![饅頭片怎麼炸 炸饅頭的做法]( "饅頭片怎麼炸 炸饅頭的做法")
- 饅頭大家都吃過很多了，饅頭是我們生活中最常見的主食，除了能直接吃之外，其實炸著吃味道也很不錯，你吃過炸饅頭嗎？炸饅頭片怎麼炸好吃呢？今天就教大家這個方法，趕緊學起來！饅頭片怎麼炸食材：饅頭2個、食用油20克、椒鹽5克炸饅頭的做法：1、饅頭切成薄片；2、鍋中倒油，油溫6成熱時，下入饅...
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![饅頭熱量 饅頭的熱量高嗎]( "饅頭熱量 饅頭的熱量高嗎")
- 饅頭在南方成為“饅頭”，在北方成為“饃”。饅頭在北方是主食，在南方是輔食，在南方很少有人把饅頭當做米飯來吃。饅頭也是中國的傳統麵食之一，那麼大家知道饅頭的熱量是多少嗎？一起來看看吧！1個（小）饅頭（20.0克）熱量：45大卡1個（大、圓）饅頭（120.0克）熱量：268大卡半個（大、圓）饅頭（60.0克）熱量...
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![饅頭的熱量 饅頭熱量是多少大卡]( "饅頭的熱量 饅頭熱量是多少大卡")
- 現在很多人都非常在意自己的身材，肥胖不僅體型難看，而且也影響人的身體健康，所以不一定要在飲食上多加註意。饅頭是很多人都喜歡吃的早餐之一，但是饅頭的熱量大家知道嗎？快來看看吧！饅頭的熱量每100克饅頭的熱量是223大卡。100克雜糧饅頭的熱量是123大卡(514千焦)，單位熱量較低...
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![怎樣做饅頭 蒸饅頭的方法]( "怎樣做饅頭 蒸饅頭的方法")
- 麵粉里加白糖，混合，酵母倒進溫開水中攪拌，靜置5分鐘，酵母水倒入麵粉裡拌成絮狀，揉成麵糰，麵糰反覆揉至表面光滑，發酵至原來的2倍大，麵糰排氣，搓成長條，面切好做成圓形，二次發酵，鍋中加水，蒸架鋪好溼紗布，放上饅頭，蓋上蓋子，水燒開再蒸5分鐘左右，關火，燜2分鐘取出。怎樣做饅頭原料：麵粉500克，...
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![饅頭需要蒸多久 蒸饅頭要多長時間]( "饅頭需要蒸多久 蒸饅頭要多長時間")
- 饅頭需要蒸10-25分鐘。蒸饅頭要用大火，將蒸籠放在蒸鍋上，水燒開，等蒸籠熱了，放如饅頭，20分鐘左右，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起則熟了，如有坑說明欠火。饅頭在加熱過程中，麵糰內部的氣泡還會受熱膨脹，高溫的水蒸氣經過多層蒸籠上升，遇到冷的蒸籠時，大量的水蒸氣發生液化現象，釋...
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![饅頭怎麼製作 饅頭的製作方法]( "饅頭怎麼製作 饅頭的製作方法")
- 1、準備食材：麵粉、溫水、發酵粉、小蘇打、白糖。2、白糖、發酵粉加入溫水中攪拌至溶解，靜置10分鐘。3、加入麵粉和成絮狀，再揉成光滑的麵糰。4、蓋上蓋子，室溫下醒發半小時左右。5、案板撒乾麵粉，將麵糰移到案板上，加入小蘇打揉均勻。6、將麵糰平分成12份，每份再揉出空氣，揉成圓...
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![饅頭熱量高嗎 饅頭熱量高不高]( "饅頭熱量高嗎 饅頭熱量高不高")
- 隨著生活條件的提高，肥胖的人越來越多，特別是對於許多女性來說非常的重要，很多人在吃東西之前都非常關注食物所含的熱量，通過控制熱量的攝入配合運動從而來減肥。那麼饅頭所含的熱量高嗎？今天我們就一起來看看吧！其實饅頭的熱量並不高。1個50克的饅頭含有熱量大約113大卡，每100...
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![水饅頭是什麼東西 水饅頭是什麼]( "水饅頭是什麼東西 水饅頭是什麼")
- 水饅頭是一種日式清涼糕點，是日本和果子的一種，是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香潤、口感潤滑，是夏季涼點中佳品。主要是利用葛粉進行製作，製作成饅頭的形狀，做出來的時候因為葛粉的特殊性會變成透明的樣子，看起來像是水做的饅頭，所以稱作水饅頭。所需材料：葛粉...
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![饅頭一般蒸多久 蒸饅頭時間]( "饅頭一般蒸多久 蒸饅頭時間")
- 饅頭一般蒸15-20分鐘就可以了。蒸饅頭的時間和饅頭的大小也有一定的關係，如果是小饅頭，蒸15分鐘就可以了，如果是大饅頭蒸20分鐘，但是最多不要超過30分鐘。饅頭一般蒸多久蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內，水燒開後，蒸20分鐘最好。此外，蒸饅頭時間和饅頭的大小也有關係，如果饅頭個兒...
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![饅頭的由來 饅頭的來歷和傳說]( "饅頭的由來 饅頭的來歷和傳說")
- 饅頭起源於野蠻時代的人頭祭，傳為諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡，但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱為“蒸餅”。三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”，明人郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸...
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![饅頭怎麼儲存 饅頭怎麼儲存時間長]( "饅頭怎麼儲存 饅頭怎麼儲存時間長")
- 如果饅頭三天內吃不完，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專用塑料袋中，隨後封口放入冰箱冷凍層，這樣在冰點下不利於水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失，可以儲存兩週左右，食用時徹底蒸透即可恢復原狀，無論是形狀還是口感，都與新蒸的饅頭沒有太大區別。等...
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![饅頭可以放幾天 饅頭能放幾天]( "饅頭可以放幾天 饅頭能放幾天")
- 饅頭常溫下最多能放1-2天，在常溫20度以上的環境下，饅頭容易被細菌等微生物入侵，出現發黴。因此最好將饅頭放置於冰箱內，冰箱的溫度較低，可有效減少細菌等微生物的生長，一般可儲存3天。放置於冰箱冷凍室，溫度一般在零下18°以下，可以儲存2-3個月。饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，...
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![怎麼蒸饅頭 蒸饅頭的方法]( "怎麼蒸饅頭 蒸饅頭的方法")
- 饅頭是一種比較常見的麵食，日常生活中，經常會吃，不少人都習慣在外面買饅頭吃，其實饅頭自己在家做也不錯。今天教大家怎麼蒸饅頭，蒸饅頭的方法不難，有興趣的小夥伴可以一起來做一做。怎麼蒸饅頭食材：麵粉500克、小蘇打10克、酵母5克、水200ml蒸饅頭的方法：1、酵母和小蘇打混合，放入...
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![在家蒸饅頭的方法 饅頭的家常做法]( "在家蒸饅頭的方法 饅頭的家常做法")
- 將水倒入麵粉中，加入酵母揉勻。在溫暖的環境下靜置5小時以上，發酵到原兩倍大小，內有蜂窩狀即可。取出麵糰，將麵糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麵糰。揉成饅頭形狀，放入籠屜蒸熟即可。在家蒸饅頭的方法食材：麵粉300克、清水適量、酵母5克饅頭的家常做法1、將水倒入麵粉中，加入酵母揉...
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![饅頭是誰發明的 饅頭的發明者是誰]( "饅頭是誰發明的 饅頭的發明者是誰")
- 饅頭的發明者是諸葛亮。根據《三國演義》的記載，當時諸葛亮在平定南蠻，過江返程的時候，受到了戰死冤魂的阻礙，為了安撫這些冤魂，只好祭奠河神，而諸葛亮又不想用人頭作為祭祀品，因此用麵粉蒸製成的麵糰來替代。之所以叫饅頭，是因為饅與蠻諧音，饅頭意為蠻頭。饅頭，古稱“蠻頭”，別稱“...
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![南瓜饅頭怎麼做 南瓜饅頭的做法]( "南瓜饅頭怎麼做 南瓜饅頭的做法")
- 做法一1、南瓜蒸好壓成泥；2、加入適量麵粉、白糖、發酵粉和一勺豬油一起揉成團；3、放溫暖處餳放到兩倍大；4、分成劑子，整形，餳放20分鐘後冷水上汽15分鐘，燜一會揭開。做法二食材：南瓜泥260g、麵粉300g、酵母2g步驟：1、南瓜去皮、去瓤切塊；2、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；3、...
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![饅頭能放幾天 饅頭最多能放幾天]( "饅頭能放幾天 饅頭最多能放幾天")
- 饅頭常溫下最多能放1-2天，在常溫20度以上的環境下，饅頭容易被細菌等微生物入侵，出現發黴。因此最好將饅頭放置於冰箱內，因冰箱的溫度較低，可有效減少細菌等微生物的生長，可儲存3天。饅頭放冰箱會產生黃麴黴素嗎饅頭正常儲存在冰箱裡是不會有黃麴黴素的，但如果已經發黴、長毛長斑...
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![蒸饅頭用什麼發酵 用什麼發酵饅頭]( "蒸饅頭用什麼發酵 用什麼發酵饅頭")
- 蒸饅頭一般用酵母粉發酵，也可以選擇其他的發酵方法，比如老面發酵法、酒麴發酵法、化學膨鬆劑發酵法等。首先要注意發酵的方法，取適量酵母粉、白糖和小蘇打，用35°左右溫水化開，切勿用熱水，因為酵母菌是活性物質，溫度太高，酵母菌會失去活性；其次酵母菌與麵粉的比例最佳為1:100。取...
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![饅頭的由來是什麼 饅頭怎麼儲存]( "饅頭的由來是什麼 饅頭怎麼儲存")
- 饅頭的由來是什麼饅頭的起源來自三國時代，當時孟獲總是不斷來襲擊騷擾，於是諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。但瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且瀘水有毒。於是諸葛亮手下提出殺死南蠻俘虜去祭瀘水的河神。但諸葛亮拒絕了，不過為了鼓舞士氣，他想出了一個辦法：用軍中帶的麵粉和成面泥，捏...
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![怎樣炸饅頭片不吸油 饅頭片怎麼炸]( "怎樣炸饅頭片不吸油 饅頭片怎麼炸")
- 饅頭切成厚片，把表面的碎屑拍掉，準備一碗涼水，放入適量鹽，攪拌均勻，做成鹽水，將切好的饅頭片放進去，蘸上鹽水，雞蛋打成雞蛋液，把饅頭片再放入雞蛋液裡面，裹上蛋液，鍋裡放油，油溫燒至5成熱，把饅頭片放進去炸，炸至兩面金黃，撈出控油即可。饅頭片怎麼炸材料：饅頭2個，雞蛋2個，涼水適量，鹽，食用油...
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![水饅頭的做法 怎麼做水饅頭]( "水饅頭的做法 怎麼做水饅頭")
- "水饅頭”是一種日式清涼糕點，是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香潤，口感幼滑，是夏季涼點中佳品。今天教大家自己在家裡就能做的水饅頭，喜歡吃的小夥伴一起來做吧！怎麼做水饅頭食材：葛粉50克、水400克、紅豆沙80克調味料：白砂糖10克水饅頭的做法：1、將紅豆沙分成...
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![饅頭髮面的方法 饅頭怎麼發麵]( "饅頭髮面的方法 饅頭怎麼發麵")
- 盆裡加溫水，再加入酵母，化開。再加入麵粉，揉成光滑的麵糰，發酵至兩倍大。發酵好後，再次揉麵，加入小蘇打。將麵糰分成小的面劑子，醒發30-40分鐘，上蒸鍋蒸熟。關火後再虛蒸3分鐘，出鍋即可。饅頭怎麼發麵用料：麵粉1000克，小蘇打0.5克，酵母2克，溫水510克饅頭髮面的方法:1、盆裡加適量溫水，...
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![紅糖饅頭怎麼做好吃 自制紅糖饅頭]( "紅糖饅頭怎麼做好吃 自制紅糖饅頭")
- 碗中倒入紅糖、麵粉、酵母、油、水，攪拌均勻揉成麵糰，發酵50分鐘。將發酵好的麵糰擀成大面皮，撒上核桃、紅棗、葡萄乾。一側裹在一起，揉成長圓條，醒半小時。將醒好的麵糰切成饅頭塊。將小塊饅頭放進蒸鍋，用大火蒸15分鐘，最後再燜5分鐘即可。紅糖饅頭怎麼做好吃食材：紅糖50克、水1...
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![蒸饅頭不塌的小竅門 蒸饅頭的小妙招]( "蒸饅頭不塌的小竅門 蒸饅頭的小妙招")
- 竅門一：夏天用冷水和麵，冬天用溫水和麵。竅門二：和麵要多搓揉幾遍。竅門三：發酵的時候，按壓麵糰不回縮，代表發酵好了。竅門四：蒸饅頭時，籠屜與鍋口接觸的地方不能漏氣。竅門五：蒸盤上抹油，更好拿下來。竅門六：饅頭蒸好後，關火燜5分鐘再開鍋，饅頭不容易塌陷。蒸饅頭不塌的小竅門：竅門一：...
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![誰發明的饅頭 饅頭是誰發明的]( "誰發明的饅頭 饅頭是誰發明的")
- 饅頭，又稱之為饃、饃饃，是中國的傳統麵食，以麵粉和水發酵後蒸制而成。外形通常是半球形、長方體，中國北方傳統上就以饅頭或麵條作為主食。你知道饅頭是誰發明的嗎?相傳三國時期，諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江時受到了戰死冤魂的阻攔。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭...
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秒知幫
