當排骨遇上面包，肉裡還有梅子香~

糖醋排骨

糖醋排骨是很多人都喜歡的美食，甜味融入排骨中，口感豐富細膩，怎麼也吃不厭！

/ 食材 /

豬排骨500克、八角適量、蔥白適量

姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙

冰糖20—30克、黑醋3湯匙

白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油

/ 步驟 /

1、排骨切塊，放到鍋裡，倒入冷水煮開，煮開後繼續煮2分鐘，撈出用溫水清洗，瀝乾水分。

2、在鍋里加入食用油和冰糖，小火煮到糖完全融化。tips：冰糖用白糖代替也可以~

3、將排骨加進去，放醬油、料酒，拌勻煸炒2分鐘。

4、倒入適量開水，加入蔥姜、八角和少許黑醋，蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘，過程中攪拌2次。

5、待醬汁變得濃稠色澤鮮亮，加鹽和芝麻，翻炒一會，出鍋即可。tips：鹽不宜放得太早，否則煮出的排骨容易變老~

糖醋排骨

糖醋排骨是很多人都喜歡的美食，甜味融入排骨中，口感豐富細膩，怎麼也吃不厭！

/ 食材 /

豬排骨500克、八角適量、蔥白適量

姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙

冰糖20—30克、黑醋3湯匙

白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油

/ 步驟 /

1、排骨切塊，放到鍋裡，倒入冷水煮開，煮開後繼續煮2分鐘，撈出用溫水清洗，瀝乾水分。

2、在鍋里加入食用油和冰糖，小火煮到糖完全融化。tips：冰糖用白糖代替也可以~

3、將排骨加進去，放醬油、料酒，拌勻煸炒2分鐘。

4、倒入適量開水，加入蔥姜、八角和少許黑醋，蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘，過程中攪拌2次。

5、待醬汁變得濃稠色澤鮮亮，加鹽和芝麻，翻炒一會，出鍋即可。tips：鹽不宜放得太早，否則煮出的排骨容易變老~

糖醋排骨

糖醋排骨是很多人都喜歡的美食，甜味融入排骨中，口感豐富細膩，怎麼也吃不厭！

/ 食材 /

豬排骨500克、八角適量、蔥白適量

姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙

冰糖20—30克、黑醋3湯匙

白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油

/ 步驟 /

1、排骨切塊，放到鍋裡，倒入冷水煮開，煮開後繼續煮2分鐘，撈出用溫水清洗，瀝乾水分。

2、在鍋里加入食用油和冰糖，小火煮到糖完全融化。tips：冰糖用白糖代替也可以~

3、將排骨加進去，放醬油、料酒，拌勻煸炒2分鐘。

4、倒入適量開水，加入蔥姜、八角和少許黑醋，蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘，過程中攪拌2次。

5、待醬汁變得濃稠色澤鮮亮，加鹽和芝麻，翻炒一會，出鍋即可。tips：鹽不宜放得太早，否則煮出的排骨容易變老~