![如何挑選雞蛋 挑選雞蛋的小技巧]( "如何挑選雞蛋 挑選雞蛋的小技巧")
- 雞蛋含有豐富的蛋白質，是人們必不可少的食物。無論是早餐煮雞蛋，還是做菜炒雞蛋，都是很必需的。因此在購買雞蛋的時候，需要注意是否會挑選到壞的、不新鮮的雞蛋。那麼應該如何挑選雞蛋呢?一起來看看吧!如何挑選雞蛋方法一：摸雞蛋。因為新鮮的雞蛋表面比較粗糙，而陳舊的雞蛋的表...
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![在超市該怎麼挑雞蛋 超市雞蛋如何挑選]( "在超市該怎麼挑雞蛋 超市雞蛋如何挑選")
- 1、可以將雞蛋拿在手裡面進行搖晃，新鮮的雞蛋在搖晃的時候不會出現鬆動，如果裡面亂晃，就證明雞蛋已經不新鮮了，而且我們也能夠將雞蛋朝著光亮的地方看，看其中的氣室以及蛋黃的完整度，有問題肯定是不新鮮的雞蛋。2、可以觀看雞蛋表面的情況，如果在雞蛋的表面有很多顏色很深的斑點...
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![煎蛋怎麼做 怎麼挑選雞蛋新鮮]( "煎蛋怎麼做 怎麼挑選雞蛋新鮮")
- 1、首先準備2個雞蛋，熱鍋冷油，開小火把蛋打入鍋中。2、小火煎定型。3、在鍋邊圍一點開水，水不要太多，20g-30g左右就可以了。4、然後蓋上蓋子燜，中火，燜3-6分鐘，可以加一點點鹽調味。需要注意的是鍋蓋上一定不要有水。可以根據自己的口味進行調整，喜歡糖心蛋的就不要燜太久。怎麼...
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![雞蛋功效與營養價值 雞蛋的選購與食用注意事項]( "雞蛋功效與營養價值 雞蛋的選購與食用注意事項")
- 導語：雞蛋功效與營養價值有哪些?雞蛋的營養價值自然是不容置疑的，雖然雞蛋在我們日常生活中比較常見，價格也不高，但它的價值卻比一些奢侈食品要高出許多，有時候，一個食品營養的高低並不是通過價格來衡量的。不過，雞蛋雖好，也不能多吃，下面為大家介紹雞蛋的選購與食用注意事項。雞...
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![看！掂！照！浮！四招教你挑選出新鮮雞蛋！]( "看！掂！照！浮！四招教你挑選出新鮮雞蛋！")
- 挑選雞蛋小貼士1.平時挑選新鮮雞蛋時最好是買帶有出廠日期相關標誌的雞蛋。2.挑選沒有出廠日期的散裝雞蛋時，可以通過手電筒觀測氣室的大小來辨別雞蛋的新鮮程度。雞蛋氣室越小越新鮮。3.如果家中雞蛋放久了，或者不清楚雞蛋具體出廠日期的時候，可以用浮力來測試。如果雞蛋放...
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![鹹鴨蛋和海鴨蛋有什麼區別 鹹鴨蛋挑選方法]( "鹹鴨蛋和海鴨蛋有什麼區別 鹹鴨蛋挑選方法")
- 1、外形不同：海鴨蛋個頭看起來更大，蛋殼更硬，蛋黃也更大，顏色更偏黃紅色。鹹鴨蛋個頭小，蛋黃也比較小且顏色一般為黃色，蛋白的佔比較大。2、產地不同：海鴨蛋一般是由生長在海邊的海鴨子產出的，鹹鴨蛋是生活於內陸江河的鴨子產出，各個地區都分佈生產，比較廣泛。3、味道不同：海鴨蛋的...
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![雞蛋的挑選方法 雞蛋怎麼挑選]( "雞蛋的挑選方法 雞蛋怎麼挑選")
- 雞蛋的挑選方法1、晃動雞蛋：將雞蛋拿起來輕輕晃動，如果好的雞蛋，你根本感受不到任何的晃動感，而一旦雞蛋裡面有晃動感，那麼這個雞蛋不是臭了就是發育不好的雞蛋。2、看外表：新鮮且質量好的雞蛋，外表不可能帶有一些髒東西，或者是雞蛋表面有些黑乎乎的物質，真正好的雞蛋外表有些許粗...
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![如何挑選美妝蛋 上妝工具美妝蛋的挑選方式]( "如何挑選美妝蛋 上妝工具美妝蛋的挑選方式")
- 美妝蛋是很常見的上妝工具，用它來上妝會讓妝容更加服帖、自然一些。那你知道這上妝工具美妝蛋的挑選方式嗎?在選購的時候要如何挑選美妝蛋呢?一、選擇有氣孔的美妝蛋有氣孔的美妝蛋抓粉能力強，而且還不容易吸粉。氣孔偏大的適合質地濃稠的底妝產品，比如粉底膏、遮瑕膏等，氣孔...
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![市場殺好的雞如何挑選 挑選市場上殺好的雞的方法]( "市場殺好的雞如何挑選 挑選市場上殺好的雞的方法")
- 大家都知道，日常母雞最適合用來燉湯，而公雞適合紅燒或者乾煸。在生活中，大家覺得養雞和殺雞比較麻煩，就會選擇去市場上買已經殺好的雞。但有時候，市場上的雞不新鮮。那麼，如何挑選市場上殺好的雞呢？和小編一起來看看吧！市場殺好的雞如何挑選1、看眼睛——最好選擇眼睛半開或全開...
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![雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃 如何挑選雞蛋]( "雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃 如何挑選雞蛋")
- 導語：大家都知道，每天吃個雞蛋是有助於補充蛋白質的，所以雞蛋受到了人們的喜愛。但是雞蛋是分蛋清和蛋黃的，那麼，大家清楚雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃？如何挑選雞蛋？小編在這裡為朋友們整理出來了一些需要的資訊，希望大家繼續閱讀。雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃雞蛋雞蛋蛋白質在蛋清，蛋...
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![怎樣挑選鵪鶉蛋 如何挑選鵪鶉蛋]( "怎樣挑選鵪鶉蛋 如何挑選鵪鶉蛋")
- 1、看外殼顏色：首先觀察下鵪鶉蛋的外殼顏色，如果顏色呈現灰白色的話，則說明該鵪鶉蛋比較好。而太乾淨的多半是不新鮮的。2、晃動看看：拿起一顆鵪鶉蛋，用手輕輕地晃動看看，如果沒有聲音的話，則說明是新鮮的鵪鶉蛋，如果有響聲的話，則說明該鵪鶉蛋不太新鮮。3、觀察形狀：一般鵪鶉蛋的...
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![如何挑選新鮮雞蛋 挑選新鮮雞蛋的方法]( "如何挑選新鮮雞蛋 挑選新鮮雞蛋的方法")
- 1、摸雞蛋：新鮮的雞蛋，用手摸起來十分的粗糙，有著很強的質感，而陳雞蛋則會十分的光滑，沒有新鮮雞蛋那樣有質感。2、聞氣味：新鮮的雞蛋，它上面的會有著一股生石灰的味道，而陳雞蛋則沒有，如果這兒樣不好分辨的話，可以往雞蛋上哈一口氣，這樣如果能夠聞到一種雞蛋的腥氣，則表示是新鮮的雞...
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- 導語：鵪鶉蛋是一種美食，其近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點，通常煮至全熟或半熟後去殼，可用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。很多愛吃鵪鶉蛋的朋友都在購買時都有一個困惑，就是如何挑選鵪鶉蛋。今天本站就教大家挑選鵪鶉蛋的方法，併為介紹鵪鶉蛋的營養價值...
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![怎麼挑選雞蛋 如何挑選雞蛋]( "怎麼挑選雞蛋 如何挑選雞蛋")
- 1、晃動雞蛋：將雞蛋拿起來輕輕晃動，如果好的雞蛋，你根本感受不到任何的晃動感，而一旦雞蛋裡面有晃動感，那麼這個雞蛋不是臭了就是發育不好的雞蛋。2、看外表：新鮮且質量好的雞蛋，外表不可能帶有一些髒東西，或者是雞蛋表面有些黑乎乎的物質，真正好的雞蛋外表有些許粗糙，這是新鮮雞蛋...
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![白皮雞蛋vs紅皮雞蛋，你挑哪個？]( "白皮雞蛋vs紅皮雞蛋，你挑哪個？")
- 雞蛋是個好東西，含有豐富的蛋白質等營養物質，每頓餐桌少不了。但雞蛋紅皮好還是白皮好？紅皮雞蛋vs白皮雞蛋/主要區別/要弄清紅、白雞蛋的區別，首先要知道蛋殼顏色的來源。雞蛋的顏色主要來自於母雞生殖系統表面分泌的色素，雞蛋是紅殼還是白殼，主要取決於母雞的品種，和餵養的方式...
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![鵪鶉蛋煮多久能熟 鵪鶉蛋怎麼挑選]( "鵪鶉蛋煮多久能熟 鵪鶉蛋怎麼挑選")
- 煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當水沸騰後煮5~7分鐘最適宜，關火後立馬撈起放在涼水中，能防止餘熱把蛋變老。煮鵪鶉蛋之前，可以將鵪鶉蛋用清水多衝洗幾遍，衝去表面的雜質，然後放入鍋中，加入一勺鹽，煮鵪鶉時加入一勺鹽，可以防止鵪鶉蛋破皮流黃。鵪鶉蛋怎麼挑選1、看顏色：如果顏色呈現灰白色...
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![買宰殺後的雞怎麼挑 宰殺後的雞要如何選]( "買宰殺後的雞怎麼挑 宰殺後的雞要如何選")
- 我們現在在超市裡買到的基本上是肉雞，這種雞，肥大鬆軟，卻缺少了幾分雞味。現在的菜市場在一個城鎮裡並不多，大部分人只能在超市裡買已經宰殺後的雞回家，往往有些買回來的雞燉出來也沒有味道。那麼怎麼挑選宰殺後的雞，才能隨時吃到鮮美的雞肉呢？買宰殺後的雞怎麼挑1、首先看眼睛，...
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![鴨蛋的營養價值和禁忌 如何挑選優質鴨蛋]( "鴨蛋的營養價值和禁忌 如何挑選優質鴨蛋")
- 導語：鴨蛋的營養價值和禁忌分別是什麼?只要是蛋類食品，它們的價值是不會低的，首先它們的高蛋白就甩了其他食物幾條街了。不過蛋類食品的營養雖然高，但也不能多吃，有些人也不宜吃，在食用之前，應該先了解自己是否吃它。那麼，生活中，我們如何挑選優質鴨蛋?一起來了解。鴨蛋的營養價值...
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- 導語：土雞也叫草雞、笨雞，屬家禽的一種。散養土雞與籠養的肉雞不同，特指放養在山野林間、果園裡的肉雞。散養土公雞冠大而紅,性烈好鬥,而母雞雞冠極小。很多朋友都知道散養土雞的營養價值很高，因此在日常生活中也經常用其燉湯滋補身體。可是在購買時，我們該如何挑選散養土雞呢...
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![如何挑選鴨蛋 鴨蛋如何挑選]( "如何挑選鴨蛋 鴨蛋如何挑選")
- 挑選鴨蛋的方法：1、買鴨蛋時，首先考慮青殼，且蛋殼光滑乾淨、完整無破損的。2、手指輕輕一彈或將兩個鴨蛋輕輕碰磕，即發出輕微、尖銳的聲響，這種蛋為數甚微，食用倒沒問題，如果做松花蛋或醃製鹹蛋的話那可不行。3、假鴨蛋的蛋殼顏色比真蛋亮一些，用手觸控假蛋蛋殼，會覺得比真蛋粗糙...
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![怎麼挑選皮蛋 怎麼挑選松花蛋]( "怎麼挑選皮蛋 怎麼挑選松花蛋")
- 1、看外觀：要看蛋殼外表是否完整，蛋殼沒有黴斑，蛋殼的顏色是不是灰白或者青鐵色。如果蛋殼有黴斑或者發黑了就不要選了，這樣的蛋是不好的，這種重金屬含量比較高。2、看透明度：好的松花蛋在光下看，蛋清的部分是接近透明的，是棕紅色的，蛋黃的部分是墨綠色的，這樣的松花蛋是最好的。3...
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- 導語:雞是生活中最常見的家禽，它的肉質細嫩，含脂肪少，不論是炸、炒、燉、煮都非常好吃。雞肉一直是中國家庭餐桌上的常客，很多朋友都很喜歡吃雞肉，但是在對於怎麼選購新鮮雞肉上犯了難。今天，本站就教大家如何挑選雞肉;並向大家介紹雞的營養價值及功效。愛吃雞肉的朋友可別錯過...
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![如何挑選土雞 如何挑選土雞方法]( "如何挑選土雞 如何挑選土雞方法")
- 挑土雞可從四個方面進行。一是拔雞毛，從雞身上拔一小撮毛，若是毛的根部乾乾淨淨，不帶血跡，則是土雞。二是摸骨。若是骨頭比較硬，且很少有幼骨，則說明是土雞。三是看雞冠。土雞的雞冠比較後。四是看外觀。外觀清秀，身軀長，頭小，骨架大的則是土雞。頭要小：較一般的飼料“快速成型雞”...
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![鴨蛋的作用與功效 如何挑選鴨蛋]( "鴨蛋的作用與功效 如何挑選鴨蛋")
- 導語：鴨蛋又稱鴨卵、鴨春，是大家常吃的一種蛋類。它營養較高，具有很好的食療價值。鴨蛋的做法多種多樣，可直接煮食、煎食、還可與其他食物一起搭配烹飪。日常生活中，許多朋友都愛食用鴨蛋，但是您知道如何挑選鴨蛋嗎?鴨蛋的作用與功效又有哪些呢?還不知道的朋友趕緊跟隨本站一起...
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![新鮮雞蛋怎麼挑選 挑選雞蛋5個技巧]( "新鮮雞蛋怎麼挑選 挑選雞蛋5個技巧")
- 導語：你可別小瞧雞蛋，雖然個頭兒小，卻蘊含著大營養和大學問!買雞蛋我們當然是要挑新鮮的，然而，挑選新鮮的雞蛋也是一門學問，那怎麼辨別雞蛋是新鮮的?這裡分享5個挑雞蛋的小竅門。1、手摸鑑別把蛋放在手掌心上翻轉，良質鮮蛋蛋殼會比較粗糙，重量適當;倘若是劣質蛋，手掂重量輕，手摸有...
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秒知幫
