冬季吃羊肉的好處：驅寒暖胃亦補腎

導語：冬季是一年四季中進補的最佳季節，對於進補的食物很多人首先就會想到羊肉，而吃羊肉是我國冬季的飲食養生傳統，無論是羊肉火鍋還是羊肉湯都十分的營養滋補。除了具有滋補功效，冬季吃羊肉的好處還有驅寒、暖胃、補腎等。可小編要提醒大家，羊肉雖好，但畢竟不是非常溫和的食物，吃的時候需要注意的地方也很多。那麼，冬季吃羊肉的禁忌是什麼呢?下面，本站小編就為您介紹!

冬季吃羊肉的好處：驅寒、暖胃、補腎。

冬季吃羊肉的好處

1、補腎

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來，民間冬季進補的重要食材之一。

2、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。十分適合冬季進補怕胖的人士食用。

3、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療面板癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

4、驅寒暖胃

羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。現代中醫認為：冬季適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去溼，避寒，暖心胃的功效。

羊肉雖然是大補之物，不適合吃羊肉的人群也很多。

冬季吃羊肉的禁忌

1、羊肉雖然是大補之物，不適合吃羊肉的人群也很多。本身已經上火的人應該儘量避免吃羊肉，溼熱體質、陰虛體質的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人過多食用羊肉會加重肝臟負擔，導致發病，還有一些偏熱性，有出血、感染傾向的其他血液病患者也要謹慎食用。

2、肝炎病人忌吃羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。

3、有許多與羊肉相剋的食物也需要注意，例如半夏、菖蒲、蕎麥等涼性過大的食物以及南瓜、乳酪、紅豆等會與羊肉產生不良反應的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。