![怎麼炸魚才酥 香酥炸魚的做法]( "怎麼炸魚才酥 香酥炸魚的做法")
- 將魚內臟清洗乾淨，瀝乾水分裝入盆中，小魚里加鹽，再加一個雞蛋和適薯粉、胡椒粉拌勻，鍋燒熱，倒油燒至7成熱，放小魚到鍋裡炸，炸至小魚表面金黃，然後撈出即可。怎麼炸魚才酥主料：魚360克，雞蛋1個;輔料：油，紅薯粉，鹽，黑胡椒粉;香酥炸魚的做法：1.將小魚的肚子剖開，然後將裡面的內臟清洗乾淨，清...
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![怎麼炸薯條又酥又脆 怎麼炸薯條又酥又脆呢]( "怎麼炸薯條又酥又脆 怎麼炸薯條又酥又脆呢")
- 1、首先將土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5釐米寬的土豆條。2、鍋中加水，水燒開後，把土豆條下鍋煮3-4分鐘，撈出控幹水分。3、準備炸土豆條，鍋中油熱後，下入土豆條，大火炸2-3分鐘撈出控油。4、再次下鍋，復炸，炸至金黃即可撈出。薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的...
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![酥炸雞翅的做法 雞翅怎麼做好吃]( "酥炸雞翅的做法 雞翅怎麼做好吃")
- 今天為你推薦一道好吃的菜餚，那就是酥炸雞翅，準備雞翅，雞蛋，姜蒜，生抽等，雞翅醃製1小時，雞蛋調成蛋糊，另一碗裝麵粉，雞翅沾上蛋糊，再裹麵粉放鍋裡炸，最後裝盤撒上孜然粉即可。雞翅怎麼做好吃？主料：雞翅500克，雞蛋2個；輔料：姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺，鹽半勺，醋半勺，料酒1勺，白糖1勺；酥炸雞翅的做法步驟...
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![炸小酥肉的家常做法 炸小酥肉的做法]( "炸小酥肉的家常做法 炸小酥肉的做法")
- 五花肉洗淨切成長條，在五花肉里加料酒、花椒粉、雞精、鹽拌勻，雞蛋打入五花肉裡面拌勻，再加麵粉，攪拌至沒有面疙瘩為止，將拌好的五花肉醃製半個小時，鍋里加適量油，油燒熱，將五花肉一根一根的放入鍋中，開始炸，炸至表面焦黃，撈出，油鍋燒熱，將酥肉復炸一次，撈出控油即可。炸小酥肉的家常做...
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![炸魚丸的家常做法 炸魚丸怎麼做好吃]( "炸魚丸的家常做法 炸魚丸怎麼做好吃")
- 蔥切末浸泡半小時，取蔥水，姜切末，花椒加水煮三分鐘，關火晾涼，鮁魚挑刺刮肉，將蔥水和花椒水放肉泥裡拌勻，將魚肉打成魚蓉，放冰櫃冷凍1-3小時，取出攪拌上勁，鍋中倒油，油熱後下魚丸，大火炸至定型，轉中火炸透上色。，魚丸炸至金黃，撈出控油，晾涼，打包冷凍儲存。炸魚丸怎麼做好吃用料：鮁魚1條，蔥末...
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![怎麼樣炸魚不粘鍋不碎 炸魚油溫多少度合適]( "怎麼樣炸魚不粘鍋不碎 炸魚油溫多少度合適")
- 1、選擇好的鍋。選個適合的鍋，好鍋才能更好避免粘鍋。2、多放油。這樣讓魚能在油鍋裡泡著，這樣方便翻動，魚跟鍋底的接觸也少就有助於減少粘鍋的情況。3、洗鍋。在炸魚前，不管什麼情況，都最好要把鍋徹底清洗一遍，把鍋壁附著的各種可能焦糊的物質洗去，這樣才能防止粘鍋。4、炸魚的...
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![炸薯條怎麼炸才脆 炸薯條不回軟的竅門]( "炸薯條怎麼炸才脆 炸薯條不回軟的竅門")
- 在漢堡店裡，比較常見而且好吃的小吃就是薯條。無論是用冰激凌還是番茄醬來蘸薯條吃，都是很不錯的。但是店裡一份薯條是比較貴的，這時候就可以在家自制炸薯條。那麼，怎麼炸薯條才比較脆呢？一起來看看吧！炸薯條怎麼炸才脆 要想炸薯條比較脆的話，首先一定要選擇...
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![蝦怎麼炸又酥又脆 炸蝦的做法]( "蝦怎麼炸又酥又脆 炸蝦的做法")
- 基圍蝦解凍後，剪去蝦頭和蝦腳，蝦肉和蝦殼分離，留下蝦尾，姜切絲，雞蛋磕入碗中拌成蛋液，蝦放入碗中，加薑絲、鹽、料酒抓勻，醃製5個小時，將醃好的蝦裹上雞蛋液，再裹上面粉，裹上一層蛋液和麵包糠，鍋裡倒入油，燒熱後，將蝦放進去開始炸，炸至金黃撈出，瀝油，裝盤。蝦怎麼炸又酥又脆用料主料：基圍蝦，...
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![如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法]( "如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法")
- 帶魚解凍除內臟，剪掉魚鰭，洗淨吸乾水分，帶魚里加料酒、鹽、薑汁、白胡椒粉、雞粉醃製5個小時，醃好後，加中粉、玉米澱粉和一個雞蛋拌勻，油溫燒至7成熱，將帶魚一塊一塊的放入鍋中炸至金黃色撈出，吸乾油分，炸好之後，高溫復炸一次，撈出瀝乾油，撒上少許椒鹽和孜然粉即可。如何炸帶魚才酥脆...
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![香酥草魚的做法 香酥草魚的家常做法]( "香酥草魚的做法 香酥草魚的家常做法")
- 食材：草魚600克杭椒30克小米椒20克姜1塊蒜3瓣香菜1克青花椒3克雞蛋1個紅薯澱粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺步驟：1.草魚洗淨沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。2.魚片中放入鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌勻醃製5分鐘，放...
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![香炸帶魚的做法 香炸帶魚怎麼做]( "香炸帶魚的做法 香炸帶魚怎麼做")
- 食材：帶魚500克雞蛋1個麵粉3克澱粉3克姜1塊小蔥2根花椒3克步驟：1.姜1塊切片，帶魚中放入薑片、花椒、鹽1勺、料酒1勺、十三香2克醃製半小時2.將雞蛋打入碗中，放入1勺澱粉、1勺麵粉，攪勻成蛋糊3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，將帶魚放入蛋糊中均勻的裹上蛋液後放入鍋中炸至金黃後...
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![香炸帶魚的做法 香炸帶魚怎麼做好吃]( "香炸帶魚的做法 香炸帶魚怎麼做好吃")
- 薑切片，帶魚放薑片、花椒、鹽、料酒等醃製半小時;雞蛋打入碗中，放澱粉、麵粉攪勻成蛋糊;油鍋燒至7成熱，將帶魚放入蛋糊中，裹上蛋液後，放入鍋中炸至金黃後撈出，調高油溫，倒入帶魚復炸一次，撈出裝盤即可。香炸帶魚怎麼做?主料：帶魚500克，雞蛋1個，麵粉3克;輔料：澱粉3克，姜1塊，小蔥2根，花椒3...
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![魷魚圈怎麼做才好吃 炸魷魚圈的做法]( "魷魚圈怎麼做才好吃 炸魷魚圈的做法")
- 魷魚圈洗淨，魷魚圈裡加鹽、雞精、白胡椒粉和料酒醃製15分鐘，雞蛋打成蛋液，把魷魚圈放澱粉中裹一圈，放蛋液中滾一圈，最後放麵包糠中裹一圈，鍋內倒適量油，燒熱後，轉小火，放魷魚圈開始炸，炸至定型後，用筷子翻轉，炸至金黃色，撈出裝盤。魷魚圈怎麼做才好吃食材：主料：冷凍魷魚圈100g，澱粉20g，雞...
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![酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃]( "酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃")
- 把姜切絲，蒜切末。雞翅洗乾淨，然後放入鹽、白糖、生抽、醋、料酒、薑絲，醃製10分鐘。雞蛋打散，然後加入澱粉，調成蛋糊。另取一個碗，放入麵粉，雞翅沾上蛋糊之後再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次麵粉。雞翅放入鍋中，炸至雞翅兩面金黃，盛出，撒上辣椒粉即可。雞翅怎麼炸好吃食材...
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![酥魚的正宗做法 怎樣做酥魚好吃]( "酥魚的正宗做法 怎樣做酥魚好吃")
- 相信很多人跟我一樣，都喜歡吃魚，魚是一種脂肪含量少，營養價值高，而且烹飪方法多樣的美食，口感細嫩，怎麼做都好吃，怎樣做酥魚呢？今天就教大家酥魚的正宗做法，步驟簡單，快來試試！怎樣做酥魚好吃食材：魚塊400克，雞蛋1個，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大蔥10克，小蔥3根。調味料：食用油20克，豆瓣醬3克，...
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![酥炸雞翅的做法 酥炸雞翅怎麼做好吃]( "酥炸雞翅的做法 酥炸雞翅怎麼做好吃")
- 啤酒配炸雞，相信很多人都拒絕不了這樣的誘惑！但是外面的炸雞配料不講究，吃多了會影響健康。那麼今天小編就為大家帶來家常酥炸雞翅的做法，讓你在家不用點外賣，就可以享受到美味~酥炸雞翅的製作方法食材：雞翅500克姜1塊蒜2瓣雞蛋2個步驟：1.姜1塊切絲，蒜2瓣切末。雞翅洗淨，用刀在雞...
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![油炸魚塊的做法 怎麼炸魚塊好吃]( "油炸魚塊的做法 怎麼炸魚塊好吃")
- 炸魚塊是一種非常受歡迎的食物，很多人都喜歡吃，只是炸魚塊的時候，還是有很多技巧的。炸魚塊的做法不難，喜歡吃的小夥伴可以試試，香酥可口。怎麼炸魚塊好吃食材：魚塊400克，姜3克，雞蛋1個，麵粉20克調味料：食用油20克，鹽2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒鹽粉4克油炸魚塊的做法：1、魚塊用清水洗淨...
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![炸魚丸的做法 怎麼炸魚丸]( "炸魚丸的做法 怎麼炸魚丸")
- 魚肉洗淨敲鬆，將魚肉刮下剁成魚蓉，姜切絲，大蔥切，魚蓉中加姜蔥水，倒料酒拌勻，加雞蛋清、澱粉拌勻，調半勺拌勻，油溫燒至6成熱，將魚蓉團成丸子狀一個個放入鍋中炸至金黃，盛出即可。怎麼炸魚丸主料：花鰱400克;輔料：澱粉30克，雞蛋清2個，姜1塊，大蔥1段，料酒5克;炸魚丸的做法：1.魚肉洗淨，用刀背將...
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![香酥草魚的做法 家常香酥草魚怎麼做]( "香酥草魚的做法 家常香酥草魚怎麼做")
- 草魚魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，杭椒、小米椒斜刀切，魚片中放鹽、雞精、胡椒粉、料酒醃製5分鐘，放雞蛋、澱粉拌勻，油溫燒至6成熱，依次下魚片炸至金黃撈出，留底油，爆香姜蒜、花椒，放杭椒、小米椒炒勻，放魚片、生抽、蠔油炒勻，放香菜段、鹽、雞精拌勻即可。家常香酥草魚怎麼做主料：草魚...
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![炸魚塊的做法 怎麼做炸魚塊]( "炸魚塊的做法 怎麼做炸魚塊")
- 炸魚塊很多人喜歡吃，外酥裡鮮，加上調味料，怎麼吃都不膩。炸魚塊可以自己在家裡做，今天就教大家炸魚塊的做法，準備好魚塊、雞蛋、麵粉等主料，用調味料進行醃製後，放入鍋中炸熟即可。步驟不難，大家也一起來做吧！怎麼做炸魚塊食材：魚塊400克，姜3克，雞蛋1個，麵粉20克。調味料：食用油20克，鹽2...
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![炸帶魚用麵粉還是澱粉？ 這樣炸帶魚才好吃！]( "炸帶魚用麵粉還是澱粉？ 這樣炸帶魚才好吃！")
- 帶魚的做法很多，炸帶魚就是其中一種，那麼你知道炸帶魚用麵粉還是用澱粉呢？悄悄告訴你，兩種都是可以的哦~下面我們就來介紹多風味炸帶魚的做法！學會之後過年一定能露一手~油炸帶魚材料鮮帶魚500克，蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、麵粉、胡椒粉、食油各適量。做法1.將帶魚颳去魚鱗，...
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![薯條怎麼炸才脆 怎麼炸薯條]( "薯條怎麼炸才脆 怎麼炸薯條")
- 在西方快餐傳入中國之後，就受到了中國人的熱烈歡迎，無論是肯德基、漢堡王還是麥當勞。其中除了主要的漢堡之外，快餐店裡的薯條也是很好吃的。那麼如何才能自己製作出香脆的薯條呢?一起來看看吧!薯條怎麼炸才脆在選擇土豆的時候，最好選擇荷蘭土豆。因為本地土豆沒有荷蘭土豆適...
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![酥肉的做法 酥肉怎麼炸好吃]( "酥肉的做法 酥肉怎麼炸好吃")
- 裡脊肉洗淨，切成粗長條。裡脊肉里加入鹽、薑末、料酒、五香粉，再放入幹澱粉和雞蛋抓勻，靜置10分鐘。鍋裡下入多一些的油，油溫6成熱，下入裡脊肉開始炸。炸至金黃色時，撈出瀝乾油。鍋再次燒熱，倒入裡脊肉復炸一次，撈出即可。酥肉怎麼炸好吃食材：裡脊肉1塊，薑末，五香粉，澱粉適量，料酒1勺，...
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![酥炸藕丸的做法 家常酥炸藕丸的最簡單做法]( "酥炸藕丸的做法 家常酥炸藕丸的最簡單做法")
- 酥炸藕丸是湖北地區的一種傳統美食，在湖北，每到春節的時候，都會吃這道菜，湖北人對這道菜可以說是情有獨鍾，吃起來口感酥脆，內陷柔軟，還帶著藕香味，酥炸藕丸象徵著團團圓圓，寓意很好，正好要過年了，大家可以學起來，回家可以給家人做，家常酥炸藕丸的最簡單做法是什麼？酥炸藕丸的做法講究，步...
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![酥魚的做法 酥魚的家常做法]( "酥魚的做法 酥魚的家常做法")
- 魚肉是非常受歡迎的一種美食，可以製作成不同的風味，喜歡吃魚肉的人很多，今天就教大家一道特色的酥魚。酥魚的做法其實並不難，掌握好技巧就能做得很好吃，一起來學習吧！酥魚的家常做法食材：魚塊400克，雞蛋1個，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大蔥10克，小蔥3根、食用油20克，豆瓣醬3克，鹽2克，醬油3...
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秒知幫
