用眼過度？快吃這些補補眼吧~！

三道護眼菜譜

1 胡蘿蔔炒雞絲

原料：雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。

做法：

1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲；雞絲裡放入一點鹽，一小勺料酒和生粉。

2. 用手抓勻，放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時；

3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片，再切成絲；

4. 熱鍋冷油加入生薑，蔥和大蒜煸炒出香味；加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。

5. 利用鍋裡的剩油，加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟；加入雞絲，再翻炒幾下；加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。

2 玉米山藥菊花湯

原料：山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。

做法：

1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。

2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裡，大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。

3. 把山藥洗去皮切塊，加煲裡，再繼續煲上30分鐘，加入鹽拌均勻。

4. 加菊花，關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘，菊花的香味出來即可。

3 松仁玉米

原料：玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。

做法：

1. 糯玉米粒煮熟撈出備用，熟的青豆備用，胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。

2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用，鍋中放少許油，下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味。

3. 下入熟青豆，加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。

4. 最後放入松仁，翻炒均勻即可出鍋。

三道護眼菜譜

1 胡蘿蔔炒雞絲

原料：雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。

做法：

1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲；雞絲裡放入一點鹽，一小勺料酒和生粉。

2. 用手抓勻，放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時；

3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片，再切成絲；

4. 熱鍋冷油加入生薑，蔥和大蒜煸炒出香味；加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。

5. 利用鍋裡的剩油，加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟；加入雞絲，再翻炒幾下；加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。

2 玉米山藥菊花湯

原料：山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。

做法：

1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。

2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裡，大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。

3. 把山藥洗去皮切塊，加煲裡，再繼續煲上30分鐘，加入鹽拌均勻。

4. 加菊花，關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘，菊花的香味出來即可。

3 松仁玉米

原料：玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。

做法：

1. 糯玉米粒煮熟撈出備用，熟的青豆備用，胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。

2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用，鍋中放少許油，下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味。

3. 下入熟青豆，加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。

4. 最後放入松仁，翻炒均勻即可出鍋。

三道護眼菜譜

1 胡蘿蔔炒雞絲

原料：雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。

做法：

1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲；雞絲裡放入一點鹽，一小勺料酒和生粉。

2. 用手抓勻，放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時；

3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片，再切成絲；

4. 熱鍋冷油加入生薑，蔥和大蒜煸炒出香味；加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。

5. 利用鍋裡的剩油，加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟；加入雞絲，再翻炒幾下；加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。

2 玉米山藥菊花湯

原料：山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。

做法：

1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。

2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裡，大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。

3. 把山藥洗去皮切塊，加煲裡，再繼續煲上30分鐘，加入鹽拌均勻。

4. 加菊花，關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘，菊花的香味出來即可。

3 松仁玉米

原料：玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。

做法：

1. 糯玉米粒煮熟撈出備用，熟的青豆備用，胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。

2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用，鍋中放少許油，下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味。

3. 下入熟青豆，加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。

4. 最後放入松仁，翻炒均勻即可出鍋。

三道護眼菜譜

1 胡蘿蔔炒雞絲

原料：雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。

做法：

1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲；雞絲裡放入一點鹽，一小勺料酒和生粉。

2. 用手抓勻，放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時；

3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片，再切成絲；

4. 熱鍋冷油加入生薑，蔥和大蒜煸炒出香味；加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。

5. 利用鍋裡的剩油，加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟；加入雞絲，再翻炒幾下；加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。

2 玉米山藥菊花湯

原料：山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。

做法：

1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。

2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裡，大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。

3. 把山藥洗去皮切塊，加煲裡，再繼續煲上30分鐘，加入鹽拌均勻。

4. 加菊花，關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘，菊花的香味出來即可。

3 松仁玉米

原料：玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。

做法：

1. 糯玉米粒煮熟撈出備用，熟的青豆備用，胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。

2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用，鍋中放少許油，下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味。

3. 下入熟青豆，加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。

4. 最後放入松仁，翻炒均勻即可出鍋。