皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦蒸多長時間

蒸皮皮蝦的時間一般是水開後，再蒸10-15分鐘，如果是高壓鍋的話，一般5-8分鐘，蒸皮皮一定要把握好時間。

皮皮蝦蒸多久

皮皮蝦蒸多長時間是很講究的，如果蒸的時間太短，皮皮蝦可能沒熟，而且也不能完全殺死皮皮蝦裡面的有害菌和寄生蟲，如果時間太長，蝦肉的鮮味也會流失掉，口感也比較老。皮皮蝦建議蒸10-15分鐘的時間，這個時間指的是水燒開之後，建議皮皮蝦涼水入鍋蒸。

蒸之前，皮皮蝦用淡鹽水浸泡10分鐘左右，目的是去除雜質和殺菌，然後撒上花椒和鹽，放在蒸鍋上蒸就可以了。