菱角煮多長時間才熟 菱角需要煮多長時間

菱角煮10-15分鐘才熟。菱角，菱科菱屬植物。菱角葉片廣菱形，表面深亮綠色，無毛，背面綠色或紫紅色，密被淡黃褐色短毛（幼葉）或灰褐色短毛（老葉），邊緣中上部具凹形的淺齒，邊緣下部全緣，基部廣楔形；中上部膨大成海綿質氣囊，被短毛；沉水葉小，早落；花小，單生於葉腋。原產於歐洲，中國長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。

菱角的煮法：

1、菱角用清水清洗乾淨；

2、放入鍋中；

3、加入適量食鹽；

4、加入沒過菱角一倍的清水；

5、大火煮沸，轉中火繼續煮10分鐘；

6、盛出，瀝乾水分後食用。