![滷雞爪的做法 怎樣滷雞爪]( "滷雞爪的做法 怎樣滷雞爪")
- 雞爪洗乾淨，然後剪掉指甲，對半切開，薑切片。準備一個煮鍋，加入清水，將雞爪放進去，加料酒1勺、幹辣椒、薑片和花椒，煮15分鐘後撈出。把煮過的雞爪放入裝了冰塊的水中，冷卻半個小時。準備一個密封罐，把糟滷倒進去，雞爪放進去，加蓋，放入冰箱中冷藏5個小時即可。怎樣滷雞爪食材：雞爪500克...
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![酸辣雞爪的做法 酸辣雞爪怎麼做味道好]( "酸辣雞爪的做法 酸辣雞爪怎麼做味道好")
- 雞爪大家都喜歡怎麼吃呢？雞爪常用於煮湯，也宜於滷、醬，比如滷雞爪、醬雞爪，質地肥厚的雞爪還可煮熟後脫骨拌食。今天教大家一道酸辣雞爪的做法。酸辣雞爪屬於比較常見的一道家常菜，製作步驟簡單，口感好，可以當零食吃。酸辣雞爪怎麼做食材：雞爪250克、生抽3茶匙、白醋2茶匙、蒜3瓣...
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![紅燒雞爪的做法大全 紅燒雞爪怎麼做好吃]( "紅燒雞爪的做法大全 紅燒雞爪怎麼做好吃")
- 雞爪是一種很受歡迎的家常菜，雞爪的做法多樣，今天介紹最常見的紅燒雞爪，紅燒雞爪怎麼做好吃？首選食材要新鮮，其次就是製作祕訣了，和一般的紅燒做法大致相同，主要是在調味上要注意，為你推薦紅燒雞爪的做法大全，趕緊學一學吧！紅燒雞爪的做法一：食材雞爪750g，花椒1小把，八角2個，桂皮2小片，...
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![家常雞爪煲的做法 雞爪煲怎麼做好吃]( "家常雞爪煲的做法 雞爪煲怎麼做好吃")
- 雞爪切去指甲，土豆去皮切塊，洋蔥切丁，薑切片，油溫燒至6成熱，放姜蔥蒜、豆瓣醬炒香，放洋蔥、小米椒炒勻，放雞爪炒勻，倒入砂鍋中，放適量清水中火燜煮30分鐘，放土豆繼續燜煮10分鐘，放鮮蝦燜熟，撒上黑胡椒粉、鹽、雞精拌勻盛出。雞爪煲怎麼做好吃主料：雞爪250克，鮮蝦100克，土豆100克，洋蔥半個...
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![雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法]( "雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法")
- 生薑切片，蒜切片，大蔥切片。鍋中倒適量清水，放入雞翅和雞爪，調入料酒1勺燒開，撈出。。鍋中倒油燒熱，加香葉、八角和雞翅、雞爪炒3分鐘左右，放姜蒜片、大蔥片，調入老抽1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖少許翻炒均勻。再加入適量水煮開，接著燜煮15分鐘，收汁，待湯汁收濃，即可出鍋。雞爪雞翅怎...
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![雞肉怎麼吃 滷雞肉的做法]( "雞肉怎麼吃 滷雞肉的做法")
- 雞肉怎麼吃？雞肉本身肉質比較柴，所以製作的時候一定要注意。雞肉最適合滷著吃，用多種配料一起滷，製作出來的雞肉帶著濃郁的香味，而且肉質細嫩，沒有任何的腥味。今天教大家做一道滷雞肉的做法，喜歡吃雞肉的小夥伴一定要試試。雞肉怎麼吃食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺...
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![雞爪幾個指頭 雞爪怎麼選]( "雞爪幾個指頭 雞爪怎麼選")
- 雞爪只有四個腳趾。雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在中國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。如何挑選雞爪選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面...
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![紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法]( "紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法")
- 雞翅雞爪對於外國人來說是不可能吃的食物，但對於中國人來講卻非常美味，不管是燜、炸，煮或紅燒都有很大的誘惑力。我家就尤其愛吃紅燒的，那紅燒雞翅雞爪怎麼做好吃呢？其實只需下面幾步。紅燒雞翅雞爪怎麼做食材：雞翅150克，雞爪150克，姜1塊，蒜2瓣，大蔥半根，八角2個，香葉1片調味料：生抽5...
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![怎樣做滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做]( "怎樣做滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做")
- 滷水豬肚是一道好吃的家常菜，平時大家都喜歡，豬肚吃起來口感脆嫩，做成滷水豬肚之後，鮮味十足。怎樣做滷水豬肚呢？今天就教大家自己在家做的方法，一起來看看！怎樣做滷水豬肚食材：豬肚200克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、滷水包1包滷水豬肚的做法1...
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![檸檬雞爪怎麼做的 檸檬雞爪的做法]( "檸檬雞爪怎麼做的 檸檬雞爪的做法")
- 雞爪洗淨切去指甲，洋蔥切塊，薑切片，蒜切末，檸檬切片，鍋中放水燒開，放入雞爪、薑片、花椒、料酒煮10分鐘，撈出放冰水浸泡10分鐘，撈出對半切開，加鹽、糖、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水、涼開水拌勻後密封，放冰箱冷藏5小時即可。檸檬雞爪怎麼做的食材：雞爪600克，洋蔥半個，泡椒20克，姜1...
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![仙桃毛嘴滷雞怎麼做?]( "仙桃毛嘴滷雞怎麼做?")
- 主料：雞1200克調料：花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陳皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,鹽6克,醬油10克做法：1.將活雞宰殺洗淨。再將雞小腿窩入雞腹內。2.將調料放紗布包內，放清水鍋煮1小時。3.把雞放入浸燙，每隔10分鐘，倒出雞腹內滷水，再放滷水浸燙，直到雞熟為止。...
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![雞爪怎麼做好吃 鹽焗雞爪的做法]( "雞爪怎麼做好吃 鹽焗雞爪的做法")
- 把姜切塊，鍋內燒開水倒料酒、姜塊和雞爪，待雞爪煮熟後撈出，燒一鍋開水，放鹽、鹽焗雞粉、少量油和料酒拌勻後放雞爪中火烹煮，雞爪入味後即可關火，撈出盛入盤中食用。雞爪怎麼做好吃食材：雞爪6個，鹽焗雞粉，姜1塊，料酒1勺鹽焗雞爪的做法1.首先把姜切塊。2.鍋內燒開水倒入料酒、姜塊和...
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![滷雞胗的做法 滷雞胗怎麼做好吃]( "滷雞胗的做法 滷雞胗怎麼做好吃")
- 雞胗洗乾淨，放入開水鍋裡面焯燙一下，然後撈出。鍋中放入適量老滷，再加入香葉、幹辣椒、八角、花椒，蔥和姜，大火燒開。然後放入雞胗，燒開後轉小火煮半個小時。煮好之後關火，雞胗在湯汁裡浸泡4小時左右。最後，撈出裝盤即可。滷雞胗怎麼做好吃用料：雞胗500克，幹辣椒，八角，香葉，姜，花椒，老抽...
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![幹鍋雞爪的做法 幹鍋雞爪怎麼做]( "幹鍋雞爪的做法 幹鍋雞爪怎麼做")
- 雞爪是我們生活中經常會吃的一種食物，雞爪的做法比較多樣，可以滷著吃，也可以直接燉湯。今天教大家幹鍋雞爪的做法，這道菜配料豐富，而且色澤鮮豔，好吃又下飯。幹鍋雞爪怎麼做食材：雞爪200克、青椒10克、紅椒5克、胡蘿蔔10克、姜1塊、蒜3瓣調味料：油適量、鹽1茶匙、幹辣椒10克、生...
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![雞爪煲的做法 雞爪怎麼做]( "雞爪煲的做法 雞爪怎麼做")
- 雞爪也稱鳳爪，多皮、筋，膠質大。可以煮湯，也可以滷、醬，質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，都脆嫩可口。雞爪的做法多種多樣，雞爪煲口感是軟而不爛，吃在嘴裡還是有韌勁的。雞爪煲的製作方法食材：雞爪250克鮮蝦100克土豆100克洋蔥半個小蔥2根香菜1棵蒜4瓣小米椒4個豆瓣醬1勺黑胡椒粉3...
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![雞爪泡椒的做法 泡椒雞爪怎麼做好吃]( "雞爪泡椒的做法 泡椒雞爪怎麼做好吃")
- 雞爪洗淨，浸泡20分鐘，撈出，把雞爪的指甲切掉，鍋里加水，放鹽、八角、花椒、薑片，再倒入雞爪開始煮，記住煮熟之後，烙出來，放入冷水中，洗乾淨，雞爪放入一個容器中，加入糟滷和小米辣，加泡椒水適量，最後密封好，泡一天即可。泡椒雞爪怎麼做好吃用料：泡椒1包，鹽適量，姜3片，雞爪適量，八角，花椒，糟滷雞爪...
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![怎樣煲雞爪湯 雞爪花生湯要怎麼煲]( "怎樣煲雞爪湯 雞爪花生湯要怎麼煲")
- 雞爪除了可以滷著吃，還能煲湯，雞爪煲湯的做法其實並不難，在製作的時候，還可以加入其它的配料一起煲，口感更加豐富。今天教大家雞爪花生湯要怎麼煲，喜歡吃的可以試試。怎樣煲雞爪湯食材：雞爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克雞爪花生湯做法：1、...
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![如何在家滷一鍋滷水？滷雞爪滷雞腿啥的就靠這個了！]( "如何在家滷一鍋滷水？滷雞爪滷雞腿啥的就靠這個了！")
- 有句話說：滷菜要香，全靠老湯。這老湯，也就是醬滷肉製品風味的靈魂。所以行家評價說：熱菜氣香，滷味骨香。老湯之旅真正開始是從第二次滷製雞鴨或排骨時，才是真正開始了這鍋湯的“老湯之旅”，如此反覆，濃郁老湯就形成了。自制家常滷水比例食材：醬油30ml/冰糖80g/鹽10g/蔥1段/姜1塊/...
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![家常泡雞爪的做法 泡雞爪怎麼做的]( "家常泡雞爪的做法 泡雞爪怎麼做的")
- 雞腳洗淨浸泡五分鐘，鍋中加清水、薑片、鹽、料酒煮開，下雞腳，撇去泡沫，煮至變色斷生撈出;4.雞腳過涼水清洗幾遍，胡蘿蔔與西芹切段，山椒和紅泡椒切段，盆中放花椒粒、鹽、薑片等，加啤酒和白醋，拌胡蘿蔔和西芹，雞腳用啤酒泡五分鐘，在配料盆中加花椒麵等，加雞腳醃製一段時間即可。泡雞爪...
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![酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃]( "酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃")
- 雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、鹽、糖拌勻。加蓋放冰箱冷藏2小時即可。怎麼做酸辣雞爪好吃...
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![紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃]( "紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃")
- 雞爪裡面含有豐富的膠原蛋白，很多人喜歡吃，但是你知道雞爪怎麼做好吃嗎？今天教大家這道紅燒雞爪的做法，這道菜製作方法簡單，製作出來的雞爪鮮香入味，大家都愛吃。紅燒雞爪是一道傳統菜餚，喜歡吃的就一起做！紅燒雞爪怎麼做好吃食材：雞爪300克、青椒1個、幹辣椒3克、花椒2克、八角1...
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![雞腿肉怎麼滷 滷雞腿的家常做法]( "雞腿肉怎麼滷 滷雞腿的家常做法")
- 雞腿和雞翅是非常受歡迎的食物，最常見的就是滷著吃，滷味口感醇香，深受大家喜愛。今天教就教大家滷雞腿的家常做法，在滷雞腿的時候，可以加入其它的食材以前滷，這裡用到了雞蛋和雞翅，喜歡吃的就試試吧！雞腿肉怎麼滷主料：雞腿2只、雞蛋2個、雞翅2只、八角2粒、桂皮1片、草果2個、香葉...
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![豬腳怎樣滷 滷豬腳的配料]( "豬腳怎樣滷 滷豬腳的配料")
- 豬腳口感細嫩，很多人都喜歡吃，平時大家都怎麼做豬腳呢？滷豬腳是傳統風味菜餚，滷豬腳的配料不同，做出來的風味也不一樣，今天教大家豬腳怎樣滷好吃，喜歡吃的小夥伴快看看！豬腳怎樣滷食材：豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小蔥1根、油適量...
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![涼拌酸辣雞爪的做法 雞爪怎麼涼拌好吃]( "涼拌酸辣雞爪的做法 雞爪怎麼涼拌好吃")
- 雞爪大家都愛吃，這是一種非常健康的食物，含有豐富的膠原蛋白，特別適合女性吃。雞爪的做法比較多樣，今天教大家的是涼拌酸辣雞爪的做法，用雞爪作為主料，加入了檸檬，雞爪口感好，味道豐富。雞爪怎麼涼拌好吃食材：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋蔥半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙...
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![幼童吃滷雞爪中毒致休克 滷製品店老闆已被控制]( "幼童吃滷雞爪中毒致休克 滷製品店老闆已被控制")
- 近日，微博熱門話題零食也分三六九等引發熱議，其中食品安全存在問題的被分為最低等，網路上列舉出辣條以及泡椒鳳爪等零食。可見雞爪類零食安全性有待考證，這不一幼童吃滷雞爪中毒更是把話題推上頂峰。據悉，4歲小孩食用滷雞爪後出現食物中毒症狀並休克，家人遂將滷製品店舉報。蘭...
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秒知幫
