![酸菜魚的做法 正宗酸菜魚的做法步驟]( "酸菜魚的做法 正宗酸菜魚的做法步驟")
- 酸菜魚是知名的川菜，口味以酸辣為主，也被稱作“酸湯魚，因為特有的烹製方式，成為了江湖菜中人氣菜餚，魚肉蛋白質含量豐富，酸菜能夠促進食慾，所以酸菜魚也是一道很健康的佳餚，今天為大家介紹正宗酸菜魚的做法。四川酸菜魚大多都是採用的草魚，或者是鯉魚，配上四川酸菜，成菜肉質鮮嫩，酸辣...
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![酸菜魚的做法 家常酸菜魚怎麼做好吃]( "酸菜魚的做法 家常酸菜魚怎麼做好吃")
- 草魚洗淨切片，魚排切段，魚頭切開;酸菜洗淨切絲，泡椒切碎;魚片中調鹽、胡椒粉等拌勻，放雞蛋清拌勻醃製15分鐘;魚排、魚頭放鹽、料酒醃製15分鐘;油鍋燒至七成熱，放花椒、姜蒜片等翻炒半分鐘，倒入適量清水煮開，放魚頭、魚排煮5分鐘，將醃好的魚片逐片放入鍋中，煮至變色後調味即可。家...
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![魚的家常做法大全 魚怎麼做好吃]( "魚的家常做法大全 魚怎麼做好吃")
- 魚是很多人喜歡吃的一種食物，魚的做法多種多樣，今天就介紹大家魚的家常做法大全，到底魚怎麼做好吃呢？一起了解一下吧！魚的家常做法大全酸菜魚主料：魚1條，酸菜1包；輔料：蔥1根，姜5片，蒜4瓣，鹽，乾紅辣椒10個，花椒20粒，青辣椒1個，白胡椒粉1茶匙，澱粉3茶匙，雞蛋清1個，植物油2湯匙；酸菜魚的做法1.酸...
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![酸菜魚的做法 怎樣做酸菜魚味道好]( "酸菜魚的做法 怎樣做酸菜魚味道好")
- 酸菜魚是一道傳統名菜，大家應該都吃過，酸菜魚鮮香可口，具有健脾開胃的效果。今天教大家做一道地道的酸菜魚，按照這個步驟來做，你也可以做出大廚般的美味。怎樣做酸菜魚味道好食材：魚肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克酸菜魚的做...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做好吃]( "酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做好吃")
- 食材：草魚500克酸菜100克泡椒25克幹辣椒3個花椒5克姜1塊大蒜2瓣小蔥2根雞蛋清1個步驟：1.草魚洗淨，用刀呈45度片切魚片，魚排切段，魚頭切開2.酸菜洗淨擠幹水分，切成絲，泡椒25克切碎，幹辣椒3個剪成段，姜1塊切片，大蒜2瓣切片3.魚片中調入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌勻後放入雞蛋清拌勻...
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![酸菜雞的做法 怎麼做酸菜雞好吃]( "酸菜雞的做法 怎麼做酸菜雞好吃")
- 酸菜切段，泡薑切片，姜蒜切片，泡椒切段，油溫6成熱，放姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香，放雞肉炒勻，加生抽、泡姜、酸菜、泡椒翻炒勻，加清水煮5分鐘，加雞精拌勻盛出，撒上幹辣椒、花椒、蒜末、蔥花，淋上熱油即可。怎麼做酸菜雞好吃主料：雞腿400克，酸菜200克;輔料：泡姜2塊，泡椒2個，小蔥2根，姜1塊，蒜5瓣...
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![酸菜魚用什麼魚做好吃 酸菜魚用什麼魚做好吃一些]( "酸菜魚用什麼魚做好吃 酸菜魚用什麼魚做好吃一些")
- 酸菜魚用什麼魚做好吃做酸菜魚用草魚是最好的，草魚肉質細膩肥厚，而且除了骨架以外刺少，最適合片成魚片做酸菜魚。做酸菜魚第二選擇是黑魚，黑魚味道鮮美，營養價值豐富，屬於高蛋白低脂肪的魚類，而且除了骨架魚刺少。一般有條件最好用鱸魚，因為鱸魚的肉質比較有彈性，不容易散，而且鱸魚...
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![怎樣做酸菜魚 酸菜魚的家常做法]( "怎樣做酸菜魚 酸菜魚的家常做法")
- 蔥切段，薑切片。冬筍切絲，酸菜切末，蒜薹斜切段。鯰魚洗淨，切成魚塊。炒鍋倒入適量油，將蔥段和薑片放進去爆香，再倒入酸菜，加高湯燒開，再放冬筍絲、魚塊和蒜薹一起煮。鍋中調入精鹽、胡椒粉、雞精燉煮5分鐘，出鍋即可。怎樣做酸菜魚食材：鯰魚1條、酸菜100克、水發筍25克、蒜薹25克、...
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![酸菜魚怎麼做 怎麼樣做好酸菜魚]( "酸菜魚怎麼做 怎麼樣做好酸菜魚")
- 酸菜魚是很多人的最愛，可是你會做酸菜魚嗎？真正正宗的酸菜魚做出來是沒有任何油花的，湯汁濃郁美味，今天小編就為大家介紹一下地道的酸菜魚的做法，趕快來get吧~食材準備主料：鯉魚、酸菜輔料：野山椒20g、薑片10g、蒜泥20g澱粉10g、蛋清1只配料：料酒10ml、鹽適量、雞精少量糖5g、胡...
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![炒酸菜的做法 酸菜的吃法]( "炒酸菜的做法 酸菜的吃法")
- 酸菜具有健脾開胃的效果，可以作為輔料製作成各種美味的菜餚，得到了很多人的喜愛。其實酸菜還能炒著吃，今天教大家做甜椒炒酸菜，這道菜的製作非常簡單，就算是不會做飯的人也能很快上手。酸菜的吃法食材：甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣炒酸菜的做法...
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![酸菜牛肉末的做法 酸菜牛肉末家常做法]( "酸菜牛肉末的做法 酸菜牛肉末家常做法")
- 酸菜切碎，牛肉切末，幹辣椒剪成小段，油溫燒至7成熱，放牛肉末、酸菜小火炒幹盛出，留底油，放姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香，放炒好的牛肉末、酸菜炒勻，放蠔油、雞精、白糖拌勻盛出，撒上蔥花即可。酸菜牛肉末家常做法主料：酸菜200克，牛肉200克;輔料：幹辣椒3個，姜1塊切末，蒜2瓣，花椒2克，蠔油半勺，雞...
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![酸菜魚的做法 最簡單好吃的酸菜魚做法]( "酸菜魚的做法 最簡單好吃的酸菜魚做法")
- 導語：酸菜魚的做法雖然都差不多，但想要做得好吃，還是需要一定的技巧的。首先，食材的選擇上要選擇合適的魚，其次一定要新鮮，這樣出來的湯才好喝有營養。下面小編就來為大家介紹酸菜魚的做法——最簡單好吃的酸菜魚做法。酸菜魚的做法最簡單好吃的酸菜魚做法酸菜魚做法做法一：原料...
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![酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎麼做好吃]( "酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎麼做好吃")
- 白菜洗淨切塊，生薑切塊，香蔥切段，辣椒切段，鍋中加食用油，燒熱後，下生薑塊和辣椒段炒香，再加蔥段炒勻，倒白菜炒勻，淋上香醋，加入食鹽炒勻，大火爆炒2分鐘，加雞精調味，出鍋即可。酸辣白菜怎麼做好吃食材：白菜1棵，香蔥2根，辣椒4個，生薑2片，食鹽1茶匙，香醋1小勺，雞精少許酸辣白菜的做法：1.白菜洗淨...
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![酸菜燉土豆的做法 酸菜燉土豆的家常做法]( "酸菜燉土豆的做法 酸菜燉土豆的家常做法")
- 酸菜燉土豆是一道傳統菜餚，不僅味道好，也是人們生活中下飯必備。你知道酸菜燉土豆的做法嗎？今天就教大家做這道菜，簡單幾步就能完成，口感鹹香，色澤鮮豔，有開胃下飯的作用，喜歡吃就一起來做吧！菜燉土豆的家常做法食材：酸菜100克、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大蔥2根、食用油20克、鹽1...
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![酸菜魚做法 酸菜魚的家常做法]( "酸菜魚做法 酸菜魚的家常做法")
- 草魚洗淨切片，魚片醃製15分鐘，魚頭和魚骨同樣醃製15分鐘，小尖椒切圈，紅椒切圈，大蔥切段，炒鍋裡倒油，加花椒炸香，花椒、大蔥段放入鍋中翻炒，加白酒和泡野山椒炒勻，倒酸菜加水燒開，放魚頭和魚骨煮10分鐘，撈出，小火將魚片放進去煮開，煮好後倒入碗中，撒上辣椒、蔥花，淋上熱油。酸菜魚做法主料...
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![魚香白菜的家常做法 魚香白菜的做法]( "魚香白菜的家常做法 魚香白菜的做法")
- 大白菜是冬季餐桌上的常客，雖然價格便宜，但營養價值高，是好吃的冬季保健菜。今天分享的魚香白菜是一道營養豐富、經濟實惠、口感清脆、味道濃郁、酸甜鮮辣的開胃下飯菜。今天介紹魚香白菜的做法。魚香白菜的做法食材：白菜300克，泡椒5克，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，豆瓣...
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![酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血做法大全]( "酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血做法大全")
- 家常菜酸菜豬血的做法不難，營養健康，準備食材豬血，酸菜，泡腳，蔥蒜等等，豬血切塊，酸菜切絲，豬血焯水1分鐘，將豆瓣，泡腳，蒜末等食材炒香，倒清水熬煮，放鴨血煮5分鐘，調味出鍋即可。家常酸菜豬血做法大全主料：豬血500克，酸菜50克；輔料：泡椒20克，泡姜1塊，小蔥2根，大蒜3瓣 酸菜豬血的做法步驟：1.豬血...
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![酸菜粉絲湯的做法 酸菜粉絲湯的家常做法]( "酸菜粉絲湯的做法 酸菜粉絲湯的家常做法")
- 酸菜粉絲湯是以酸菜、乾粉絲等食材製成的一道美食。酸菜能預防便祕及腸炎、降低血膽固醇含量、降低肝脂肪濃度。酸菜粉絲湯在川渝是一道必備的家常美味！酸菜粉絲湯的製作方法食材：粉絲1個酸菜50克泡椒2個姜1塊小蔥2根步驟：1.粉絲用清水浸泡30分鐘2.酸菜洗淨切絲，泡椒2個切碎，...
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![酸菜老鴨湯的做法 酸菜老鴨湯怎麼做]( "酸菜老鴨湯的做法 酸菜老鴨湯怎麼做")
- 酸菜是一種開胃的食物，平時我們用酸菜來煮湯，或者是用來炒菜，今天教大家酸菜老鴨湯。酸菜老鴨湯是一道傳統菜餚，酸香可口，風味獨特，鮮而不膩，四季都可以吃。有興趣的小夥伴一起來做吧！酸菜老鴨湯怎麼做食材：老鴨塊500克、四川酸菜100克、生薑5片、枸杞10顆、蔥花適量、食用油10克...
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![酸菜肉絲的做法 酸菜肉絲怎麼做的]( "酸菜肉絲的做法 酸菜肉絲怎麼做的")
- 裡脊肉切絲，加鹽、料酒、雞蛋清，澱粉醃製15分鐘，油溫燒至7成熱，放肉絲快速滑散，變色後盛出，留底油，放姜蒜末炒香，放酸菜炒幹水分，放肉絲炒勻，放雞精、白糖炒勻後盛出即可。酸菜肉絲怎麼做的主料：酸菜200克，裡脊肉200克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，雞蛋清1個，料酒1勺，澱粉1勺;酸菜肉絲的做法：1.裡脊肉...
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![酸菜兔怎麼做 酸菜兔的做法]( "酸菜兔怎麼做 酸菜兔的做法")
- 兔肉營養價值非常高，含高達24%的全價蛋白，對幼兒、孕婦、老年人都非常好，所以是老少皆宜的美食。酸菜兔大家吃過嗎？這是一種傳統菜餚，用酸菜作為配菜，菜品鮮香下飯。酸菜兔怎麼做食材：兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、豆粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、...
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![如何做酸菜魚 家常酸菜魚的做法]( "如何做酸菜魚 家常酸菜魚的做法")
- 草魚洗淨，片下魚肉。魚片里加鹽、白胡椒、黃酒、澱粉、蛋清，醃製10分鐘。鍋裡油燒熱，加入花椒、薑片、蒜米、泡米椒和酸菜，翻炒3分鐘。再加魚頭和魚骨，倒黃酒翻炒，然後加清水，倒入瓦煲裡，燒開後再煮10分鐘。魚片下鍋，下鍋後煮2分鐘，調味，盛出。如何做酸菜魚用料草魚1條，酸菜1把，鹽少許...
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![甜酸魚的做法 甜酸魚怎麼做法]( "甜酸魚的做法 甜酸魚怎麼做法")
- 草魚很多人都會做，草魚吃法多樣，可以清蒸，也可以紅燒，今天要教大家做一道口感很有特色的甜酸魚，加入了番茄醬、白糖、薑絲等調味，口感豐富。甜酸魚是一道美味的家常菜，喜歡吃的可以在家裡做。甜酸魚怎麼做法食材：草魚300克、薑絲適量、生粉200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒2湯匙...
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![酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血怎麼做]( "酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血怎麼做")
- 豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。今天小編就為大家介紹一款酸辣、開胃的酸菜豬血的製作方法！酸菜豬血的製作方法食材：豬血500克酸菜50克泡椒20克泡姜1塊...
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![酸菜蒸大腸的做法 酸菜蒸大腸怎麼做]( "酸菜蒸大腸的做法 酸菜蒸大腸怎麼做")
- 大腸是一種風味獨特的美食，很多人喜歡吃，大腸想要做的好吃並不容易，一定要注意方法，今天教大家酸菜蒸大腸的做法。大腸在製作之前要放入鍋中焯水，然後和酸菜一起上鍋蒸熟，酸香撲鼻。酸菜蒸大腸怎麼做食材：大腸300克，酸菜200克，紅椒2個，冰糖4顆，姜1塊，叉燒醬1湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，豆瓣...
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