荔枝怎麼儲存新鮮 儲存新鮮荔枝的方法

目前，正好是吃荔枝的時節。荔枝在我國具有悠久的種植歷史，其在詩文中也多有描述。其中比較出名的一句就是“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”從而使得荔枝出現在更多人的眼裡，人們對於這一水果好奇不已。現在荔枝大量上市，購買之後如何儲存呢?和小編一起來看看吧!

荔枝怎麼儲存新鮮

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。主要分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛，亞洲東南部也有栽培。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。

在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。

1、紙箱儲存法：把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7-10天。

2、塑料儲存法：先將荔枝過長的枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。

3、冰箱儲存法：為了儲存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫、高溼儲存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。