![蒸蝦多長時間 蒸蝦多長時間最佳]( "蒸蝦多長時間 蒸蝦多長時間最佳")
- 蒸蝦需要3~5分鐘。1、若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為本身蛋白質含量很高，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳。2、若蝦為去頭蒸，水開上鍋蒸4分鐘即熟。因為蝦去頭了，蝦肉內部水分會更易蒸發，因此蝦肉的受熱也會明顯加快，一般上汽蒸4分鐘...
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![大閘蟹蒸多久最佳時間 大閘蟹蒸多久]( "大閘蟹蒸多久最佳時間 大閘蟹蒸多久")
- 大閘蟹是最受人們歡迎的海鮮之一，大閘蟹不僅好吃，而且做法也有很多種，其中以蒸大閘蟹最受大家歡迎。無論是整隻的大閘蟹還是切塊的大閘蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。蒸大閘...
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![高壓鍋蒸螃蟹需要多長時間最佳 高壓鍋蒸螃蟹蒸多久出鍋比較好]( "高壓鍋蒸螃蟹需要多長時間最佳 高壓鍋蒸螃蟹蒸多久出鍋比較好")
- 高壓鍋蒸螃蟹一般在水開之後，大概5~10分鐘左右就可以了。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之專後改成小屬火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間是沒有問題的。蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以薑末、鹽、味精等作為調料製作而成的美食，具有制...
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![螃蟹蒸多長時間最好吃 螃蟹蒸多久最好]( "螃蟹蒸多長時間最好吃 螃蟹蒸多久最好")
- 導語：據說，清蒸是做螃蟹最佳的烹飪方式，因為清蒸的方法不會損壞螃蟹的營養成分。有些朋友打算回家蒸螃蟹，但是不清楚：螃蟹蒸多長時間最好吃？螃蟹蒸多久最好？今日小編給大家分享一些比較實用的小妙招，希望可以給大家帶來一些幫助。螃蟹蒸多長時間最好吃螃蟹螃蟹蒸15分鐘最好吃。但...
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![蒸包子要多長時間最好 蒸包子要多長時間最好大火還是小火]( "蒸包子要多長時間最好 蒸包子要多長時間最好大火還是小火")
- 蒸包子一般要20分鐘左右最好。蒸包子的時候，儘量冷水下鍋蒸，這樣包子的口感更好。揉麵時進行第一次發酵，麵糰至兩倍大即可。包子包好後冷水下鍋，進行15分鐘左右的第二次發酵。判斷二次發酵是否完成，用手摁壓包子，可以迅速回彈就代表包子發酵好了。包子發酵的好，蒸出來的包子又白...
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![蒸蝦需要多長時間 蒸蝦用什麼火候]( "蒸蝦需要多長時間 蒸蝦用什麼火候")
- 蒸蝦一般大概需要8-15分鐘左右。蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之後不利於人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那麼就會導致蒸蝦變老，從而影響口感。此外，因為蝦含有鎂，鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來，因此，建議用大火。蒸蝦的具體做...
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![生蠔蒸多長時間能熟 生蠔蒸多長時間]( "生蠔蒸多長時間能熟 生蠔蒸多長時間")
- 去殼生蠔肉一般蒸3分鐘。去殼的生蠔肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鐘就可以成熟，如果是喜歡熟一點的口感，可以多蒸1-2分鐘。開殼生蠔一般蒸5分鐘左右。生蠔開殼蒸，蒸汽可以直接作用於蛋白質，水開之後再蒸5分鐘就可以了，如果是個頭較大的生蠔，蒸制...
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![蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚要蒸多長時間]( "蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚要蒸多長時間")
- 甲魚一般約蒸40分鐘。殺甲魚時候，從甲魚的內臟中揀出膽囊，取出膽汁，待甲魚洗淨後，往甲魚的膽汁中加些水，塗抹在甲魚全身，稍放片刻後用清水漂洗乾淨。這樣處理過的甲魚，再烹製時就沒有腥味了。甲魚，是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共...
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![蝦爬子蒸多長時間 蝦爬子蒸多久能好]( "蝦爬子蒸多長時間 蝦爬子蒸多久能好")
- 蝦爬子蒸5到10分鐘左右，具體受到蝦爬子大小、火勢大小等影響。蝦爬子又名皮皮蝦、琵琶蝦、蝦公駝子、螳螂蝦等，有蒸、煮、炒、炸等做法，用蒸的方法做可以最大保留蝦爬子的風味。將蝦爬子清洗乾淨，水燒開後放入鍋中大火蒸5分鐘左右，發現顏色變紅即可盛出，這時候的蝦爬子蒸出來口...
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![皮皮蝦蒸多久最佳 皮皮蝦蒸多長時間]( "皮皮蝦蒸多久最佳 皮皮蝦蒸多長時間")
- 蒸皮皮蝦10分鐘內。皮皮蝦的個頭不大，殼也不是很厚實，算是比較容易熟的，一般只要上汽了後開始算10分鐘左右皮皮蝦就能蒸熟。皮皮蝦熟了之後其蝦身就會變紅，等蝦身全部變紅了就代表已經熟了，隨即可以關火拿出食用了，這也是判斷皮皮蝦熟沒熟的方法之一。皮皮蝦做法：食材：皮皮蝦450...
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![蒸餃需要蒸多長時間 新鮮蒸餃需要蒸多長時間]( "蒸餃需要蒸多長時間 新鮮蒸餃需要蒸多長時間")
- 蒸餃需要蒸10到15分鐘左右。一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可。而肉餡的速凍餃子，蒸的時間就會慢一系誒，要在上汽後蒸15到20分鐘。一般蒸餃子是先大火，然後中小火，無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開...
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![螃蟹要蒸多長時間 蒸螃蟹多長時間]( "螃蟹要蒸多長時間 蒸螃蟹多長時間")
- 螃蟹的外殼較硬，而肉質較為柔軟，新鮮的螃蟹，通常加熱10-15分鐘即可，加熱時間過短，螃蟹可能沒有熱透，易有細菌或者寄生蟲，加熱時間過長則容易使螃蟹的肉質變老，口感變柴，綜合來說，普通大小的螃蟹蒸10-15分鐘即可。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分...
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![螃蟹蒸多久是最佳時間 螃蟹蒸多長時間最好]( "螃蟹蒸多久是最佳時間 螃蟹蒸多長時間最好")
- 蒸大閘蟹一般在15-20分鐘左右，一般來說是涼水下鍋比較好，大閘蟹的腿不會脫落，時間一定要把握好。雖說大閘蟹美味，但是其容易被寄生蟲寄生，高溫蒸煮起到殺蟲的作用，15分鐘足以泯滅所有寄生蟲了，而且這個時候肉質剛剛好，不會不熟或者太老。1、蒸螃蟹時間多久最好蒸螃蟹時,先用大火...
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![小龍蝦清蒸要多長時間 小龍蝦清蒸多長時間最好]( "小龍蝦清蒸要多長時間 小龍蝦清蒸多長時間最好")
- 清蒸小龍蝦一般大火蒸10分鐘左右可以熟。普通的蒸鍋，小一點的小龍蝦水開後大概蒸5-7分鐘。如果是老的，個頭大的，10分鐘左右能熟。清蒸小龍蝦是非常好吃的一種小龍蝦烹飪方法。清蒸並不是普通的煮熟而已，是嚴格按照隔水清蒸，這樣能最大限度的保留了小龍蝦的肉質鮮味。清蒸小龍...
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![河蟹蒸多久是最佳時間 河蟹蒸多長時間為好]( "河蟹蒸多久是最佳時間 河蟹蒸多長時間為好")
- 10-15分鐘。河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸，一般在夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，因此河蟹身上很容易攜帶細菌和寄生蟲，細菌和寄生蟲都不耐高溫，食用河蟹前需要將其徹底熱透，不過也不要熱得過久，以免河蟹的肉質變柴，口感變差。蒸河蟹用涼水還是熱水？用熱水蒸河蟹，河蟹的...
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![蒸饅頭多長時間能蒸熟 蒸饅頭需要多長時間能蒸熟]( "蒸饅頭多長時間能蒸熟 蒸饅頭需要多長時間能蒸熟")
- 蒸饅頭時間需要參考多方面原因：鍋的大小、饅頭的大小、火候的大小。一般在饅頭放入鍋內、水開後20分鐘最佳。原因就是因為越大的食物就越炒熟，饅頭也是一樣的，越大的饅頭就越容易熟。3-4公分直徑的饅頭，開鍋後用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握。饅頭簡介饅頭，...
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![臘腸蒸多長時間能蒸熟 臘腸要蒸多長時間]( "臘腸蒸多長時間能蒸熟 臘腸要蒸多長時間")
- 臘腸蒸20分鐘左右後就能夠蒸熟了。臘腸除了可以直接放到電飯煲裡面和米飯一起燒，將其蒸熟以外，還可以單獨把臘腸進行蒸。首先要準備1~2根臘腸清洗乾淨，然後將它放到鐵盤裡面，再把它放到加滿水的鍋中，在鍋裡面放一個架子，要與水隔開來，然後再開大火將其煮開，直到煮大概20分鐘左右...
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![蟹子蒸多長時間最好 蟹子蒸多長時間]( "蟹子蒸多長時間最好 蟹子蒸多長時間")
- 蟹子蒸10-25分鐘左右最好。螃蟹不同重量所需蒸的時間不同，一般半斤以上的螃蟹要蒸20分鐘左右，六兩左右的螃蟹要大火蒸25分鐘才能徹底殺菌，半斤以下的螃蟹只需在水燒開後蒸上12分鐘即可。蒸大閘蟹需要肚子朝上放到蒸屜上避免蟹黃流出，然後冷水下鍋，等水開後大火蒸10-25分鐘，如果...
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![蒸螃蟹冷水蒸多長時間 蒸螃蟹需要蒸多長時間]( "蒸螃蟹冷水蒸多長時間 蒸螃蟹需要蒸多長時間")
- 螃蟹用冷水蒸大概是需要20到30分鐘的樣子就差不多了，當螃蟹的蟹殼完全變成紅色的時候，螃蟹就算是已經蒸熟了，但是蒸螃蟹的時間其實還是要根據螃蟹的大小來決定，螃蟹大點的話，蒸螃蟹的時間可能就需要更長一些，螃蟹小一點的話，蒸螃蟹的時間大概就不需要這麼長了。其實蒸螃蟹用熱水...
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![粉蒸肉要蒸多長時間 粉蒸肉一般要蒸多長時間]( "粉蒸肉要蒸多長時間 粉蒸肉一般要蒸多長時間")
- 粉蒸肉一般要蒸40分鐘以上。粉蒸肉發源於江西。粉蒸肉可見於袁枚的《隨園食單》中關於粉蒸肉的記載：“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麵醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉的做法：1、五花肉切片，姜切末，蔥切碎，捲心菜掰下菜葉。2、五...
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![螃蟹蒸多長時間 蒸螃蟹多長時間]( "螃蟹蒸多長時間 蒸螃蟹多長時間")
- 螃蟹是最受人們歡迎的海鮮之一，螃蟹不僅好吃，而且做法也有很多種，其中以蒸螃蟹最受大家歡迎。無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。蒸螃蟹最重要的是...
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![海蠣子蒸多長時間 海蠣子蒸多長時間最好吃]( "海蠣子蒸多長時間 海蠣子蒸多長時間最好吃")
- 不同大小的海蠣子外殼有一定的差異，完整的海蠣子放在燒開的鍋上蒸10分鐘左右；開口海蠣子蒸7分鐘左右；去殼海蠣子蒸3到5分鐘左右。海蠣子在蒸制時，熱水下鍋可以最大程度上縮短蒸制時間，而且海蠣子的味道也會更加鮮美好吃。將買回來的海蠣子清洗乾淨，用刀、刷子等將海蠣子表面的...
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![蒸鮑魚的最佳時間是多少分鐘 蒸鮑魚多長時間最佳]( "蒸鮑魚的最佳時間是多少分鐘 蒸鮑魚多長時間最佳")
- 蒸鮑魚一般是蒸8-10分鐘左右的，如果個頭比較大的話，建議再多蒸一兩分鐘。將新鮮鮑魚處理乾淨，然後在蒸鍋上汽後放入蒸熟，一般10分鐘就可以將鮑魚蒸熟了，如果是個頭比較大的鮑魚，可以適當的多蒸1、2分鐘，鮑魚味鮮，不宜久蒸，蒸久了營養成分會流失，肉質會變老，口感也會變差很多。製作方...
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![波士頓龍蝦蒸多久 波士頓龍蝦蒸多長時間]( "波士頓龍蝦蒸多久 波士頓龍蝦蒸多長時間")
- 500克左右需蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。如果將波士頓龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，大火蒸10分鐘左右即可。清蒸波士頓龍蝦要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，...
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![皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦蒸多長時間]( "皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦蒸多長時間")
- 蒸皮皮蝦的時間一般是水開後，再蒸10-15分鐘，如果是高壓鍋的話，一般5-8分鐘，蒸皮皮一定要把握好時間。皮皮蝦蒸多久皮皮蝦蒸多長時間是很講究的，如果蒸的時間太短，皮皮蝦可能沒熟，而且也不能完全殺死皮皮蝦裡面的有害菌和寄生蟲，如果時間太長，蝦肉的鮮味也會流失掉，口感也比較老。皮...
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秒知幫
