來的]( "菌的由來 菌類是怎麼來的")
- 菌是一種植物，在物資匱乏的古代，它是人裹腹的一種手段。在那個沒有胡椒，沒有洋蔥的年代，人類將菌類加入食物中加以烹煮，為的是豐富食物的味道。在最開始，菌是以一種輔料的形式出現，之後菌逐漸發展成為食用菌，讓人愛不釋手。在古代，對於菌類的稱呼有很多種，像“芝”、“蕈”之類。在...
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![牛肚菌和羊肚菌有什麼區別 牛肚菌和羊肚菌的區別]( "牛肚菌和羊肚菌有什麼區別 牛肚菌和羊肚菌的區別")
- 它們的營養價值不同，羊肚菌含多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞等作用。羊肚菌有機鍺含量較高，含有大量人體必需的礦質元素。牛肚菌營養價值較高，常食有清熱除煩、養血、補虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一。牛肚菌是真菌類的一種，主要產自雲...
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![菌菇種類 菌菇種類有那些]( "菌菇種類 菌菇種類有那些")
- 菌菇在我們的生活中是非常常見的一種食材，它既美味、鮮味，而且還含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素，自古以來就被列為藥食同源的滋補佳品。而且蘑菇屬於高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不會發胖。菌菇的種類繁多，不同的菌類，功效也存在差異，營養價值自然不同...
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![壓力蒸汽滅菌的特點 壓力蒸汽滅菌的特點是什麼]( "壓力蒸汽滅菌的特點 壓力蒸汽滅菌的特點是什麼")
- 壓力蒸汽滅菌法的特點是：1、蒸汽熱穿透性強；2、滅菌效率高；3、滅菌時間短；4、滅菌過程不會產生任何化學物理汙染；5、滅菌裝置控制引數少，執行穩定。壓力蒸汽滅菌法本法應在壓力蒸汽滅菌器內進行，利用一定的壓力和時間達到消毒效果的方法，適用於對各種棉布、金屬、搪瓷、玻璃等制...
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![滅菌級和非滅菌級區別 滅菌級和非滅菌級區別是什麼]( "滅菌級和非滅菌級區別 滅菌級和非滅菌級區別是什麼")
- 口罩滅菌級與非滅菌級的區別有：1、滅菌程度不同；2、微生物指標不同；3、滅菌環境不同；4、用途不同。1、滅菌程度不同：非滅菌級的口罩是經環氧乙烷滅菌的，也可以起到一定的防護作用。而滅菌級是指口罩在出廠前經過了嚴格的消毒殺菌處理，這樣的口罩安全性和衛生性都更高一些，因此防...
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![放線菌的形態特徵 放線菌的形態特徵和結構特徵]( "放線菌的形態特徵 放線菌的形態特徵和結構特徵")
- 放線菌呈菌絲狀生長，主要以孢子繁殖，大多數有發達的分枝菌絲，菌絲纖細，寬度近於桿狀細菌，約0.2～1.2微米。放線菌在形態上分化為菌絲和孢子，在培養特徵上與真菌相似。放線菌是一群革蘭氏陽性、高mol%含量的細菌，因菌落呈放線狀而的得名。放線菌可分為：營養菌絲，又稱基內菌絲或一級菌...
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![光滑型菌落的特點 光滑型菌落的特點是什麼]( "光滑型菌落的特點 光滑型菌落的特點是什麼")
- 光滑菌落表面光滑、溼潤、邊緣整齊，新分離的細菌大多呈光滑型菌落。剛剛轉變後的光滑型菌落菌體仍可存在菌毛，但這種菌落繼續傳代菌毛可完全失去。菌毛表現為幾種形態，細密或稀疏，也可成束狀或網狀。粗糙型菌體染色深，不均勻，菌體邊緣不規則，視野不乾淨。多次傳代後的光滑型菌落...
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![紅外線殺菌還是紫外線殺菌 紫外線殺菌的特點]( "紅外線殺菌還是紫外線殺菌 紫外線殺菌的特點")
- 紫外線殺菌。紅外線只具有熱效應，遠紅制導就是利用這個原理；紅外線加熱燈管屬於烘乾加熱物體表面，正常情況下是不能殺菌的。紫外線殺菌原理紫外線殺菌消毒是利用適當波長的紫外線能夠破壞微生物機體細胞中的DNA（脫氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子結構，造成生長性細胞死亡和（或）再...
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![酵母菌是真菌嗎 酵母菌是不是真菌]( "酵母菌是真菌嗎 酵母菌是不是真菌")
- 酵母菌是真菌，是單細胞微生物。酵母菌無害且容易生長，在空氣、土壤、水、動物體內都存在酵母菌，有氧氣或者無氧氣都能生存。酵母菌分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，多數酵母可以存在於富含糖類的環境中，比如一些葡萄、蘋果、桃等或者植物分泌物...
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![獼猴桃菌核病 獼猴桃菌核病表現]( "獼猴桃菌核病 獼猴桃菌核病表現")
- 櫻桃菌核病(YangtaoSclerotiniarot)是一種常見的花和果實的害蟲。症狀雄花受害(獼猴桃雌雄異株花果)最初為水浸狀，後變軟，繼之成簇衰亡凋殘，幹縮成褐色塊狀。雌花受害後花蕾變褐，枯萎，無法開放。雨季時，病體部長出現白色黴變。水果受害，初期呈水漬狀褪綠斑，病部凹陷，逐漸變軟腐爛...
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![益生菌的作用 益生菌有什麼作用]( "益生菌的作用 益生菌有什麼作用")
- 近些年來形形色色的“益生菌”類保健品風靡了整個世界。大家常常能夠見到各類益生菌的食品飲品。那麼什麼是益生菌，益生菌對我們到底有什麼作用呢?下面就一起來學習一下吧！益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主...
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![細菌簡筆畫 細菌畫報]( "細菌簡筆畫 細菌畫報")
- 1、首先畫出一個五角星細菌的輪廓。2、然後畫出細菌的觸角。3、接著畫出細菌的眼睛、鼻子。4、最後把畫好的元素都塗上相應的顏色即可。...
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秒知幫
