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酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃

酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃

把姜切絲,蒜切末。雞翅洗乾淨,然後放入鹽、白糖、生抽、醋、料酒、薑絲,醃製10分鐘。雞蛋打散,然後加入澱粉,調成蛋糊。另取一個碗,放入麵粉,雞翅沾上蛋糊之後再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次麵粉。雞翅放入鍋中,炸至雞翅兩面金黃,盛出,撒上辣椒粉即可。

酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃

雞翅怎麼炸好吃

食材:

雞翅500克、麵粉30克、澱粉1勺、生薑1塊、雞蛋2個、鹽1勺、白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、陳醋半勺、辣椒粉適量

酥炸雞翅的家常做法

1、把姜切絲,蒜切末;

酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃 第2張

2、雞翅洗乾淨,然後放入鹽1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋半勺、料酒1勺、薑絲適量,醃製10分鐘;

酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃 第3張

3、雞蛋打散,然後加入澱粉,調成蛋糊;

酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃 第4張

4、另取一個碗,放入麵粉,雞翅沾上蛋糊之後再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次麵粉;

酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃 第5張

5、雞翅放入鍋中,炸至雞翅兩面金黃,盛出,撒上辣椒粉即可。

酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃 第6張

小貼士:

雞翅提前醃製一下,這樣炸出來的雞翅更加入味,肉質也更好。

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