花生油放冷藏還是冷凍 花生油放到冰箱裡是冷藏還是冷凍

冷藏。花生油在低溫下會延長儲存時間，而高溫、紫外線照射等會加速花生油的變質，因此花生油適合儲存在低溫、避光的環境中，可放進冰箱冷藏室。花生油在冰箱冷藏室放置一段時間後一般呈半固體或固體，是花生油正常物理特性，可放心食用。

花生油可以儲存多久

花生油通常可以儲存18個月，未開封的花生油可存放2年的時間，對於已經開封的花生油，氧化速度是比較快的，若是長時間不吃會導致花生油變質，影響食用口感與價值，所以對於已經開瓶的花生油來說，最好是四到九個月內吃完。

花生油儲存容器的選擇

選擇花生油的儲存容器，油多時可選用陶瓷缸，儘量減小容器的口徑；油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。