為什麼吃雞胸肉不長胖吃炸雞胸肉會長胖 為什麼吃炸雞胸肉會長胖而吃雞胸肉不長胖

我們都知道減肥的人可以多吃雞胸肉、多吃雞蛋來補充自己的蛋白質，那為什麼吃雞肉不容易長胖呢？如果把雞胸肉炸著吃的話會長胖呢？我們來了解一下！

吃雞肉有助於減肥，但是僅僅依靠吃雞肉是不可以減肥的。雞肉是一種很好的減肥肉食，不過要注意的是千萬不要吃皮，它的脂肪大部分在這個上面。雞肉對於減肥的作用：熱量含量低。100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞肉則只有134千卡。可見，雞肉十分適合愛美的瘦身者食用。

雞胸肉所含熱量低，雞胸肉的肉質是比較細嫩的，100克的雞胸肉裡面只有5克的脂肪，這脂肪的含量可以說是已經屬於肉類的底端了，所以吃了不易長胖。而炸雞胸肉屬於油炸食品，油中含有較高的脂肪量，所以會長胖。多吃雞胸肉，雞胸肉當中的脂肪和卡路里含量比較低，往往會比雞腿肉低很多，所以雞胸肉是更理想的減肥食品。不吃雞皮，雞皮非常油膩，含脂肪也較多。適量吃雞腿肉。

雞腿肉當中的脂肪含量同樣是不高的，而且雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉，味道也更佳的可口。雞胸肉能帶來很強的飽腹感。簡單來說，就是吃完了能有比較長的一段時間不餓，如果少食多餐的話，雞胸肉一定是不二之選。每100g雞胸肉含有74%的水分，22%的蛋白質，13mg的鈣，190mg的磷，1.5mg的鐵，除了這些微量元素之外還有豐富的維生素A維生素C和維生素E等。