小雪過後是大雪，大雪應該多吃點熱水果！

有些孩子脾胃弱，吃多了涼水果可能還會出現腹瀉的症狀。這可怎麼辦呢？

答案就是：把水果加熱再吃！大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽，原本脆生生的雪梨加熱後變得軟糯，口味更佳驚豔。除了雪梨，不妨試試把這些水果也加熱吃，不僅營養，療效比藥物還好~

鹽蒸橙子--止咳祛痰

做法：將橙子洗淨，放入鹽水中浸泡20分鐘，然後切開橙子頂部，在果肉上撒少許鹽，在用筷子戳幾個洞，以便鹽滲入果肉；放入蒸鍋中，水沸後整15分鐘即可。

功效：橙皮裡的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝掉，能有效緩解咳嗽痰多的不適。

蜜蒸柚子--化痰

做法：將新鮮柚子洗淨，留皮去核，加蜂蜜調味，蒸15分鐘即可。

功效：柚子中含有豐富的 蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素，而且柚子性寒，有清熱化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。

蒸山楂--開胃消食

做法：將山楂去核，放在碗裡，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。

功效：山楂有開胃健脾、消食化積的功效，可山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，所以蒸熟吃為佳。

吃完大魚大肉後，吃點山楂可以去除油膩，對於有高血壓、高血脂、脂肪肝和肥胖的人，還能起到預防和保健作用。

看到這裡，肯定有人會問，水果裡的維生素C加熱到60℃，就會被破壞，這樣的水果還有營養嗎？

其實常見的水果，比如蘋果、梨、香蕉等水果的維C含量並不是特別高，而且水果中的礦物質和膳食纖維不會因為加熱而損失，所以加熱後營養價值變化不大！

而對於富含維C的水果：比如獼猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等，可以用50℃左右的溫水浸泡一會再吃，這樣既不損失維生素，又能吃到溫熱的水果。