仙桃毛嘴滷雞怎麼做?

主料：雞1200克

調料：花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陳皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,鹽6克,醬油10克

做法：

1.將活雞宰殺洗淨。再將雞小腿窩入雞腹內。

2.將調料放紗布包內，放清水鍋煮1小時。

3.把雞放入浸燙，每隔10分鐘，倒出雞腹內滷水，再放滷水浸燙，直到雞熟為止。