夏至習俗 夏至習俗有哪些

　1、祭神祀祖

夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

2、消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風；“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。

3、吃麵條

“冬至餃子夏至面。”這句俗話說的是老北京另一民俗。因為地處黃河流域的北方地區，主要農作物是麥子，在新麥收穫之時，人們用新面製作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃麵條不但營養豐富能滿足人們的口腹需求，而且吃著巧手製出的眾多樣式的麵條，還能給生活帶來多樣的樂趣。

4、吃夏至蛋

湘南的衡陽、郴州、永州和湘西一帶有吃夏至蛋的傳統。於夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，繫上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。

5、吃粽子

西北地區會在夏至當天吃粽子，並且會取菊用灰來防止小麥受蟲害。夏至到來，陽氣一天天萎縮，陰氣一天天生長，這個時候要送走舊的陽氣，粽子裡的糯米、紅棗，從中醫角度來看是象徵陽的東西，人們把它們包起來吃下去，就是和陽的季節告別的意思。“吃粽子，最早是一種儀式性的吃。”

6、吃涼麵

山東各地在夏至的這一天裡是要吃涼麵條的，也就是過水麵，用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴裡撈麵吃，對於小孩子來說已經不只是吃飯了，更是一種遊戲，充滿了樂趣。