土豆不宜存放在什麼地方 土豆怎麼儲存比較好

土豆不宜存放在溫暖、潮溼、陽光直射的地方。為了防止土豆變青或者是發芽，也不宜長時間存放在冰箱裡。想要土豆儲存的時間更長，需要給土豆製造一個乾燥通風、避光又溫度適宜的地方。

儲存土豆的妙招

1、在土豆堆裡面放上一些水果，比如放個蘋果，或者香蕉，水果能夠產生乙烯氣體，乙烯氣體可以預防土豆發芽。

2、準備一個乾淨的紙箱，用木板將它墊高15釐米，放置在牆角位置。然後把土豆均勻的擺放在箱子中，上面覆蓋15釐米厚的潮黑土，確保土豆新鮮的同時，還能預防它發芽變綠。用木板墊高紙箱，是為了有效防止紙箱底部受潮。

3、土豆不應該堆放在一起，以便它們能有氧呼吸。關鍵是放土豆時要把傷痕累累的土豆挑出來，不然土豆會很容易變質。

挑選土豆的方法

1、看顏色：成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分割槽域是綠色，就不要購買。

2、看外形：一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於汙垢的殘留，可確保衛生。

3、看外觀：一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面溼潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。