這幾種吃不膩的臺灣夜市小吃，你可曾喜歡？

臺灣的夜市是愈晚愈烈，許多店家營業到午夜以後，便宜的價格讓人們滿載而歸。夜市雖然比不上高檔餐廳帶來的高雅和幽靜，但是在熱鬧的環境中享受口味各異的小吃所帶來的樂趣也是一種享受，讓我們看看聞名全球的臺灣夜市中那些最受歡迎的小吃吧！

蚵仔煎。蚵仔是海蠣子的臺語表達方式，蚵仔煎在臺灣地區很有名，煎雞蛋裡面有海蠣子，上面澆一層醬，特別新鮮美味。

臭豆腐。遠處聞著臭，但嚼進嘴裡卻還是有香氣，這麼特殊的小吃一定會讓各國來臺的旅客留下深刻的印象，臺灣的各大夜市基本上都有賣臭豆腐。

大腸包小腸。臺式香腸包著糯米腸， 把黏牙的糯米塞進大腸中，用炭火烤過切開，釀入臺式傳統微甜的香腸內，米腸剖半夾上點生菜再夾香腸，烤香腸香氣四溢，也可以吃得有點飽，是遊客很喜歡的一道小菜。

棺材板。厚片土司下鍋炸後切開中間倒上濃湯，這是臺南的地道小吃，不僅許多當地人愛吃，連國外來的旅客也很喜歡，也有人認為他很像舊金山當地的濃湯麵包，吃來很有飽足感。

炸蝦 。外酥內嫩的炸蝦確實很吸引人，新鮮的蝦裹上一層薄薄的面，再加上特調的醬料，讓旅客們印象深刻。

滷肉飯。臺灣人氣最旺的就屬滷肉飯了，滷得通透膠質全部釋放出來的滷肉飯，吃來又油又香。

胡椒餅。就是把燒餅黏在熱鍋裡面，烤熟後在取出來，餅皮酥內餡嫩，難怪讓旅行的人念念不忘。

蔥油餅。這個在臺灣很常見，大多是以煎為主的，但也有炸的，一口咬下去脆脆的，好吃到不行。

生炒花枝。是一種海物，像魷魚，但比魷魚貴，且更有營養，花枝，魷魚，筍子，其中魷魚要微泡，吃起來就會翠而嫩,別有一番韻味。

燒烤。在臺灣的夜市裡一定有專門賣燒烤的，無論海鮮、蔬菜、肉類都可以烤，再沾上特製醬料，味道各有不同，燒烤攤在臺灣夜市可是很受歡迎的！

涼圓。用太白粉包著綠豆沙、紅豆沙、芋泥等甜料，色彩特別吸引人，味道也是棒極了。

釀魷魚筒。將炒過的義大利飯塞入魷魚筒再下油鍋炸，直至口感煙韌，最後淋上芥辣以及蛋黃醬調味，是臺灣最大、最具特色的炒義大利飯。

去臺灣一定不能錯過的就是臺灣夜市，臺灣夜市的小吃豐富又美味，對於吃貨的你來說，一定不容錯過。