![肉蔻適合燉什麼肉 肉蔻燉什麼肉好吃]( "肉蔻適合燉什麼肉 肉蔻燉什麼肉好吃")
- 肉豆蔻適合燒滷肉類時新增，燉煮牛羊肉時加入肉豆蔻可以提鮮去腥。肉豆蔻使用時量不宜過多，否則容易引起身體不適，一次放一到兩個即可。燉牛肉時放豆蔻，不僅能使牛肉的味道更好，還能開胃消食。但豆蔻使用時最好不要長時間燉煮。豆蔻成分是揮發油，久燉之後會損失，最好在肉五成熟時...
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![燉肉的家常做法 什麼菜可以燉肉]( "燉肉的家常做法 什麼菜可以燉肉")
- 燉肉是一道傳統菜餚，很多人都喜歡吃，燉肉的時候一般會加入配菜，到底什麼菜可以燉肉呢？今天教大家做一道美味的扁豆燉肉，用扁豆和五花肉作為主料，加入多種調味料，味道豐富，肉質細嫩。什麼菜可以燉肉食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克...
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![黃豆燉五花肉的做法 怎麼燉五花肉]( "黃豆燉五花肉的做法 怎麼燉五花肉")
- 五花肉大家都習慣怎麼吃呢？可以做小炒肉，當然也能燉著吃，燉五花肉的做法多種多樣，可以和不同的配菜搭配，今天要介紹的就是黃豆燉五花肉的做法。這道菜不僅加入了五花肉和黃豆，還加入了蕨菜一起吃，風味獨特。怎麼燉五花肉食材：五花肉300克、幹黃豆20克、蕨菜200克、大蔥半根、八角...
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![燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃]( "燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃")
- 燉豬肉大家都吃過嗎？這道菜看似簡單，實際上做起來還是很講究的，想要做出好吃的燉豬肉，一定要掌握一些技巧，尤其是選擇什麼樣的配料。今天教大家做西紅柿燉豬肉，用西紅柿作為配菜，色澤鮮豔，營養健康，喜歡吃的就試試吧！豬肉怎麼燉好吃食材：五花肉300克、西紅柿200克、姜1塊、蒜2瓣、八...
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![燉肉的做法 家常燉肉怎麼做]( "燉肉的做法 家常燉肉怎麼做")
- 豬肉除了炒著吃，燉著吃也是非常不錯的，不僅吃法健康，也很符合大眾的口味，只是製作燉肉是很講究方法的。今天教大家家常燉肉的做法，這道菜以豬肉作為主料，加入了靈芝、黃酒等配料，味道豐富，滋補又美味。家常燉肉怎麼做食材：豬肉200克、靈芝10克、黃芪10克、黃酒1湯匙、小蔥1根、鹽1...
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![牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法]( "牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法")
- 牛腩洗淨切成塊，鍋里加清水，牛腩冷水下鍋，煮3分鐘左右撈出，白蘿蔔去皮切成滾刀塊，焯水，湯鍋洗淨，焯牛肉的水過濾乾淨，再次放入牛肉，大火燒開，轉小火燉煮1個小時，煮至牛肉軟爛，加入蘿蔔塊，繼續煮15分鐘，調入鹽、胡椒粉少許和枸杞，再煮15分鐘，出鍋即可。牛肉燉蘿蔔怎麼燉用料牛腩600克，白蘿...
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![小蘇打醃肉有什麼作用 小蘇打醃肉的作用]( "小蘇打醃肉有什麼作用 小蘇打醃肉的作用")
- 用小蘇打來醃肉，可以讓其更滑嫩，口感好，但這些鹼類物質會使蛋白質發生變性，不易被人體吸收；脂肪遇鹼後會發生皂化反應，不但失去價值，還會產生異味。醃肉時可用鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清和澱粉將肉片抓勻，再用適當的油溫滑熟，這樣能保住營養口感也不錯。小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳...
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![夏天吃鴨肉有什麼作用 夏天吃鴨肉的作用]( "夏天吃鴨肉有什麼作用 夏天吃鴨肉的作用")
- 1、增強免疫力：鴨肉中含有大量的蛋白質、脂肪、糖分、維生素，攝入體內之後可以促進新陳代謝，增強人體的免疫力。2、補充營養：鴨肉含有較高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈉、氯、鈣、磷。食用後可為人體補充一定營養。鴨是雁形...
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![燉牛肉放什麼調料 燉牛肉放什麼調料好]( "燉牛肉放什麼調料 燉牛肉放什麼調料好")
- 燉牛肉要放蔥、姜、蒜、食鹽、醬油、花椒、蠔油、香葉、幹辣椒、陳皮、豆蔻、肉桂等調料。牛肉的食用多樣化：牛肉可以做成很多道美食，像燉牛肉，就非常適合在冬天吃，加上土豆或者西紅柿，味道特別好，還能驅寒生暖。燉牛肉的小技巧：就是大火加小火，先用大火燉牛肉七八分熟，再改用小火...
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![牛肉燉多久 牛肉燉多長時間]( "牛肉燉多久 牛肉燉多長時間")
- 肉類是我們餐桌上必不可少的食物，牛肉相比其它肉類相對而言比較貴一點，但是口感也是很好的，牛肉有好多種做法，紅燒牛肉、涼拌牛肉、牛肉火鍋、西紅柿牛腩。但是牛肉相對於其它肉類是比較難燉熟的，大家知道牛肉燉多久合適呢？一起來看看吧。牛肉燉多長時間可以燉爛，這個根據牛肉塊...
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![扁豆燉肉的做法 扁豆燉肉怎麼做]( "扁豆燉肉的做法 扁豆燉肉怎麼做")
- 扁豆是我們都喜歡吃的一種蔬菜，清炒口感脆嫩，扁豆不僅可以直接炒著吃，還能搭配五花肉，做成扁豆燉肉。扁豆燉肉是很美味的家常菜，不僅肉質細嫩，扁豆也非常入味，今天一起來做一做吧！扁豆燉肉怎麼做食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克、...
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![羊肉的功效及作用 羊肉不能和什麼一起食用]( "羊肉的功效及作用 羊肉不能和什麼一起食用")
- 導語：羊在我國已有5000餘年的飼養歷史，我國羊肉的主產地在青海、西藏、內蒙古等地。在這其中又以內蒙古地區的羊最佳。羊肉是我國冬季進補的佳品，它肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，民間有要想長壽，常吃羊肉的傳言。那麼，羊肉的具體功效及作用有哪些?吃羊肉有什麼禁忌?本站為您...
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![想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼 燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛]( "想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼 燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛")
- 導語：一般燉肉，我們都喜歡把肉燉得軟爛一些，吃起來口感更佳，湯的味道也更濃。但是，對於很多人來說，如果不是長時間來燉，著實很難把肉燉軟爛。其實，我們是可以通過一些技巧來燉的。那麼，想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼呢？到底燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛？一起來了解。想讓...
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![香葉燉肉起什麼作用 一般燉肉香葉放多少]( "香葉燉肉起什麼作用 一般燉肉香葉放多少")
- 香葉有比較濃的味道，還帶有一點辣味，燉肉時放點香葉可去除肉類的腥味，同時還有增香的作用，可讓熬煮後放肉類增添清爽、甘甜的氣味。香葉的味道濃郁，所以並不用放太多，1-2片幾個，太多反而會蓋掉肉類本身的香氣。料理時可以把整片葉子稍微撕裂出缺口，直接下鍋和食材一同燉煮；另外先...
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![鬆肉粉有什麼作用 肉鬆粉是什麼]( "鬆肉粉有什麼作用 肉鬆粉是什麼")
- 鬆肉粉的作用是利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類製品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。鬆肉粉又名“嫩肉粉”，其採用純天然鬆化粉、保型素、風味劑等科學組方複合而成。而採用鬆肉粉醃製的魚肉、牛排、雞柳等各種肉類，通過烤、炸、蒸、煮，可使肉制...
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![五花肉怎麼燉 五花肉燉什麼好吃]( "五花肉怎麼燉 五花肉燉什麼好吃")
- 五花肉大家都愛吃，肥瘦相間，鮮香可口。五花肉除了炒著吃，還能燉著吃，燉五花肉也是一道傳統菜餚，搭配上其他的食材一起燉，口感更好。扁豆是五花肉怎麼燉食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個。調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。五...
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![清燉羊肉湯的做法 羊肉燉湯怎麼做]( "清燉羊肉湯的做法 羊肉燉湯怎麼做")
- 粉絲用冷水泡15分鐘。小蔥、香菜切末。羊肉洗淨，冷水下鍋焯水5分鐘。湯鍋燒水，下羊肉、洋蔥、薑片、香料大火燒開，小火燉1小時，撈出羊肉切片。湯鍋中留肉湯，加入水煮沸，加羊肉片和粉絲，加鹽燙1分鐘撈出，撒上香菜、蔥花即可。羊肉燉湯怎麼做食材：羊肉1塊、粉絲1把、洋蔥半個、小蔥2...
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![羊肉燉湯用哪個部位 羊肉燉湯選什麼部位]( "羊肉燉湯用哪個部位 羊肉燉湯選什麼部位")
- 導語：人人都說，冬天最好常吃羊肉，因為能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能促進脾胃消化，起到抗衰老的作用。有些朋友準備羊肉燉湯，但是不清楚羊肉燉湯用哪個部位？羊肉燉湯選什麼部位？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。羊肉燉湯用哪個部位羊肉燉湯第一個部位--...
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![牛肉的功效與作用 牛肉不能和什麼一起食用]( "牛肉的功效與作用 牛肉不能和什麼一起食用")
- 導語：牛肉很受大眾的喜愛，在中國它的消費量僅僅排在豬肉的後一位，要知道豬肉在我國是消費的主要肉類。牛肉蛋白質含量很高，但脂肪含量卻相當低，而且肉質軟彈很受民眾的歡迎，特別是要減肥的女性特別愛吃牛肉。那麼，吃牛肉對我們的身體有哪些好的作用和功效?牛肉不能和哪些食物一...
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![筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒]( "筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒")
- 筍乾和五花肉都是非常適合燉煮的食材，將兩者一起吃，有著非常高的營養價值。教大家這道美味的筍乾燉肉，這道菜的特點是口感醇厚，肉質細嫩，鹹香撲鼻，喜歡吃燉肉的小夥伴一定不能錯過。筍乾燉肉怎麼燒食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克...
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![鴨肉不能和什麼一起吃 鴨肉的功效與作用]( "鴨肉不能和什麼一起吃 鴨肉的功效與作用")
- 7、木耳鴨肉和黑木耳一起吃，會引起身體不適感。木耳營養豐富，滋味鮮美，能滋潤益氣、輕身強志，是一種營養強壯食品，能治療多種疾病，但木耳性味甘平，滋潤利腸，故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適，導致腹痛腹瀉。8、李子一起吃可對五臟引起傷害。鴨肉的功效與作用1、...
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![燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法]( "燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法")
- 豬肉是一種非常適合燉的食物，加入一些配菜一起燉，口感醇香，非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法，這是一道非常健康的菜餚，蕨菜口感脆嫩，豬肉細膩可口，鮮而不膩，非常符合大眾的口味。燉豬肉怎麼燉好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小蔥2根、大蔥1段...
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![什麼燉肉好吃 菱角燉肉的做法]( "什麼燉肉好吃 菱角燉肉的做法")
- 燉肉是我們生活中最常吃的一種菜餚，燉肉滋補效果好，而且吃起來口感醇厚，鮮香美味。什麼燉肉好吃呢？教大家這道菱角燉肉的做法，菱角是一種特色菜，和燉肉一起吃，風味獨特。什麼燉肉好吃食材：菱角400克、五花肉200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根調味料：食用油5克、冰糖2克、鹽1克、醬...
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![筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做]( "筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做")
- 筍乾燉肉是一道滋補效果極好的菜餚，主要用五花肉、筍乾和毛豆做成，這道菜口感醇香，做出來的菜餚鮮香而不油膩，非常受歡迎。筍乾燉肉的做法並不難，記住這些步驟就可以了，喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下，經常吃對健康有好處。筍乾燉肉怎麼做食材：筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克、姜...
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![豬肉燉粉條的做法 豬肉怎麼燉粉條]( "豬肉燉粉條的做法 豬肉怎麼燉粉條")
- 五花肉洗淨切塊，粉條泡發，大蔥切段，鍋中倒水，放五花肉焯熟後撈出，油溫燒至5成熱，放冰糖小火熬成糖色，放五花肉炒勻，加姜蔥蒜等炒香;4.放蠔油、料酒、生抽、老抽、鹽、清水煮開，換小火燉20分鐘，放粉條燉5分鐘即可。豬肉怎麼燉粉條主料：豬五花肉300克，粉條80克;輔料：大蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，八...
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