當前位置:秒知幫 >

相關麻辣的常識百科

麻辣拌做法 麻辣拌的簡單做法
  • 麻辣拌做法 麻辣拌的簡單做法

  • 土豆切塊,菠菜、金針菇、海帶洗淨,午餐肉切片,鍋中加適量清水,放入土豆和火鍋丸子下鍋焯熟,撈出,放入菠菜、海帶等食材,煮熟撈出,容器里加適量麻油,再加花生碎、白糖、鹽和味精拌勻,再加辣椒油、孜然和麻辣鮮拌勻,放菠菜、火鍋丸子、金針菇、海帶、午餐肉等食材拌勻,撒芝麻即可。麻辣...
  • 25699
常德津市麻辣牛肉是怎麼做的?
  • 常德津市麻辣牛肉是怎麼做的?

  • 用料:黃牛肉(要沒有筋的,肥的)、自制滷水、白芝麻、大蒜果、生薑片、桂皮、八角、花椒、麻椒、草果、香葉、孜然粉、辣椒粉、鹽、雞精、小磨菜籽油滷水材料:草果、桂皮、八角、花椒、幹辣椒、白寇、肉豆蔻、沙姜、小茴香、生抽、冰糖、鹽、雞精、紗布做法:1、將買來的牛肉洗...
  • 33015
雞腿的做法 麻辣雞塊的做法
  • 雞腿的做法 麻辣雞塊的做法

  • 麻辣雞塊是一道非常受歡迎的菜餚,這道菜以雞腿肉作為主要材料,加入豐富的調味料,口感麻辣適口,雞肉肉質外酥裡嫩,喜歡吃的小夥伴可以在家裡做,步驟簡單。雞腿的做法食材:雞腿800克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒10克、花椒10克、食鹽1勺、醋適量、雞精1勺、料酒2勺、生抽適量、白糖2勺...
  • 7496
四川麻辣兔的做法 麻辣兔怎麼做好吃
  • 四川麻辣兔的做法 麻辣兔怎麼做好吃

  • 兔肉大家應該都吃過很多了,這是一種口感細嫩的肉製品,製作方法多樣,怎麼吃都不膩。今天教大家做著名的四川麻辣兔,以兔肉作為主要材料,加入了多種配料,色香味俱全,喜歡吃兔肉的小夥伴可以學一學這道菜。麻辣兔怎麼做好吃食材:兔肉200克、小米椒4個、紅椒1個、青椒1個、花椒5克、...
  • 31011
家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦
  • 家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦

  • 麻辣雞絲是地道的川菜,而且是很受歡迎的一道川菜冷盤,口感鮮香,色香味俱全,在很多的宴席中都有,其實麻辣雞絲家常做法並不難,基本上大家都可以做,用料簡單,花時間段,有興趣的小夥伴可以嘗試著在家裡面做一做。麻辣雞絲開胃下飯,很多人喜歡吃,家常麻辣雞絲的做法還是有技巧的,為你推薦...
  • 24787
麻辣風味雞排的做法 麻辣雞排怎麼做好吃
  • 麻辣風味雞排的做法 麻辣雞排怎麼做好吃

  • 雞胸肉洗淨,川香麻辣調料倒入碗中,用20克水調勻。洗淨的雞胸肉放入調料中,醃製2小時。醃製好的雞胸肉裹上面粉、麵包糠待用。將雞胸肉放入空氣炸鍋中烹飪10分鐘,過程中翻面一次,完成後盛出即可。麻辣雞排怎麼做好吃食材:雞胸肉1塊、麵粉適量、麵包糠適量、麻辣調料麻辣風味雞排...
  • 21693
地道重慶酸辣粉,味道鮮香麻辣吃不厭!
  • 地道重慶酸辣粉,味道鮮香麻辣吃不厭!

  • 【用料】紅薯粉70g,豬肉餡100g,花椒適量,蒜末適量,辣椒醬(自己喜歡的就好)2茶勺,郫縣豆瓣醬2茶勺,辣椒碎適量,芹菜適量,黃豆芽適量,老抽適量,鹽適量,花生碎適量,小蔥、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用熱水泡軟,其它食材切好備用。炒鍋火加熱,加入平時炒菜的油量,待油溫熱時加入花椒炸出香味...
  • 27972
麻辣變形計的演員有哪些 麻辣變形計有哪些演員
  • 麻辣變形計的演員有哪些 麻辣變形計有哪些演員

  • 電視劇麻辣變形計主要演員有:1、關小迪的扮演者:迪麗熱巴,2、樑大巍的扮演者:馬可;3、崔天琪的扮演者:王洋;4、熊闊海的扮演者:邵兵;5、吳飛的扮演者:江明洋;6、劇亮的扮演者:劉潺;7、方舒安的扮演者:王煜;8、陳思清的扮演者:寇振海;9、樂歆的扮演者:李可。該劇講述了叛逆性感的暴力少女,進...
  • 32169
麻辣兔的做法 四川麻辣兔怎麼做
  • 麻辣兔的做法 四川麻辣兔怎麼做

  • 杭椒切段,幹辣椒剪成段;薑片、蔥段放碗中,倒水,擠出蔥姜水,兔肉瀝乾,加蔥姜水拌勻,放鹽、白酒醃製5分鐘,油溫燒至7成熱,入鍋炸制,留底油,放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒,放兔肉、生抽炒勻,加辣椒麵、鹽、白糖、芝麻炒勻即可出鍋。四川麻辣兔怎麼做主料:兔肉400克,幹辣椒80克;輔料:杭椒50...
  • 5246
炒一鍋麻辣蝦,辣得邊吃邊喝水還捨不得
  • 炒一鍋麻辣蝦,辣得邊吃邊喝水還捨不得

  • 蝦營養價值極為豐富,其蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍乃至幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,脂肪含量少,肉質和魚一樣鬆軟,容易消化,多吃也不會擔心長胖,是很好的滋補食材,適合全家人經常食用。水煮、清蒸、油燜、爆炒、烤、炸等等,一種食材能變...
  • 6792
麻辣小龍蝦咋做 麻辣小龍蝦咋做
  • 麻辣小龍蝦咋做 麻辣小龍蝦咋做

  • 麻辣小龍蝦的做法一:1、將小龍蝦洗淨,蔥薑蒜切碎,辣椒剪塊。2、鍋中加入比平時炒菜稍多的油,燒到3成熱,放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。3、放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻,然後淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。4、看到小龍蝦捲曲後,放入香葉、八角、桂皮等香...
  • 16215
刷劇的最高配大概就是這盤麻辣拌了~你還等什麼!
  • 刷劇的最高配大概就是這盤麻辣拌了~你還等什麼!

  • 這絕對是刷劇時候最高配麻辣土豆片~好吃過燒烤,好吃過零食的麻辣拌菜!反正你們吃了就忘不了的味道,一定會驚歎!食材準備好做起來超簡單看劇必備!除了可以拌土豆還可以拌藕、花菜、海帶、金針菇……你們最愛拌什麼~學會了嗎?還不趕快動手!!...
  • 14734
老重慶強烈推薦,這才是夏天必吃的一道美食!有葷有素麻辣鮮香
  • 老重慶強烈推薦,這才是夏天必吃的一道美食!有葷有素麻辣鮮香

  • 9.唯一滷味地址:南岸區彈子石新街十一中附近(水產火鍋對面)電話:023-62503989唯一滷味的滷菜味道巴適慘了~味道就是很傳統的滷味,有股子回香~滷鴨子肉質滷得很嫩,一點都不幹。豆腐乾也很好吃,質地很軟,滷水全部滲進豆乾裡,鑽進豆乾的每一個“毛孔”,特別入味。鵪鶉蛋也很受歡迎,吸...
  • 21649
這個大冷天,來份麻辣香鍋暖暖你的胃!
  • 這個大冷天,來份麻辣香鍋暖暖你的胃!

  • 對小編來說,麻辣香鍋絕對是這個世界上最神奇的發明,在一個大盆裡,所有的美味被辣椒香料裹滿,藕片,大蝦,牛蛙,魚豆腐,土豆片…吃了很多,可也覺得不滿足,只有被辣椒挑起的越來越高的慾望~冬天就是要吃的飽飽的暖暖的辣辣的!趕緊跟小編去這些神級小店來盆麻辣香鍋吧!1|喬外婆最愛吃的麻...
  • 28809
麻辣豆腐的做法 怎麼樣做麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐的做法 怎麼樣做麻辣豆腐

  • 豆腐切塊,焯水撈出,鍋裡倒油,加花椒炸出香味,撈出花椒油,去掉花椒,鍋裡倒花椒油炒香,加蒜末和薑末,放郫縣豆瓣醬炒出紅油,將肉末放進去炒,加白糖炒至肉末變色,豆腐塊放進去,加水,放生抽和鹽煮開,小火燜5分鐘,大火收汁,勾芡放點雞精,調味即可。怎麼樣做麻辣豆腐原料:豆腐1塊,豬肉末,味精1小勺,...
  • 6605
麻辣小龍蝦製作方法 麻辣小龍蝦的製作方法有哪些
  • 麻辣小龍蝦製作方法 麻辣小龍蝦的製作方法有哪些

  • 麻辣小龍蝦製作方法:首先準備食材,將剛買回來的新鮮的小龍蝦浸泡在清水中,揪住小龍蝦的尾部去掉蝦線,然後把小龍蝦浸泡半個小時左右,適當往清水中加入一些食鹽和食醋,讓小龍蝦把身體中的髒東西吐出來。繼續用軟刷把小龍蝦的外殼和腹部的泥沙刷乾淨,剪掉頭部的黑囊,去掉蝦尾的胃部...
  • 6680
成都不止麻辣tom和魚香rose,還有舊時光裡的妖豔小吃
  • 成都不止麻辣tom和魚香rose,還有舊時光裡的妖豔小吃

  • 小龍蝦一入夏,就到了比天氣還要火熱的小龍蝦的主場,紅燦燦的外殼加上又麻又辣的重口味,誰能逃不過小龍蝦的誘惑。楊梅酒來到「玩味耍酒」的主場當然得吃點小酒。蜀錦嬉除了每餐備有的葡萄酒、啤酒外,還特意泡了楊梅酒,均包含在自助餐內。一手蓋碗茶,一手梅子酒,將小酌的境界昇華...
  • 7253
重慶味道可不止麻辣 吃完這幾味才敢說你吃對!
  • 重慶味道可不止麻辣 吃完這幾味才敢說你吃對!

  • 紅糖桂花冰粉準備材料:冰粉粉,清水,紅糖,桂花糖菜譜特色:在四川,冰粉是一種美味廉價的消暑大眾小吃。不管是在街頭吃完麻辣小面,還是在好吃街吃完酸辣粉俺都會買上兩碗紅糖冰粉,一骨碌的倒進嘴裡,一碗不夠爽,...(當然除了冰粉還有涼蝦涼糕,火鍋配這三樣真的是棒極了!)麻辣幹鍋雞準備...
  • 5513
一碗誘惑鮮香的麻辣餛飩,讓藍瘦香菇的你迅速回血!
  • 一碗誘惑鮮香的麻辣餛飩,讓藍瘦香菇的你迅速回血!

  • 【材料】肉糜500克,蝦仁200克,抄手皮500克,胡椒粉1勺,雞蛋,鹽【蘸料】香蔥,蒜汁,薑汁,小磨麻油1勺,祕製辣椒油,花椒粉,生抽,紫菜,芝麻,生抽,鹽,剁椒香菇醬【做法】1.豬肉垛成肉糜,加入雞蛋,鹽,胡椒粉拌均2.蝦仁洗淨切成小丁3.拌好的肉糜里加入蝦仁,香蔥末,再加入適量清水,用筷子把肉往一個方向...
  • 27412
麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的家常做法
  • 麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的家常做法

  • 豆腐切塊,放熱水中焯燙30秒,撈出,豬肉剁成末,加鹽、料酒醃製15分鐘,大蒜切末,辣椒切圈,炒鍋倒色拉油,燒至7成熱,放薑片、蒜末和辣椒炒香,肉末放進去煸炒,加料酒炒勻盛出,留底油,放郫縣豆瓣醬,撒花椒粉翻炒,放肉未炒勻,加豆腐塊,加水,放老抽燒3分鐘,水澱粉倒進去,收汁即可。麻辣豆腐怎麼做主料...
  • 19727
家常麻辣香鍋的做法 在家怎麼做麻辣香鍋才正宗
  • 家常麻辣香鍋的做法 在家怎麼做麻辣香鍋才正宗

  • 麻辣香鍋是一道知名的川菜,主打的是麻辣風味,匯聚了多種喜歡的食材,頗受歡迎。在四川地區,有很多的麻辣香鍋店,可以點不同的配菜,百吃不厭,其實這也是一道可以在家做的菜餚。在家怎麼做麻辣香鍋才正宗呢?首先選料要好,其次就是製作技巧了。今天就將家常麻辣香鍋的做法教給大家,如果...
  • 26823
家常麻辣豆腐做法 麻辣豆腐怎麼做
  • 家常麻辣豆腐做法 麻辣豆腐怎麼做

  • 豆腐切塊,蔥、姜、蒜切末,鍋中水燒開,放豆腐焯一下水,撈出過涼,鍋中加入適量油,燒熱後,放入蔥、姜、蒜爆香,加豆瓣醬炒出紅油,加適量水燒開,下入豆腐塊,煮3分鐘,加入鹽、生抽、糖調味收汁,湯汁收得差不多的時候,加水澱粉勾芡,淋入花椒油調味撒上蔥花即可。麻辣豆腐怎麼做主料:豆腐1塊,豆瓣...
  • 12465
活小龍蝦怎麼儲存過夜 麻辣小龍蝦怎麼儲存過夜
  • 活小龍蝦怎麼儲存過夜 麻辣小龍蝦怎麼儲存過夜

  • 首先把小龍蝦買來後,直接放在水盆中。然後加入少許鹽,淋幾滴食用油即可,期間不要餵食任何東西,可以輕鬆養過夜。這種方法不僅能維持小龍蝦的鮮活,還能使龍蝦吐盡體內的泥沙,為清洗小龍蝦省去不少麻煩。因為小龍蝦比較好鬥的,所以儘量用大盆鋪開放置,大盆放入適量的水,這樣既可以降...
  • 26132
川味麻辣香腸需要十三香嗎 十三香做香腸好吃嗎
  • 川味麻辣香腸需要十三香嗎 十三香做香腸好吃嗎

  • 川味麻辣香腸需要十三香。放入十三香會使做出的香腸更加美味。十三香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。燻肉、煮腸用十三香,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩。川味香腸屬於醃臘腸製品...
  • 15674
麻辣桶?豆腐漢堡?外國人吃的中餐都是什麼鬼!
  • 麻辣桶?豆腐漢堡?外國人吃的中餐都是什麼鬼!

  • 壓軸出場!!預言餅乾-FortuneCookie說到國外的中餐怎麼能不提預言餅乾呢一張擁有預言功能的小紙條塞在香香脆脆的餅乾裡紙條上還往往都是暖心的雞湯誰能受得了這種糖衣炮彈!居然還有品牌推出了項鍊!天啊,這是我見過最雞湯的周邊了!壓軸出場!!預言餅乾-FortuneCookie說到國外的中餐...
  • 31073