冬季羊肉吃起來 重慶這幾家羊肉館是否俘獲你的心
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好吃有暖和的羊肉都在這裡,重慶妹兒娃兒都ding到點~~
老北京英元涮羊肉
種草很久的老北京涮羊肉店,在石油路附近開了十幾年居然成了網紅店,一直沒機會去試試,到了現場才知道人氣是真的旺,門口排隊的人一波接著一波,瞬間覺得自己來對了!
這是一家傳統的老店,往茶亭北路下坡就到,環境不敢恭維,但味道卻是很棒,涮羊肉一般一人點一葷一素就可以了。
招牌羊肉系列即便是盲點都不會踩坑,羊肉羊卷都很大一盤,還可以點些帶皮羊肉和羊雜,再加一些素菜,一頓飯3、4個人都是夠夠的了。
吃老北京涮羊肉,芝麻醬是必不可少的,調製得非常香,不過嗜辣的寶寶,可以自己加些辣椒醬以及小米辣,也是別有一番滋味!
地址:茶亭北路31號附9號(近石油路)
電話:15832237786
人均:79
順慶羊肉館·重慶老字號(總店)
位置很好找,在較場口小食街裡面,從下往上走右手邊,很明顯的店店。店堂乾淨、明亮,有外桌有裡桌,紅燈籠配青花瓷的桌凳,還有草房、斗笠什麼的。有點樸實的農家大院的感覺,與老字號的招牌很搭。
店鋪中間有個特別大的花瓶,圍著瓶身設定有一圈桌椅,可坐20~30人,周圍均是4、6、8人桌。位置還是挺多,可即便如此,正值飯點去可能還是得等位。
食客大部分都是一家老小,帶著長輩、牽著孩子過來吃飯。寒冷的天兒,一碗羊肉湯,從身上暖到心裡。確實是一個家庭聚會用餐的好地方。
店裡的所有主打菜品都是用羊身上的各個部位做的美食,真·全羊系列,比如羊肉湯、羊肉格格、紅燒羊肉.......吸引了一批又一批的食客們前來。
羊肉粉很大一碗,是加了酸菜少鹽的那種,味道相較於其他菜沒那麼重口,都是根據自己的口味加鹽,米粉和平時吃的不一樣,是滾圓粗粗的,很彈很滑溜有嚼勁。奶白色的湯味道很鮮,喝完整個人都暖和了
羊肉格格看著熱騰騰小小一籠,卻只有實在兩個字能形容它,沒有墊底的洋芋坨坨,吃到底了都全是肉。味道有點微辣,但是超級下飯,邊上放了香菜做點綴,顏色搭配也很舒服。
他們家的紅燒羊肉超級入味,也很耙糯,麻辣中略帶一絲回甜味,口感非常棒,看的出來菜品是花了很多功夫的。
地址:解放碑較場口石灰市82-98號(30度街吧旁)
電話:023-63733620
人均:32
西北羊·涮羊肉
位置就在萬科錦程小區側門旁邊,地鐵站過來順著錦程路往下走就能看到了,原武龍蝦的位置,現在新開了一家西北涮羊肉館子。
實實在在的店,羊肉的品質相當好,而且這裡還可以有魚?,店裡工作人員說,魚和羊的鮮,是絕對其他店沒有的。
羊肉卷是機器現切的,看得到視窗那點一直在切羊肉,薄薄的一片,下鍋涮上幾秒鐘就可以開吃了。
調料區有很多種,北方人南方人的喜好都涵蓋了,店家還會貼心的把各種口味的調料都配置寫出來,按比例配好蘸上涮好的羊肉,羊排,小菜,味道美美的。
地址:大坪正街160號萬科錦程16棟商鋪河運路車站(萬科錦城東門)
電話:023-63658683
人均:89
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