![滷肉的做法及配料 滷肉的做法及配料大全]( "滷肉的做法及配料 滷肉的做法及配料大全")
- 滷肉的做法：1、去市集購買滷藥包，將其分成兩份；2、將冰糖在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一起下鍋，小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻；3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克、姜蔥、精鹽、味精、糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮滷水；4、...
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![滷牛肉的家常做法 滷牛肉怎麼炒]( "滷牛肉的家常做法 滷牛肉怎麼炒")
- 滷牛肉切片，姜切絲，大蔥切片。油溫燒至6成熱，放入姜蔥炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、高湯煮開。小火煮至湯汁收濃，放入水澱粉1勺、香油1勺即可。滷牛肉怎麼炒食材：滷牛肉1塊、大蔥1段、薑片1塊、高湯1碗、澱粉1碗、生抽1勺、老抽1勺、花椒油1勺、蠔油1勺滷牛肉的...
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![雞腿肉怎麼滷 滷雞腿的家常做法]( "雞腿肉怎麼滷 滷雞腿的家常做法")
- 雞腿和雞翅是非常受歡迎的食物，最常見的就是滷著吃，滷味口感醇香，深受大家喜愛。今天教就教大家滷雞腿的家常做法，在滷雞腿的時候，可以加入其它的食材以前滷，這裡用到了雞蛋和雞翅，喜歡吃的就試試吧！雞腿肉怎麼滷主料：雞腿2只、雞蛋2個、雞翅2只、八角2粒、桂皮1片、草果2個、香葉...
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![肉粽子的做法和配料 三種肉粽材料搭配及做法]( "肉粽子的做法和配料 三種肉粽材料搭配及做法")
- 導語：我國南北方吃的粽子是不同的，北方吃的甜粽子，而南方吃的鹹粽子，大多數鹹粽子是用肉製作的。那麼，肉粽子的做法和配料是什麼樣的呢?就算是肉粽，我國各地區的做法和配料都是不同的，下面為您介紹三種肉粽材料搭配及做法。肉粽子的做法和配料三種肉粽材料搭配及做法四角粽包法...
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![小龍蝦的做法大全圖解 麻辣龍蝦的做法及配料圖]( "小龍蝦的做法大全圖解 麻辣龍蝦的做法及配料圖")
- 本站小龍蝦吃法有很多種，除了那些比較常吃的吃法外，還有很多是人們新發明的吃法，但不管新出了多少種吃法，傳統的吃法地位是無法被取代的。尤其香辣小龍蝦吃法備受大家喜愛，不管什麼吃，都非常美味。下面小編介紹小龍蝦的做法大全圖解之麻辣龍蝦的做法及配料圖。小龍蝦的做法大全...
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- 導語：馬上又到中秋啦，五仁月餅還被會炮轟嗎，又換誰該滾出月餅界啦?按照對五仁餡月餅的喜好程度，網友們涇渭分明地分成了挺五派和倒五派，有人喜歡吃五仁月餅覺得很營養，而有人覺得這簡直難吃到不行。有網友表示五仁月餅是經得住多大詆譭，就能擔得住多高讚美。五仁月餅是中國傳統...
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![臘肉粽子的做法和配料 臘肉粽子的做法有哪些]( "臘肉粽子的做法和配料 臘肉粽子的做法有哪些")
- 糯米浸泡兩個小時，臘肉切塊泡水把鹹味泡掉一些，臘肉比較鹹，多泡一會兒，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽、生抽、蠔油適量跟大米一起攪拌均勻，臘肉撈出瀝乾水分，就可以開始包粽子了，包好的粽子涼水下鍋，先大火煮30分鐘左右，改小火大概一個半小時即可；煮好後悶鍋裡一小時後，出鍋開吃，臘肉的鹹...
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![八寶粽子的做法和配料 八寶粽子的做法和配料的做法大全]( "八寶粽子的做法和配料 八寶粽子的做法和配料的做法大全")
- 八寶粽子的做法和配料:1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用，2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開，蝦肉炒熟加味，切成段，瓜條、金橘、青梅切成粒，3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時即可食用。配料：粽葉，綁粽子的草或是棉線，糯米，小米，花生仁，苡...
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![怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法]( "怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法")
- 牛腱子肉洗淨切成大塊，冷水入鍋，加香葉和料酒，煮開關火，牛肉撈出控水，另取一個鍋，放清水加香料，再加一些草果，料水煮開，加鹽和老抽調味，加入牛肉開小火，煮60到120分鐘，牛肉撈出，水冷卻後將牛肉放進去浸泡一晚上，撈出切片。怎樣做滷牛肉主料：牛腱子肉一公斤輔料：八角幾隻，小茴香1小撮，花椒，丁...
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- 導語：蘇式月餅，人們眼中是小巧的，精緻的，酥脆的。就連宋朝大詞人蘇軾也曾給予蘇式月餅很高的評價，他說小餅如嚼月，中有酥和怡。的確，酥是我最大的特點。從製作工藝看，人們把餡壓得緊緊的，入口吃時很容易酥散了。值得注意的是，蘇式月餅製作技藝已被列入非物質文化遺產保護名錄了。那...
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- 導語：中秋節已經悄悄的迎來，超市裡各種琳琅滿目的月餅正熱銷。月餅的種類非常豐富，慄蓉月餅、鮮肉月餅、五仁月餅、火腿月餅等等，價格從30多元至幾百元不等。你愛吃什麼口味呢?其中有一款杭州人比較愛吃的鮮肉榨菜月餅，噴香薄酥的酥皮足足有10層，夾著油心，趁熱咬下去，真是好吃到...
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![肉粽子的做法和配料 4款肉粽的做法及所需材料準備]( "肉粽子的做法和配料 4款肉粽的做法及所需材料準備")
- 導語：肉粽是我國南方喜愛的粽子口味之一，一般情況下，除了肉之外，人們還會根據個人喜好新增其他材料，例如廣東一帶比較喜歡加鹹蛋黃、綠豆等等材料。那麼，到底肉粽子的做法和配料是怎麼樣的呢?以下為您介紹4款肉粽的做法及所需材料準備。肉粽子的做法和配料4款肉粽的做法及所需...
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![正宗臺灣滷肉飯的做法 臺灣滷肉飯怎麼做]( "正宗臺灣滷肉飯的做法 臺灣滷肉飯怎麼做")
- 之前去臺灣旅遊的時候，吃了一次臺灣滷肉飯，本來不太喜歡吃滷肉，但是吃了這個滷肉飯真的改觀了，果然好不好吃還是要看配方。一碗米飯，配上一勺濃香的滷肉汁，絕對可以把一大碗飯幹下去，臺灣滷肉飯擁有獨特的配方，製作和選料都很講究，所以做出來的味道格外的鮮香。今天就為大家介紹正...
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![洋蔥炒滷牛肉的家常做法 怎麼做洋蔥炒滷牛肉好吃]( "洋蔥炒滷牛肉的家常做法 怎麼做洋蔥炒滷牛肉好吃")
- 洋蔥切成小塊，滷牛肉切成片。青椒切塊，小米椒斜切段，蒜切片。鍋裡倒入適量油，油溫6成熱，放入洋蔥翻炒半分鐘，加入青椒、小米椒、滷牛肉翻炒均勻。加入生抽半勺、蠔油半勺、鹽半勺翻炒均勻即可。怎麼做洋蔥炒滷牛肉好吃食材：滷牛肉200克、洋蔥1個、青椒1個、小米椒2個、大蒜2瓣、...
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![鮮肉月餅的做法圖解及視訊 蘇式鮮肉月餅做法及配方]( "鮮肉月餅的做法圖解及視訊 蘇式鮮肉月餅做法及配方")
- 導語：小編在此在朋友的慫恿下嘗試吃了鮮肉月餅，感覺就是酥皮的肉包，皮薄肉多，肉餡裡的肥肉是顆粒感的，調的微甜的肉餡是我們小時候的味道。有多少人就是喜歡蘇式鮮肉月餅的?舉個手。你看那小小個兒皮脆脆肉多多的美味鮮肉月餅，你能不心動嗎?那麼鮮肉月餅怎麼做?小編為您介紹鮮...
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![滷小龍蝦做法和配料 小龍蝦的清洗方法]( "滷小龍蝦做法和配料 小龍蝦的清洗方法")
- 滷小龍蝦做法和配料滷小龍蝦做法：1、熱鍋；2、倒油，待油溫完全升高時（冒煙後）放入清洗乾淨的小龍蝦過油，時間1分鐘，顏色紅亮即可，然後撈出；3、將配製好的甜辣滷水燒開，將過油後的小龍蝦放入滷水中，小火5分鐘關火，關火後浸泡5分鐘；4、撈出擺盤即可。製作滷水配料：水、花椒、麻椒、香辣椒...
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![滷大蝦的做法 滷大蝦怎麼做]( "滷大蝦的做法 滷大蝦怎麼做")
- 青椒去籽切塊，胡蘿蔔切成片，芹菜切段，香菜切碎。鍋中水燒開，將蔥段、薑片、青椒、胡蘿蔔片、香菜段、芹菜段一起煮至入味，關火，去掉雜料。鍋中倒入生抽、老抽，再放入青蝦焯燙一下，倒入盆中。蓋上保鮮膜，浸泡24小時，撈出瀝乾，裝盤。滷大蝦怎麼做食材：青蝦300g、胡蘿蔔10g、青椒5g、香...
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![豬腳怎樣滷 滷豬腳的配料]( "豬腳怎樣滷 滷豬腳的配料")
- 豬腳口感細嫩，很多人都喜歡吃，平時大家都怎麼做豬腳呢？滷豬腳是傳統風味菜餚，滷豬腳的配料不同，做出來的風味也不一樣，今天教大家豬腳怎樣滷好吃，喜歡吃的小夥伴快看看！豬腳怎樣滷食材：豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小蔥1根、油適量...
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![做五仁月餅的配料與方法 五仁月餅的做法及配方]( "做五仁月餅的配料與方法 五仁月餅的做法及配方")
- 製作五仁月餅的原料是：標準麵粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖。去掉了傳統配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉（以熟麵粉代替），並增加了冬瓜蜜餞的用量。製作...
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![嘉興肉粽子的做法和配料 嘉興鮮肉粽子怎麼做]( "嘉興肉粽子的做法和配料 嘉興鮮肉粽子怎麼做")
- 糯米放在淘籮內，淘淨後在水中靜放15分鐘，瀝乾水；然後將米倒入木盆內，依次加糖，適量精鹽，少許醬油，攪勻；將粽葉洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水備用；將豬肉洗淨，切成小塊，放入盆內，加入白酒、味精以及醬油、精鹽，攪拌到泛出白沫時為止；取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入肉塊，再放入2/3糯...
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![鮮肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料]( "鮮肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料")
- 材料準備：粽葉、糯米、豬腿肉、粽葉、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法：1、粽葉洗淨，放開水煮5分鐘後撈出，肉洗淨切大塊，用調料醃製—晚入味；2、糯米洗淨，用清水浸泡2個鐘頭，瀝乾，用鹽，糖，老抽等調料拌好；3、根據自己喜歡的方式包粽子，切記要用棉線或者草繩繫緊，將粽子放入高壓鍋，加8分...
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![冰皮月餅的做法圖解及視訊 冰皮月餅做法大全及配方]( "冰皮月餅的做法圖解及視訊 冰皮月餅做法大全及配方")
- 導語：中秋節月餅種類繁多，廣式、蘇式、滇式等都廣為流傳，各具特色。如果你是個烹飪新手，不妨做做冰皮月餅吧，對於一個沒有料理天賦的教程，簡單粗暴容易烹飪。戳視訊跟著學做軟糯又好吃的冰皮月餅吧。本站在此教各位冰皮月餅都做法吧，冰皮月餅做法大全及配方如下，跟著圖解及視訊一...
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![潮州滷豬腳怎麼做好吃 滷豬腳的做法及配料]( "潮州滷豬腳怎麼做好吃 滷豬腳的做法及配料")
- 豬腳是很多人都會吃的一種美味的食物，尤其是豬腳中含有豐富的膠原蛋白，所以很適合女性吃，滷豬腳是最常見的豬腳的做法。今天教大家潮州滷豬腳怎麼做好吃，加入了豐富的材料，鮮香入味！潮州滷豬腳怎麼做好吃食材：豬腳塊500克，姜5克調味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，幹辣椒5克，八角1個...
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![月餅的配方及做法大全 5款月餅的配料及做法推薦]( "月餅的配方及做法大全 5款月餅的配料及做法推薦")
- 導語：中秋節必吃的食物就是月餅，月餅你可以超市購買，也可以自己動手自作，小編覺得自己動手做的月餅會更好吃，所以，這個中秋節我們一起來動手做月餅吃吧。如果你不會做，可以參考以下月餅的配方及做法大全——5款月餅的配料及做法推薦。月餅的配方及做法大全5款月餅的配...
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![雞肉怎麼吃 滷雞肉的做法]( "雞肉怎麼吃 滷雞肉的做法")
- 雞肉怎麼吃？雞肉本身肉質比較柴，所以製作的時候一定要注意。雞肉最適合滷著吃，用多種配料一起滷，製作出來的雞肉帶著濃郁的香味，而且肉質細嫩，沒有任何的腥味。今天教大家做一道滷雞肉的做法，喜歡吃雞肉的小夥伴一定要試試。雞肉怎麼吃食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺...
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秒知幫
