![怎樣燉牛肉 燉牛肉的家常做法]( "怎樣燉牛肉 燉牛肉的家常做法")
- 牛肉切成塊，放水中洗去血沫，蘿蔔切塊，薑切片，香菜切段，鍋裡倒油，燒熱後放花椒炒香，再放薑片炒出香味，加牛肉塊、生抽、老抽炒勻，再倒清水，將牛肉倒入高壓鍋，加壓8分鐘，肉爛後，倒入炒鍋中，加入蘿蔔和鹽煮至蘿蔔熟透，加雞精拌勻出鍋，倒入碗中，撒上香菜段即可。怎樣燉牛肉原料：牛肉300克，蘿蔔30...
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![牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法]( "牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法")
- 牛腩洗淨切成塊，鍋里加清水，牛腩冷水下鍋，煮3分鐘左右撈出，白蘿蔔去皮切成滾刀塊，焯水，湯鍋洗淨，焯牛肉的水過濾乾淨，再次放入牛肉，大火燒開，轉小火燉煮1個小時，煮至牛肉軟爛，加入蘿蔔塊，繼續煮15分鐘，調入鹽、胡椒粉少許和枸杞，再煮15分鐘，出鍋即可。牛肉燉蘿蔔怎麼燉用料牛腩600克，白蘿...
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![牛肉燉蘿蔔的做法 牛肉燉蘿蔔的家常做法]( "牛肉燉蘿蔔的做法 牛肉燉蘿蔔的家常做法")
- 生薑切片，大蒜切末。牛肉切成塊，白蘿蔔切塊。高壓鍋裡放入調料、牛肉塊，再加入料酒、老抽一起燉。燉至壓力鍋上汽，把蘿蔔塊放進去，再次燉至壓力鍋上汽，再燉20分鐘，放入蘿蔔塊，繼續燉至上汽，最後加點香菜，盛出。牛肉燉蘿蔔的家常做法食材：蘿蔔2個，牛肉500克，鹽8克，滷味包1個，青椒2個，料酒1...
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![怎樣燉羊肉 白蘿蔔燉羊肉的做法]( "怎樣燉羊肉 白蘿蔔燉羊肉的做法")
- 羊排洗淨切成塊，鍋里加清水，放料酒，加入羊排焯水2分鐘，撈出，白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，薑切片，大蔥切成段，鍋裡放入適量水，加入薑片、蔥段，大火燒開，加入羊排和白蘿蔔塊，中小火煮2個小時左右，最後加入鹽和生抽調味，出鍋撒上香菜即可。怎樣燉羊肉主料：白蘿蔔800克，羊排500克配料：姜1塊，大蔥1段，食...
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![清燉牛肉湯的家常做法 怎樣清燉牛肉湯]( "清燉牛肉湯的家常做法 怎樣清燉牛肉湯")
- 牛肉湯是我們生活中經常會吃的一種食物，煮牛肉湯方法多樣，可以和很多的配菜一起煮，今天教大家清燉牛肉湯的家常做法。清燉牛肉湯是一道家常菜，這道菜口感比較清淡，滋補效果好，老少皆宜。怎樣清燉牛肉湯食材：牛肉200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙清燉牛肉...
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![燉牛肉放什麼調料 燉牛肉放什麼調料好]( "燉牛肉放什麼調料 燉牛肉放什麼調料好")
- 燉牛肉要放蔥、姜、蒜、食鹽、醬油、花椒、蠔油、香葉、幹辣椒、陳皮、豆蔻、肉桂等調料。牛肉的食用多樣化：牛肉可以做成很多道美食，像燉牛肉，就非常適合在冬天吃，加上土豆或者西紅柿，味道特別好，還能驅寒生暖。燉牛肉的小技巧：就是大火加小火，先用大火燉牛肉七八分熟，再改用小火...
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![牛肉湯怎麼做 胡蘿蔔燉牛腩的做法]( "牛肉湯怎麼做 胡蘿蔔燉牛腩的做法")
- 牛腩切塊，番茄切塊，土豆、胡蘿蔔切塊，洋蔥切條，芹菜切段，牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘撈出，鍋中放黃油，放牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中，鍋中放入黃油，放番茄炒至軟爛，加番茄醬炒勻，加清水煮開，倒入砂鍋小火燉1小時，加入牛奶、鹽、白糖、胡椒粉煮10分鐘即可。牛肉湯怎...
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![牛肉燉不爛怎麼辦?幾個小竅門讓牛肉軟爛又不碎]( "牛肉燉不爛怎麼辦?幾個小竅門讓牛肉軟爛又不碎")
- 牛肉在日常生活中是很常見的一道美味食材，很多人就會說燉出來的牛肉不容易軟爛，究竟是怎麼回事呢?其實在燉牛肉時是有竅門的。不汆燙，用茶葉牛肉不需要汆燙，以免口感變柴，只需要放入冷水中慢慢燉即可，中途加水也只能加開水，在鍋中加入茶葉，可以增加肉香，讓牛肉更容易熟軟入味。紅...
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![怎樣燉牛肉又爛又好吃 燉牛肉的小竅門]( "怎樣燉牛肉又爛又好吃 燉牛肉的小竅門")
- 牛肉是肉類中最受好評的了，常吃牛肉，身體棒棒。可是你發現了嗎?牛肉雖然好吃，吃的方式也有很多種，可我們最常烹飪的方式是燉著吃，但是卻要花很久的時間來燉它，還不一定燉的爛。如果想要牛肉又爛又好吃，當然是要一些竅門才行的。下面小編就不和大家賣關子了，直接把酒店大廚燉牛肉...
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![南瓜炒牛肉的做法 怎樣炒牛肉好吃]( "南瓜炒牛肉的做法 怎樣炒牛肉好吃")
- 牛肉是一種非常受歡迎的肉食，很多人都愛吃，牛肉炒著吃，不僅簡單而且美味。怎樣炒牛肉好吃呢？今天教大家一道美味的南瓜炒牛肉的做法，嫩南瓜口感細嫩，和牛肉一起吃，風味獨特。怎樣炒牛肉好吃食材：牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、紅椒50克、蒜2瓣。調味料：食用油10克，胡椒粉1克、...
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![牛肉燉不爛怎麼辦 怎樣才能把牛肉燉爛]( "牛肉燉不爛怎麼辦 怎樣才能把牛肉燉爛")
- 牛肉好吃不好做，燉的時間短了熟不了，久了又容易老。怎樣才能使牛肉快速燉爛呢?其實很簡單。記住和掌握小竅門就可以吃到醇香美味，軟爛不碎的牛肉了。選肥瘦相間的肉燉肉不如試試牛肋肉，切滾刀塊燉，油脂豐富，還有燉爛的嫩筋在裡面，口感豐富。還可以選牛腱，前腱更嫩點，後腱也不錯。...
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![牛肉怎麼燉好吃又爛 牛肉如何燉好吃又爛]( "牛肉怎麼燉好吃又爛 牛肉如何燉好吃又爛")
- 導語：許多朋友都喜歡吃牛肉，因為牛肉是蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中算是低的了。最近有些朋友來諮詢小編，牛肉怎麼燉好吃又爛？牛肉如何燉好吃又爛？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。牛肉怎麼燉好吃又爛牛肉第1...
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![怎樣炒牛肉好吃 炒牛肉的做法]( "怎樣炒牛肉好吃 炒牛肉的做法")
- 牛肉最適合爆炒，炒出來的牛肉，鮮香入味，非常好吃。今天教大家做一道野山椒炒牛肉，這道菜鮮辣可口，牛肉細嫩，關鍵是做法簡單，非常適合在家裡做，好吃又健康。怎樣炒牛肉好吃食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、澱粉1勺。調料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克...
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![西紅柿燉牛肉的做法 西紅柿燉牛肉的家常做法]( "西紅柿燉牛肉的做法 西紅柿燉牛肉的家常做法")
- 牛肉洗淨，晾乾水分，將牛肉切成牛肉塊，西紅柿洗淨切丁，鍋中倒油燒熱，放香料和生薑炒香，倒入牛肉塊，倒料酒和適量鹽，牛肉塊炒幹，倒電壓力鍋裡，再加水燉半個小時，將西紅柿丁倒入鍋中，炒成西紅柿汁，倒入牛肉塊裡面，放少許鹽，大火收汁即可。西紅柿燉牛肉的家常做法用料牛肉500克，西紅柿1個，油少...
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![燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃]( "燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃")
- 燉豬肉大家都吃過嗎？這道菜看似簡單，實際上做起來還是很講究的，想要做出好吃的燉豬肉，一定要掌握一些技巧，尤其是選擇什麼樣的配料。今天教大家做西紅柿燉豬肉，用西紅柿作為配菜，色澤鮮豔，營養健康，喜歡吃的就試試吧！豬肉怎麼燉好吃食材：五花肉300克、西紅柿200克、姜1塊、蒜2瓣、八...
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![清燉牛腩的做法 怎樣清燉牛腩]( "清燉牛腩的做法 怎樣清燉牛腩")
- 牛腩就是牛腹部靠近牛肋處比較鬆軟的肌肉，是帶有筋肉，還有一定脂肪的一個肉塊。牛腩口感好，最常見的就是燉著吃，今天教大家清燉牛腩的做法。在燉牛腩的時候，加入山藥一起燉，口感更豐富。怎樣清燉牛腩食材：牛腩200克、山藥100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、大蔥1段、桂皮5克、香...
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![土豆燉牛肉的做法 土豆燉牛肉的家常做法]( "土豆燉牛肉的做法 土豆燉牛肉的家常做法")
- 牛腱子肉洗淨，切方塊，牛肉焯水2分鐘，關火撈出，牛肉洗淨備用，洋蔥切條，土豆切成塊，鍋燒熱之後，下油，把土豆和洋蔥放進去煸炒，倒入牛肉塊炒至變色後，加入開水，再把牛肉放進去，加入開水和番茄紅燴調料拌勻，煮開後，轉中小火慢燉，直到可以用叉子輕鬆插入牛肉裡即可，收汁裝盤。土豆燉牛肉的家常...
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![燉牛肉多長時間會軟爛 燉牛肉多久會軟爛]( "燉牛肉多長時間會軟爛 燉牛肉多久會軟爛")
- 2-3小時。如果牛肉塊比較大，燉的時間會稍微久一點，正常情況燉的時間最少2小時。燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。燉牛肉的時候，可以將一小撮茶葉用紗布包好，同時放入鍋中，與肉一起燉煮，這樣牛肉很快就能燉...
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![燉牛肉怎麼做好吃又爛 西紅柿燉牛肉的做法]( "燉牛肉怎麼做好吃又爛 西紅柿燉牛肉的做法")
- 牛肉洗淨切塊，西紅柿切塊，大蒜切成蒜末，香蔥切蔥花，鍋中加清水燒開，牛肉塊放進去焯水，撈出，西紅柿放入鍋中炒出汁，再倒入牛肉塊一起炒，加香料、醬油、鹽和熱水煮開，蓋上蓋子，小火慢燉，燉至湯濃肉爛，燉好之後盛出，撒上蔥花即可。燉牛肉怎麼做好吃又爛主料：牛肉900克，西紅柿3個輔料：大蒜1個，...
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![彩椒炒牛肉的做法 怎樣炒牛肉]( "彩椒炒牛肉的做法 怎樣炒牛肉")
- 彩椒炒牛肉大家吃過嗎？牛肉屬於比較常見的食物，很多人都愛吃，炒牛肉的做法也比較多樣，大部分的食材都可以和牛肉一起炒，今天介紹的是彩椒炒牛肉的做法，喜歡吃牛肉的不要錯過了。怎樣炒牛肉食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大蔥10克、姜2克、食用油10克、鹽2克、...
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![燉牛肉最忌諱哪兩種佐料 燉牛肉不能放哪兩種佐料]( "燉牛肉最忌諱哪兩種佐料 燉牛肉不能放哪兩種佐料")
- 燉牛肉最忌諱兩種佐料是花椒和大料。因為花椒和大料這兩種本身口感非常重，如果加它在燉牛肉裡面不僅僅是不會給牛肉增加鮮味，還會適得其反將牛肉原本的鮮味給壓住，導致燉牛肉裡面沒有一絲的牛肉味還全是花椒的麻味。另外，在生活中常吃的黃牛肉屬於溫性食材，而花椒和大料性熱，放...
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![怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法]( "怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法")
- 牛腱子肉洗淨切成大塊，冷水入鍋，加香葉和料酒，煮開關火，牛肉撈出控水，另取一個鍋，放清水加香料，再加一些草果，料水煮開，加鹽和老抽調味，加入牛肉開小火，煮60到120分鐘，牛肉撈出，水冷卻後將牛肉放進去浸泡一晚上，撈出切片。怎樣做滷牛肉主料：牛腱子肉一公斤輔料：八角幾隻，小茴香1小撮，花椒，丁...
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![燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法]( "燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法")
- 豬肉是一種非常適合燉的食物，加入一些配菜一起燉，口感醇香，非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法，這是一道非常健康的菜餚，蕨菜口感脆嫩，豬肉細膩可口，鮮而不膩，非常符合大眾的口味。燉豬肉怎麼燉好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小蔥2根、大蔥1段...
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![高壓鍋燉牛肉需要多長時間 高壓鍋燉牛肉需要多少分鐘]( "高壓鍋燉牛肉需要多長時間 高壓鍋燉牛肉需要多少分鐘")
- 用高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。用高壓鍋燉牛肉，首先要開大火煮，把牛肉冷水下鍋，將把牛肉煮出血沫後撈出空幹，然後起鍋熱油，放入牛肉反覆翻炒，加入一些香料。然後把牛肉和香料一起放入高壓鍋中，把高壓鍋放氣三分鐘，開啟安全閥，用大火燉牛肉5分鐘，之後換成中火，中火燉20分鐘之後轉小火繼...
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![牛肉燉多久 牛肉燉多長時間]( "牛肉燉多久 牛肉燉多長時間")
- 肉類是我們餐桌上必不可少的食物，牛肉相比其它肉類相對而言比較貴一點，但是口感也是很好的，牛肉有好多種做法，紅燒牛肉、涼拌牛肉、牛肉火鍋、西紅柿牛腩。但是牛肉相對於其它肉類是比較難燉熟的，大家知道牛肉燉多久合適呢？一起來看看吧。牛肉燉多長時間可以燉爛，這個根據牛肉塊...
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秒知幫
