![冬季吃菇養生的祕密 7種煲湯最有營養的菇類]( "冬季吃菇養生的祕密 7種煲湯最有營養的菇類")
- 冬季菇類大量上市，你知道菌寶寶的養生祕密嗎？冬季吃它們有什麼好處嗎？香菇被稱為“百菇之王”。各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高於其他品種，可以幫助體內鈣的吸收，十分適合更年期婦女食用。提醒：香菇為“發物”，脾胃寒溼氣滯和患...
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![銀針菇和金針菇的區別 金針菇與銀針菇營養價值哪種好]( "銀針菇和金針菇的區別 金針菇與銀針菇營養價值哪種好")
- 1、顏色不同：金針菇顏色為米白色至黃褐色，銀針菇則主要是白色。2、生長環境不同：金針菇多在自然環境下生長，會隨著生長環境變化而變色，銀針菇多是人工培育，顏色一直是白色。3、生長週期不同：金針菇生長週期長，大約是90天，而銀針菇生長週期很短，只有30天左右。金針菇和銀針菇生長習...
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![冬菇是什麼 什麼是冬菇]( "冬菇是什麼 什麼是冬菇")
- 冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇菌蓋肉質，寬2-7cm，呈扁半球形，後漸平展，往往不正形。蓋緣初時內卷，後波狀或上翹，菌肉較厚，白色或稍帶黃色。冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。冬菇規格嚴整，等級分明...
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![蘑菇營養 蘑菇有什麼營養]( "蘑菇營養 蘑菇有什麼營養")
- 食用蘑菇成分中含鉀45％、鎂20％、鈉1.5％、鈣1.5％、鐵1％、硫8％、氯1％。從蘑菇的礦物含量說，特別是鉀、磷、硫的含量，跟水果不相上下。且大多數蘑菇都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素A，因此蘑菇有“維生素A寶庫”之稱。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與...
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![鳳尾菇的做法 鳳尾菇湯的做法]( "鳳尾菇的做法 鳳尾菇湯的做法")
- 鳳尾菇是一種非常健康的食物，含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，可以炒，也可以煮湯，今天教大家鳳尾菇湯的做法，除了鳳尾菇之外，還加入了絲瓜、蟹肉卷，鮮味十足，口感清淡。鳳尾菇的做法食材：鳳尾菇100克，絲瓜200克，蟹肉卷100克，姜2克、食用油3克，鹽2克，雞精1克，白胡椒粉1克。...
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![蘑菇怎麼儲存 蘑菇如何儲存]( "蘑菇怎麼儲存 蘑菇如何儲存")
- 1、報紙儲存法：鮮蘑菇的儲存期一般不會太長，日常家中最簡單的儲存方法就是找一張報紙，然後將鮮蘑菇攤開放置在報紙上，放在陰涼處晾乾，其水分少了，微生物滋生的可能性就會降低，儲存期自然可延長。但必須提醒的是，存放時別放入塑料袋，因為這會導致水分無法散發，進而加速鮮蘑菇黴變。2...
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![蘑菇種類 蘑菇種類有]( "蘑菇種類 蘑菇種類有")
- 有的蘑菇是不能吃的，吃了會導致中毒，特別是看上去特別鮮豔，好看的蘑菇，大多數有毒，依靠漂亮的外表來吸引人去採摘食用導致中毒。其實，很多的蘑菇都是可以吃的，像我們在超市裡常見的那幾種蘑菇。那大家知道蘑菇種類有哪些嗎？蘑菇種類有香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇、牛肝...
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![怎麼養殖金針菇 怎麼種金針菇]( "怎麼養殖金針菇 怎麼種金針菇")
- 把買回來的金針菇的根部切掉，剩下的就可以隨便吃了。當我們購買時，最好的辦法是買比較濃密，根部有一點土的。將即將養殖的金針菇放入容器中，然後加入兩勺蘇打和一些水。一定要注意，水不能太多，最好不要超過金針菇根的一半。水裡放點溼巾或棉柔巾，再把金針菇的根放進去，密封好就可...
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![怎樣炸蘑菇 炸蘑菇的家常做法]( "怎樣炸蘑菇 炸蘑菇的家常做法")
- 蘑菇撕成小朵，洗淨。水燒水，蘑菇焯水1分鐘撈出，擠出水分。雞蛋、水澱粉、麵粉、鹽加清水調成糊狀。蘑菇倒進麵糊裡，裹上面糊。鍋內倒適量油，燒熱後，一根一根的放入蘑菇，炸至顏色變深，撈出。鍋再燒熱，油溫升高後，放入蘑菇復炸一次，撈出，撒上椒鹽即可。怎樣炸蘑菇用料蘑菇500g，雞蛋1個，澱...
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![花菇與香菇的區別 花菇和香菇有什麼區別]( "花菇與香菇的區別 花菇和香菇有什麼區別")
- 花菇與香菇的區別：1、價值不同：花菇的氨基酸含量較多，而香菇則富含豐富的維生素；2、生長環境不同：花菇是由香菇培育而來的品種，一般栽培香菇的過程中遇到溫差較大的特殊氣候，就會長出花菇，而香菇主要生長在潮溼、溫暖、通風的環境中；3、外觀不同：花菇的菌蓋表面帶有不規則的裂紋，顏...
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![香菇怎麼做 香菇粥的做法]( "香菇怎麼做 香菇粥的做法")
- 香菇提前用溫開水泡軟，然後洗淨，泡好的香菇切成塊，將大米和糙米洗乾淨，然後浸泡1個小時，鍋里加入清水，然後下大米和糙米，煮開之後，下香菇塊，小火煲半個小時左右，調入鹽少許，拌勻即可。香菇怎麼做用料：香菇適量，大米，糙米，鹽，油，薑絲，蔥花香菇粥的做法：1.香菇提前用溫開水泡軟，然後洗淨。2.泡...
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![口菇怎麼吃 口菇炒肉末的做法]( "口菇怎麼吃 口菇炒肉末的做法")
- 口菇是一種營養豐富的食物，所含熱量少，除基本的膳食纖維、蛋白質以及多種維生素，能防止便祕、促進排毒，最常見的就是和肉一起炒，今天教大家口蘑炒肉末的做法。口菇怎麼吃食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺口菇炒肉末的做法：1、芹菜洗淨切段，口...
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![花菇和香菇的區別 花菇和香菇哪個好吃]( "花菇和香菇的區別 花菇和香菇哪個好吃")
- 1、外觀不同。香菇的表面大多呈現黑色或者黑灰色，在菇帽下面的根部呈現淡黃色，肉質厚度一般，而花菇的表面呈現花紋形態，白黑相間，就好像是裂開的，因此得名為花菇，肉質又肥又厚。2、生長環境不同。香菇主要生長在潮溼、溫暖、通風的環境中，而花菇對於溫度，溼度，光照和通風條件更加嚴...
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![花菇和香菇的區別 花菇和香菇有什麼不同]( "花菇和香菇的區別 花菇和香菇有什麼不同")
- 在日常生活中，海帶苗、香菇、金針菇、土豆、山藥一類的菜很適合搭配火鍋來吃。其中，香菇是營養價值很高的一種菌類，也是很常見的一種。除此之外，還有一種叫做“花菇”的菌類和香菇很相似。實際上，花菇和香菇有什麼區別呢?一起來看看吧!花菇和香菇的區別1、外觀不同：雖然花菇和...
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![草菇怎麼儲存 草菇的儲存方法]( "草菇怎麼儲存 草菇的儲存方法")
- 1、速凍保鮮：去掉有病害的草菇，放入零下二十度的環境中進行儲存，要一直保持溫度不變，可讓草菇在三個月內保持新鮮，味道和色澤都不會有明顯改變。2、鹽酸保鮮：把草菇和鹽酸液按一比一點二的比例放在一起，讓鹽酸液醃製草菇，並且放在溫度比較低的環境中，能讓草菇在十幾天中保持新鮮，食...
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![冬菇和香菇的區別 冬菇與香菇的區別是什麼]( "冬菇和香菇的區別 冬菇與香菇的區別是什麼")
- 冬菇是香菇的一種，兩者最大的區別在於外觀不同：冬菇的根相對來說比較短，顏色偏暗灰色，且看起來有點乾癟，而香菇就比較大一點，顏色偏深棕色；另外在營養方面也不盡相同：冬菇含有很多的微量元素，比如說鈉鉀等元素，而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養成分，相...
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![小雞燉蘑菇的蘑菇是哪一種 小雞燉蘑菇什麼時候放蘑菇合適]( "小雞燉蘑菇的蘑菇是哪一種 小雞燉蘑菇什麼時候放蘑菇合適")
- 小雞燉蘑菇的蘑菇是榛蘑，榛蘑有股清香，能夠很好地襯托出雞肉的鮮美，所以常常作為首選。小雞燉蘑菇這道菜中，蘑菇以榛蘑為主，榛蘑的味道鮮美爽口，顏色為棕褐色，被人們稱為是東北山珍。小雞燉蘑菇簡介小雞燉蘑菇是一道東北家常燉菜，以雞肉、幹蘑菇和粉條為主要食材，主要烹飪工藝是燉...
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![蘑菇的種類 蘑菇的種類有哪些]( "蘑菇的種類 蘑菇的種類有哪些")
- 蘑菇是我們生活中比較常見的，既美味又有營養，尤其是秋冬季節的時候，大量的蘑菇會出現在我們的飯桌上。目前市面上可食用的蘑菇種類非常多的，長相與口感都是不一樣。那麼，常見的蘑菇種類有哪些？蘑菇是真菌類的植物，全世界的食用蘑菇估計有2000種，其中有醫療價值的蘑菇大約為700種...
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![鳳尾菇做法 香煎鳳尾菇的做法]( "鳳尾菇做法 香煎鳳尾菇的做法")
- 現在很多人都喜歡自己在家裡做飯，尤其是一些好吃又簡單的菜餚成為了很多人的首選。香煎鳳尾菇做法簡單，而且製作出來的菌菇香酥可口，加入了椒鹽調味，好吃下飯。鳳尾菇做法食材：鳳尾菇200克，雞蛋1個調味料：食用油10克，玉米澱粉6克，鹽1克，椒鹽2克香煎鳳尾菇的做法：1、鳳尾菇撕小朵，鍋中...
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![平菇怎麼洗 怎麼洗平菇]( "平菇怎麼洗 怎麼洗平菇")
- 1、將大朵的平菇掰成小朵放入盆中，倒入適量的清水。2、用盆子把平菇按到水底，讓其浸泡一段時間。3、拿開盆子，用手攪拌幾圈。等待平菇濾出的雜質慢慢沉積在水底。4、輕輕的抓起平菇，捏一捏。這樣髒東西都在盆底了，再用清水沖洗乾淨就可以了。平菇是側耳科側耳屬真菌。子實體叢...
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![菌菇種類 菌菇種類有那些]( "菌菇種類 菌菇種類有那些")
- 菌菇在我們的生活中是非常常見的一種食材，它既美味、鮮味，而且還含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素，自古以來就被列為藥食同源的滋補佳品。而且蘑菇屬於高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不會發胖。菌菇的種類繁多，不同的菌類，功效也存在差異，營養價值自然不同...
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![常見的蘑菇種類有哪些 蘑菇的種類有哪些?]( "常見的蘑菇種類有哪些 蘑菇的種類有哪些?")
- 蘑菇的種類非常多，全世界可食用的蘑菇種類約為2000種，其中有醫療價值的蘑菇大約為700種。常見的蘑菇種類有平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等。種植蘑菇需要那些條件？（1）、原料...
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![香菇的做法 香菇炒雞蛋的做法]( "香菇的做法 香菇炒雞蛋的做法")
- 香菇泡發，去根蒂，切片，雞蛋打入碗中，加鹽拌勻，蔥切段，薑切片，炒鍋裡倒食用油，燒熱後，把雞蛋液倒進去翻炒，盛出。，鍋裡倒油，下薑末和蔥段炒香，放香菇片翻炒，調入鹽、生抽、老抽和白糖，再倒入炒好的雞蛋塊，加入一匙料酒，翻炒均勻出鍋即可。香菇的做法主料新鮮香菇200克，雞蛋3個，輔料鹽少許，蔥1...
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![雞腿菇與杏鮑菇的區別 雞腿菇與杏鮑菇的區別是什麼]( "雞腿菇與杏鮑菇的區別 雞腿菇與杏鮑菇的區別是什麼")
- １、外形區別雞腿菇學名毛頭鬼傘，它的菌蓋較小呈包袱狀，像一個雞腿而得名，菇體上粗下細，菌杆比較長。而杏鮑菇的菌杆較為粗壯，外形也比較粗壯，它的肉質緊實，用手捏一下有硬實幹，外形也為保齡球狀和柱狀，保齡球狀的菌蓋小，莖杆粗大，而柱狀的則是上下差不多大，菌蓋要稍大一些。２、顏色區別...
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![炒蘑菇的做法 蘑菇怎麼炒]( "炒蘑菇的做法 蘑菇怎麼炒")
- 蘑菇是一種味道鮮美的食物，不同的菌菇具有不同的營養價值，這道菜將猴頭菇、香菇、杏鮑菇一起炒，加入了豐富的調味料，喜歡吃蘑菇的人一定要嘗試一下。蘑菇怎麼炒食材：猴頭菇300克、香菇3朵、杏鮑菇100克、香蔥3根、食用油5克、海鮮醬油1克、蠔油1克、鹽1克、糖1克。炒蘑菇的做...
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秒知幫
