![涼皮的做法 怎麼做涼皮]( "涼皮的做法 怎麼做涼皮")
- 麵粉加水和麵，和成麵糰，醒半個小時，準備一盆清水洗面，剩下面筋，洗好的水靜止沉澱5個小時，倒去清水，披薩盤刷一層油，倒入粉漿，鍋裡水燒開，把披薩盤放進去蒸至起大泡，揭下涼皮刷上油，麵筋上鍋蒸熟，切成寬條，蒜末加水調成蒜水，倒碗中，加鹽、牛肉粉等調成醬汁，加辣椒油拌勻。怎麼做涼皮原料：小...
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![涼皮怎麼拌 涼皮的做法]( "涼皮怎麼拌 涼皮的做法")
- 麵粉和麵成團，靜置30分鐘。盆內倒清水放麵糰攪拌成濃稠面水，取出麵糰，反覆數次。洗好的面水過濾到盆中反覆4~5次，大盆裡的面水漿沉澱約5到6小時，發酵一夜。然後入鍋中煮45分鐘熟，撈出，麵糊蒸至半軟擀製成麵皮，再上籠用旺火蒸約45分鐘，取出即成麵皮。將做好的料汁淋上即可。涼皮怎...
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![涼皮的做法 自制涼皮的方法]( "涼皮的做法 自制涼皮的方法")
- 涼皮是一種可口的美食，香辣爽口，夏季吃的人尤其多，今天教大家自制涼皮的方法，其實涼皮的做法並沒有想象中那麼難，大家都可以在家裡嘗試。自制涼皮的方法主料：高筋麵粉500克，水500克，鹽7克，紅薯澱粉20克;輔料：綠豆芽300克，黃瓜1根，大蒜6瓣，油辣椒，生抽，醋;涼皮的做法：1.將紅薯澱粉和鹽倒面...
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![涼皮是用什麼粉做的 自己做涼皮用什麼粉]( "涼皮是用什麼粉做的 自己做涼皮用什麼粉")
- 在疫情期間，基本人大家都在為了抵抗疫情做著貢獻。雖然大家不能出門，但很多人開始研究起了自制美食，例如電飯鍋蛋糕、涼皮等。那麼，涼皮是用什麼粉做的呢？又是怎麼做成的？一起來看看吧！涼皮是用什麼粉做的 涼皮是用小麥麵粉裡面的澱粉製作而成的。也就是說，做涼皮用的...
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![涼皮是用什麼做的 涼皮是怎麼做成的]( "涼皮是用什麼做的 涼皮是怎麼做成的")
- 導語：許多朋友吃涼皮，是因為其是天然無公害食品，有酸甜、香辣、麻辣等各種口味。有些朋友想了解更多關於涼皮的內容，那麼，小編就跟大家來聊聊，涼皮是用什麼做的？涼皮是怎麼做成的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。涼皮是用什麼做的涼皮涼皮是用高筋麵粉...
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![涼拌苕皮的做法 苕皮怎麼涼拌好吃]( "涼拌苕皮的做法 苕皮怎麼涼拌好吃")
- 苕皮大家都吃過吧，很多人吃火鍋的時候，都會點苕皮，苕皮口感順滑，經久耐煮，深受大家喜愛。苕皮不僅可以燙火鍋，還能直接涼拌，今天教大家涼拌苕皮的做法，這是一道簡單的涼拌菜，你也可以試試。苕皮怎麼涼拌好吃食材：苕皮100克、小蔥2根、蒜2瓣、小米辣2個調味料：生抽2克、醋1克、白糖1...
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![不洗面自制涼皮的做法 不洗面涼皮的簡單做法]( "不洗面自制涼皮的做法 不洗面涼皮的簡單做法")
- 很多人都知道，涼皮有兩種，一種是洗面的，一種是不洗面的。口感差不多，區別在於洗面的會有面筋，但需要時間，而不洗面涼皮就更簡單一些。今天教大家不洗面自制涼皮的做法，喜歡吃的就試試吧！不洗面涼皮的簡單做法食材：麵粉250克，蒜2瓣，小蔥2根。調味料：鹽2克，生抽3克，醋2克，辣椒油6克，雞精2克...
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![怎麼涼拌海蜇皮 涼拌海蜇皮的家常做法]( "怎麼涼拌海蜇皮 涼拌海蜇皮的家常做法")
- 海蜇皮浸泡30分鐘，洗淨切條，黃瓜、胡蘿蔔切絲，香菜切段，倒入溫開水，放海蜇皮汆燙10秒撈出，放胡蘿蔔、黃瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻，放盤中即可。怎麼涼拌海蜇皮主料：海蜇皮200克，黃瓜100克，胡蘿蔔50克，香菜1顆;輔料：小米椒3個，蒜2瓣，生抽30克，醋20...
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![涼拌豆皮的做法 怎麼涼拌豆皮好吃]( "涼拌豆皮的做法 怎麼涼拌豆皮好吃")
- 涼拌菜是很多人都喜歡的一種小菜，涼拌菜製作方法簡單，可以用不同的調味料來拌，口感豐富。今天要介紹的是涼拌豆皮，豆皮切絲之後，沸水中浸泡一下，然後加入調味料拌勻即可食用。喜歡吃冷盤的小夥伴要看看！怎麼涼拌豆皮好吃食材：香菜100克、豆腐絲100克、小米椒2個、大蒜2瓣、小蔥1...
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![涼拌海蜇皮的做法 海蜇皮怎麼涼拌]( "涼拌海蜇皮的做法 海蜇皮怎麼涼拌")
- 海蜇皮洗淨切絲。海蜇皮絲放碗裡，加鹽倒涼開水去腥，涼開水中浸漂1小時，撈出瀝乾。黃瓜去皮去籽，切絲，鹽抓拌瀝去水分。青椒去蒂去籽，洗淨切絲，沸水燙一下，撈出，雞脯肉切細絲。蒜末、白糖、味精、醬油、醋調成味汁。將調好的汁與海蜇絲、黃爪絲拌勻，放在盤裡。蓋上熟雞絲、青椒絲等，...
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![麻辣涼皮的做法 自制麻辣涼皮]( "麻辣涼皮的做法 自制麻辣涼皮")
- 麵粉加水拌成麵糰，靜止20分鐘，麵糰加水反覆的揉洗，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲，將表面清澈的水倒乾淨，留下底部粉漿水。燒開水，油刷圓盤，挖粉漿水攤在盤上，放開水大鍋中蒸1-2分鐘左右，蒸熟的麵皮放入涼水盆中降溫，麵筋蒸10分鐘，麵皮切好，麵筋切塊，調蒜水，涼皮放調料拌勻即可。自制麻辣涼皮主...
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![涼拌皮蛋的做法 怎麼涼拌皮蛋]( "涼拌皮蛋的做法 怎麼涼拌皮蛋")
- 皮蛋去皮，切成塊，擺入盤中，蒜切末，小米椒切圈，姜切末，香菜，洋蔥切碎，碗中放老陳、白糖、生抽、鹽、香油、雞精拌勻，加入加入蒜、小米椒、蔥、香菜等材料，將料汁均勻的淋在皮蛋上即可。怎麼涼拌皮蛋主料：松花蛋3個;輔料：陳醋2湯匙，生抽2湯匙，白糖1湯匙，香油幾滴，食鹽1克，小米椒2個，香菜1根，洋...
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![涼拌豆皮家常做法 豆皮怎麼涼拌好吃]( "涼拌豆皮家常做法 豆皮怎麼涼拌好吃")
- 豆皮開水浸泡5分鐘泡軟，豆皮泡軟後取出，切成長條，蔥切蔥花，香菜切碎，拿一個小碗，加生抽、老乾媽豆豉、糖、雞精、香醋、香油拌勻，做成調料汁，豆皮里加香菜碎，把調好的料汁倒進去，攪拌均勻即可。豆皮怎麼涼拌好吃主料：豆腐皮1張，黃瓜半根;輔料：生抽2茶匙，糖半茶匙，雞精1小勺，蔥1根，紅椒半個...
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![如何涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍的做法]( "如何涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍的做法")
- 薑切片，小米椒切碎，小蔥切蔥花，豬皮洗淨燜煮10分鐘，煮好的豬皮撈出切成細絲，將切好的豬皮絲放入鍋中，放薑片、料酒、清水大火煮開，換小火熬煮1小時，然後冷藏2小時，取出切片，碗中放入蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油等調料拌勻，淋在豬皮凍上即可。如何涼拌豬皮凍主料：豬皮200克;輔料：姜1塊...
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![涼皮怎麼做 涼皮的製作方法]( "涼皮怎麼做 涼皮的製作方法")
- 麵粉揉成麵糰，靜置20分鐘，洗面，洗到水變白，麵粉水沉澱1小時，倒去清水，圓盤刷上一層油，舀一勺麵漿上鍋蒸熟，取出，撕下來，抹上一層油，麵筋蒸20分鐘，涼皮切條，麵筋切塊，黃瓜切絲，綠豆焯水，蒜汁、鹽、雞精、油辣子、醋、芝麻調成汁，涼皮碼上黃瓜和綠豆芽，澆料汁撒芝麻即可。涼皮怎麼做原料：高筋...
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![怎麼做涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮的家常做法]( "怎麼做涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮的家常做法")
- 幹豆腐皮放溫水中泡10分鐘切條，胡蘿蔔切絲，大蔥切絲，香菜切，豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾，碗中放豆腐皮、胡蘿蔔絲、大蔥絲、生抽、醋、辣椒、鹽、雞精拌勻盛入盤中，撒上香菜即可。怎麼做涼拌豆腐皮食材：幹豆腐皮80克，胡蘿蔔40克，大蔥1段，香菜1顆，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺涼拌豆...
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![豆皮的做法 涼拌豆皮的做法]( "豆皮的做法 涼拌豆皮的做法")
- 豆皮切成絲，胡蘿蔔切絲。香菜切段，大蒜切末。鍋中加水燒開，放入豆皮絲焯水30秒，撈出。碗中放入豆皮絲，然後加胡蘿蔔絲、蒜末、香菜段，再調入生抽5克、醋2克、雞精1克、白糖1克、紅油10克、香油2克，攪拌均勻，即可裝盤。豆皮的做法食材：豆皮300克、胡蘿蔔半根、香菜2根、大蒜2瓣。調...
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![涼皮+涼麵+涼粉 夏季三巨頭的花式做法！]( "涼皮+涼麵+涼粉 夏季三巨頭的花式做法！")
- 【麻辣涼粉】食材：涼粉、醬油、味精、香油、油辣椒、花椒粉、花生碎、胡椒粉、蔥花、醋少許做法：1)涼粉洗淨，切條。2）放佐料：將醬油、味精、香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少許醋放大碗調勻，淋在涼粉上，撒上蔥花即可。【川北涼粉】食材：土豆澱粉200g、清水1000ml、油潑辣子5勺、花...
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![清補涼的做法 清補涼的簡單做法]( "清補涼的做法 清補涼的簡單做法")
- 豆子浸泡1小時，然後放入高壓鍋壓25-30分鐘。水燒開，將西米放進去煮10分鐘，關火，燜15分鐘，再煮開，再關火燜10分鐘。鍋裡水煮開，龜苓膏倒入半碗水，攪拌至無顆粒後，倒入滾水中拌勻，煮開倒入碗中;。椰漿稀釋，芒果切塊，將配料放入碗中，再加入蜂蜜，拌勻即可。清補涼的簡單做法主料椰奶500ml，綠...
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![豬皮的涼拌做法 豬皮怎麼涼拌好吃]( "豬皮的涼拌做法 豬皮怎麼涼拌好吃")
- 豬皮是一種口感相當好的食物，平時很多人都忽略了，其實豬皮也是一種相當健康的食物，平時多吃一些，能夠延緩衰老、滋潤肌膚。今天教大家做一道美味的涼拌豬皮，配料豐富，有興趣的趕緊試試！豬皮怎麼涼拌好吃食材：豬皮300克、姜2克、小蔥3根、大蒜3瓣、幹辣椒3個、香菜1根、食用油5克...
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![涼拌豆腐皮的做法 怎麼做涼拌豆腐皮]( "涼拌豆腐皮的做法 怎麼做涼拌豆腐皮")
- 豆腐皮切絲，蔥切絲，乾紅辣椒切段，香菜切段備用。炒鍋放底油，燒至六成熱，加花椒、乾紅辣椒、料酒、醬油、香醋、白糖、食鹽等調汁，燒開晾涼。加入豆腐絲，拌勻，加入蔥絲、香菜，拌勻裝盤即可。怎麼做涼拌豆腐皮主料：豆腐皮500g;輔料：蔥段50g，花椒5g，食鹽20g，醬油10g，香醋10g，料酒10g，白糖10g，...
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![炒涼粉的家常做法 炒涼粉的做法]( "炒涼粉的家常做法 炒涼粉的做法")
- 涼粉是一種非常受歡迎的小吃，平時我們都習慣了將涼粉涼拌著吃，其實涼粉也能炒著吃，而且風味更好。今天教大家炒涼粉的家常做法，喜歡吃涼拌的小夥伴千萬不要錯過了。炒涼粉的做法食材：涼粉300克，蒜5瓣，姜1克，大蔥10克，小米椒4個調味料：食用油3克，香油3克，鹽1克，生抽3克，醋1克，雞精2克 炒...
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![涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法]( "涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法")
- 將菠菜洗淨，放沸水中焯煮，撈出過，大蒜切末，加高湯、香醋等調味料，拌勻調汁，將菠菜捏幹水分切段，放小盆中，倒入調好的料汁，拌勻，將拌勻的菠菜放盤中，擺好，稍加裝飾即可。菠菜的涼拌做法主料：菠菜1斤調味：高湯半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，鹽，大蒜適量;涼拌菠菜的做法：1.將菠菜摘洗乾淨，放入...
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![皮蛋怎麼涼拌更好吃 拌皮蛋的做法]( "皮蛋怎麼涼拌更好吃 拌皮蛋的做法")
- 皮蛋是大家都吃過的一種食物，涼拌皮蛋也很受歡迎，只是你吃過用饊子拌成的皮蛋嗎?這道涼拌皮蛋在做法上比較簡單，加入饊子之後，吃起來味道更豐富。皮蛋怎麼涼拌更好吃食材：皮蛋3個、饊子50克、蔥花適量、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、醋3克拌皮蛋的做法：1、皮蛋剝殼，切...
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![涼拌粉皮的做法 涼拌粉皮怎麼拌]( "涼拌粉皮的做法 涼拌粉皮怎麼拌")
- 粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品，粉皮具有很高的營養價值，有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮可以涼拌著吃，今天教大家這道美味的涼拌粉皮，在粉皮裡面加入了多種調味料，清涼爽口！涼拌粉皮怎麼拌食材：粉皮200克、黃瓜30克、香菜1根、小米椒2個、大蒜2瓣調味料：辣椒油...
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秒知幫
