![灘羊肉的特點]( "灘羊肉的特點")
- 灘羊肉的特點是脂肪均勻，肉質細嫩，不羶不腥，味道鮮美。灘羊肉，是灘羊的肉。灘羊是綿羊的一種，肉、皮兩用，主產於賀蘭山以東，黃河流經的寧夏平原。除供寧夏各族人民食用外，還運往全國各省市和出口中東等地。今寧夏回族自治區首府銀川市，還保留著“羊肉街口”的地名。相傳這條街在西...
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![烤羊肉、涮羊肉、羊肉粉……南昌冬季在哪裡可以吃到美味羊肉！]( "烤羊肉、涮羊肉、羊肉粉……南昌冬季在哪裡可以吃到美味羊肉！")
- 南昌這幾日降溫，冷到窒息，氣溫直逼6度！！越來越冷就想吃羊肉，一口羊肉下肚，全身都活過來了！北疆飯店據說北疆飯店的羊肉全部來自新疆和內蒙古，吃的是天然草，喝的是礦泉水...這個好像無從考證不過這羊排在高溫下被逼出了油脂和肉香，吃起來的確肉質細嫩，軟滑可口倒是真的。羊蹄軟糯不失...
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![入伏要吃羊肉嗎 入伏為什麼吃羊肉]( "入伏要吃羊肉嗎 入伏為什麼吃羊肉")
- 導語：在入伏的習俗中，有說入伏吃餃子的，也有說入伏要吃羊肉的。但是天氣那麼熱，吃羊肉真的好嗎?會不會上火呢?在你的家鄉，入伏要吃羊肉嗎?如果吃，那麼入伏為什麼吃羊肉?入伏一、入伏要吃羊肉嗎入伏為什麼吃羊肉儘管三伏天是一年中最熱的時候，但很多地區有大伏天吃羊肉的傳統，當地...
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![掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉 掛羊頭賣狗肉的歇後語]( "掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉 掛羊頭賣狗肉的歇後語")
- 掛羊頭賣狗肉。羊肉的價格貴、狗肉的價格比較便宜，羊肉鋪的老闆把羊頭掛在店堂外招客，拿狗肉按羊肉的價格賣。掛羊頭賣狗肉是一個漢語成語，指裡外不一，用來比喻以好的名義做招牌，實際上兜售低劣的貨色。表裡不一，狡詐欺騙。掛羊頭賣狗肉為什麼掛羊頭？這則成語會定型為“掛羊頭”...
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![羊肉煲的做法 羊肉煲怎麼做]( "羊肉煲的做法 羊肉煲怎麼做")
- 羊肉大家都吃過吧，羊肉具有溫補強身的作用，很多人喜歡吃，尤其是冬天吃，具有暖胃的作用。今天教大家羊肉煲的做法，羊肉煲是一道非常滋補的菜餚，其做法講究，用料豐富，不僅好吃，也很健康，感興趣的一起來做吧！羊肉煲怎麼做食材：羊肉200克、白蘿蔔100克、醬油1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒5個...
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![羊肉怎麼做好吃 家常羊肉的做法]( "羊肉怎麼做好吃 家常羊肉的做法")
- 羊肉屬於比較溫補的食物，含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高，具有溫補脾胃的作用。日常生活中我們吃羊肉很怕有羶味，今天教大家做一道栗子羊肉，這道菜的特色就是口感好，滋補強身。羊肉怎麼做好吃食材：羊肉250克、栗子150克、芹菜段少許、紅腐乳汁1小匙、澱粉適量、食用油3大匙...
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![瘦肉精羊肉是什麼 瘦肉精羊肉味道有什麼特點]( "瘦肉精羊肉是什麼 瘦肉精羊肉味道有什麼特點")
- 導語：近日，瘦肉精羊肉引發大家熱議，很多人對此都不太瞭解，不知道瘦肉精羊肉是什麼意思。瘦肉精羊肉，顧名思義就是打了瘦肉精的羊肉，而顯然這樣的羊肉吃了會對身體造成危害。那麼，一般瘦肉精羊肉味道有什麼特點呢？下面我們一起來了解。瘦肉精羊肉是什麼瘦肉精羊肉味道有什麼特點瘦...
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![燉羊肉的做法 如何燉羊肉好喝]( "燉羊肉的做法 如何燉羊肉好喝")
- 羊肉最適合燉湯，滋補效果好，而且湯鮮味美，非常受歡迎。燉羊肉的做法其實並不難，還可以用不同的食材來做，營養價值和風味也不一樣，今天要做的是非常火的榴蓮殼燉羊肉，這道菜口感清爽，非常好喝。如何燉羊肉好喝食材：榴蓮殼500克、羊肉200克、鹽1茶匙、紅棗5個、薑片適量、料酒1湯匙...
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![羊肉的羊羶味從哪來 羊肉的羊羶味怎麼來的]( "羊肉的羊羶味從哪來 羊肉的羊羶味怎麼來的")
- 導語：平常生活中，許多朋友都愛吃羊肉，是因為其性溫，既能御風寒，又可補身體。大家都知道，羊肉是有羊羶味的，那麼，大家知道羊肉的羊羶味從哪來？羊肉的羊羶味怎麼來的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。羊肉的羊羶味從哪來羊肉羊肉的羶味主要來自於脂肪，而且數...
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![涮羊肉起源於 涮羊肉起源於哪裡]( "涮羊肉起源於 涮羊肉起源於哪裡")
- 涮羊肉的起源有三種說法：第一種是在元代，第二種是起源於清朝，第三種是起源於宋遼，涮羊肉原本是宮廷佳餚，不是普通老百姓能吃到的。直到清光緒年間，北京“東來順”羊肉館的掌櫃買通了太監，才偷出了涮羊肉的佐料配方，才使涮羊肉漸漸進入尋常百姓的家庭餐桌上。具體如下:1、元代當年...
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![掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉 是掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉]( "掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉 是掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉")
- 是掛羊頭賣狗肉，這是一句俗語。自古以來就有“掛羊頭，賣狗肉”之說，從字面的意思來看，有“以狗肉冒充羊肉”之嫌，按照以次充好的常識，會被理解為：狗肉比羊肉便宜。也有另一層意思，就是在不允許賣狗肉的情況下，攤主就掛出羊頭來，暗示我這裡有狗肉，這也是市井中一種成俗的約定羊與狗的...
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![怎樣燉羊肉 白蘿蔔燉羊肉的做法]( "怎樣燉羊肉 白蘿蔔燉羊肉的做法")
- 羊排洗淨切成塊，鍋里加清水，放料酒，加入羊排焯水2分鐘，撈出，白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，薑切片，大蔥切成段，鍋裡放入適量水，加入薑片、蔥段，大火燒開，加入羊排和白蘿蔔塊，中小火煮2個小時左右，最後加入鹽和生抽調味，出鍋撒上香菜即可。怎樣燉羊肉主料：白蘿蔔800克，羊排500克配料：姜1塊，大蔥1段，食...
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![伏羊節為什麼吃羊肉 伏羊節吃羊肉的好處]( "伏羊節為什麼吃羊肉 伏羊節吃羊肉的好處")
- 導語：所謂的伏羊節，其實就是在三伏天到來之際舉辦的一個吃羊肉美食的節日。該節日曆史悠久，最早起源之地是我國安徽蕭縣，之後便逐漸在我國各地流行起來，於是我們至今仍能看到很多地方會在伏天舉辦伏羊節。那麼，伏羊節為什麼吃羊肉呢？到底伏羊節吃羊肉的好處有哪些？一起來了解。伏...
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![如何燉羊肉 燉羊肉的簡單做法]( "如何燉羊肉 燉羊肉的簡單做法")
- 羊肉切大塊，冷水下鍋煮開，將血沫撇去煮3分鐘撈出，把羊肉塊放砂鍋裡，放薑片和調味料，倒黃酒和生抽，加清水蓋上砂鍋蓋大火燒開，大火煮開約10分鐘左右，轉中小火燜煮35分鐘，白蘿蔔切塊，胡蘿蔔切塊，把白蘿蔔和胡蘿蔔塊放進砂鍋裡，大火燒開，轉中小火煮5分鐘放鹽調味，收汁即可。如何燉羊肉主料...
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![羊肉湯發源地 羊肉湯起源於哪裡]( "羊肉湯發源地 羊肉湯起源於哪裡")
- 山東棗莊。相傳，早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁多而著稱。羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而...
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![煮羊肉的小技巧 羊肉怎麼做好吃]( "煮羊肉的小技巧 羊肉怎麼做好吃")
- 煮羊肉之前可以先在羊肉表面塗一層芥末放入冰箱冷凍一天後再煮，也可以將茶葉或者山楂放入鍋裡和羊肉一起煮這樣能夠縮短煮羊肉的時間。煮羊肉的時候要用熱水煮，放入白蘿蔔一起煮可以去羊肉的羶味。小技巧一：熱水煮羊肉煮羊肉要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使羊肉表面蛋白質...
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![羊肉怎麼燒 燒羊肉的家常做法]( "羊肉怎麼燒 燒羊肉的家常做法")
- 羊肉是一種特色肉食，肉質與牛肉相似，但肉味較濃，能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣。羊肉大家都怎麼吃呢？今天教大家燒羊肉的家常做法，用羊肉作為主料，加入了豐富多樣的配料，滋補又美味。羊肉怎麼燒食材：羊肉300克，蔥1段，姜1塊，桂皮1塊，八角2個，醬油1茶匙，白糖1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，...
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![羊肉的做法大全 羊肉怎麼做好吃]( "羊肉的做法大全 羊肉怎麼做好吃")
- 羊肉是一種非常滋補的肉類，你知道羊肉怎麼吃最營養嗎?你想要學習一些羊肉的做法大全嗎?今天小編就為大家推薦了一些羊肉的做法，馬上跟著小編去學學吧!羊肉的做法大全羊肉燉蘿蔔主料：羊肉400克，白蘿蔔1根；輔料：姜2片，枸杞少許，鹽，雞精1大勺，胡椒粉,1勺；蘿蔔燉羊肉的做法：1.冷水將羊肉...
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![羊肉串變羊肉呂是怎麼回事 羊肉串為什麼變成了羊肉呂]( "羊肉串變羊肉呂是怎麼回事 羊肉串為什麼變成了羊肉呂")
- 這“串”字和“呂”字只差一豎，這兩個字平時也沒啥關聯，可如今卻因為羊肉有了聯絡。到底，羊肉串變羊肉呂是怎麼回事呢?羊肉串為什麼變成了羊肉呂?原來，這與近期的垃圾分類有關，很多人在點餐的時候，會標註：羊肉串不要籤。羊肉串變羊肉呂是怎麼回事羊肉串變羊肉呂據中國之聲報道：您...
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![立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉 羊肉是哪個節氣傳統食物]( "立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉 羊肉是哪個節氣傳統食物")
- 導語：很多人會在冬天吃羊肉，因為羊肉性溫，在冬天吃可以起到禦寒和滋補的效果。當然啦，羊肉還是一些特殊時節的傳統食物，既然是傳統食物，那自然不僅是因為養生，還有一定特別的寓意。那麼，羊肉是哪個節氣傳統食物呢？有人說是立冬，有人說是冬至，到底立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉？一起來了解...
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![立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉 羊肉什麼節氣吃最好]( "立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉 羊肉什麼節氣吃最好")
- 導讀：立冬節氣即將到來，我們又可以吃上好吃的了。要知道立冬和冬至的食物很是相像，但是每個節氣都有必須要吃的食物，羊肉作為冬補的首選，那是要在立冬吃還是在冬至吃呢？想知道立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉？羊肉什麼節氣吃最好？就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。羊肉立冬吃羊肉還是冬至吃...
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![山羊肉與綿羊肉有什麼區別 山羊肉與綿羊肉有啥區別]( "山羊肉與綿羊肉有什麼區別 山羊肉與綿羊肉有啥區別")
- 口感上：綿羊肉的脂肪含量比山羊肉高，比如天山貢羊的綿羊肉吃起來口感更加的細膩可口。營養上：綿羊肉性溫熱，山羊肉則相反性涼，所以綿羊肉比起山羊肉來說更具有補養的作用。羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。由於羊肉有一股令人討厭的羊...
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![羊肉怎麼挑選 羊肉的挑選方法]( "羊肉怎麼挑選 羊肉的挑選方法")
- 1、看外觀：新鮮的羊肉切面有光澤，肉的顏色是紅色而且色彩分佈均勻，如果肉的顏色呈現暗紅色或深紅色，說明肉放置時間可能比較久。2、看肉的緻密度：如果羊肉的肉質堅硬而且細嫩，則是新鮮羊肉，這樣的肉口感最佳，放心購買。如果肉質鬆軟則是劣質羊肉。3、看肥瘦程度：新鮮的羊肉瘦肉中...
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![烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃]( "烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃")
- 烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。從肉質上來說，肥的，羊筋之類用肚子上的肉類似五花；瘦的，一般用腿肉，小綿羊或小山羊的純羊後腿。烤羊肉串需要提前羊肉進行研製，因為羊肉有一股羶味，一般醃製時候需要加入料酒、醬油、雞蛋、澱粉、洋蔥、花椒和食用油後用手抓勻，之後放入冰箱冷...
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![蔥爆羊肉怎麼炒 蔥爆羊肉的做法]( "蔥爆羊肉怎麼炒 蔥爆羊肉的做法")
- 蔥白洗淨切蔥絲，羊肉切片，紅椒切塊，青椒切塊，羊肉片中加料酒、生抽、糖拌勻，醃製10分鐘，鍋中倒油，燒熱後，倒入醃好的羊肉片，翻炒至羊肉變色，倒入一半蔥絲，翻炒至變軟，倒入剩下的一半蔥絲，倒入青紅椒塊，快速翻炒，最後倒米醋、蒜末、鹽調味即可出鍋。蔥爆羊肉怎麼炒用料羊肉250克;輔料：大蔥...
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秒知幫
