土豆燉牛肉的做法 土豆燉牛肉的家常做法

牛腱子肉洗淨，切方塊，牛肉焯水2分鐘，關火撈出，牛肉洗淨備用，洋蔥切條，土豆切成塊，鍋燒熱之後，下油，把土豆和洋蔥放進去煸炒，倒入牛肉塊炒至變色後，加入開水，再把牛肉放進去，加入開水和番茄紅燴調料拌勻，煮開後，轉中小火慢燉，直到可以用叉子輕鬆插入牛肉裡即可，收汁裝盤。

土豆燉牛肉的家常做法

食材：

牛腱子肉1塊，土豆2個，洋蔥半個，番茄紅燴調料，薑片，料酒，

土豆燉牛肉的做法

1.牛腱子肉洗乾淨，然後切成方塊。

2.牛肉冷水下鍋，加入料酒和薑片，焯水2分鐘，關火撈出。

3.牛肉用熱水沖洗乾淨備用。

4.洋蔥切條，土豆切成塊。

5.鍋燒熱之後，下油，把土豆和洋蔥放進去煸炒。

6.然後倒入牛肉塊，炒至變色後，加入開水。

7.然後再把牛肉放進去，加入沒過食材的開水，再加番茄紅燴調料攪拌均勻。

8.煮開後，轉中小火慢燉，直到可以用叉子輕鬆插入牛肉裡面即可。

9.收汁裝盤。

小訣竅：

燉牛肉要切厚片或者是方塊，這樣燉出來的肉才好吃。

如果沒有番茄紅燴調料，可以用番茄醬代替。