在家蒸饅頭的方法 饅頭的家常做法
- 美食
- 關注:2.61W次
將水倒入麵粉中,加入酵母揉勻。在溫暖的環境下靜置5小時以上,發酵到原兩倍大小,內有蜂窩狀即可。取出麵糰,將麵糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麵糰。揉成饅頭形狀,放入籠屜蒸熟即可。
在家蒸饅頭的方法
食材:
麵粉300克、清水適量、酵母5克
饅頭的家常做法
1、將水倒入麵粉中,加入酵母揉勻;
2、在溫暖的環境下靜置5小時以上,發酵到原兩倍大小,內有蜂窩狀即可;
3、取出麵糰,將麵糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麵糰;
4、揉成饅頭形狀;
5、放入籠屜蒸熟即可。
小貼士:
饅頭一定要發酵好,發酵好的麵糰用手指蘸點在麵糰上戳個洞,洞口不回縮麵糰不塌秧就是發酵好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhibang.com/shenghuoquan/meishi/ngq0k.html