過夜豆漿能喝嗎 隔夜豆漿能不能喝

隔夜豆漿不能喝。如果豆漿放一晚上的話，其中的營養物質就會生成沉澱，不能被身體吸收利用，而且過夜的豆漿容易混進細菌等物質，喝了是對身體沒有好處的，豆漿中的蛋白質含量較高，放久了容易變質。喝不完的豆漿應用保鮮膜密封放在冰箱中儲存，但是冷藏前不宜加糖。應隨喝隨加，豆漿的冷藏時間控制在12-24小時以內最為合適。

喝豆漿能補鈣嗎

不能。大豆鈣含量高，每100克大豆含鈣191毫克。由滷水、石膏等凝固劑製作而成的豆腐、豆腐乾、豆腐絲等豆製品，由於鈣元素得以濃縮，鈣含量大幅度上升，成為膳食鈣的良好來源。但是，豆漿例外。因為，豆漿的鈣含量完全取決於大豆的量。大豆多水少，得到的豆漿濃度高一些，鈣含量自然會高一些；反之，含鈣量就低。通常情況下，豆漿中的鈣含量均值約5毫克/100毫升，僅為同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30、油菜的1/20。健康成年人每天鈣的推薦攝入量為800毫克，喝300毫升豆漿也僅僅能提供15毫克的鈣，可以說是杯水車薪。

雞蛋不宜與豆漿同食嗎

雞蛋與豆漿，二者不僅可以同食，還都是優質蛋白質來源，每天都必不可少。無論是雞蛋、雞鴨魚肉，還是豆腐中的蛋白質含量都很豐富，和豆漿一起食用都沒有問題。但需要注意的是，不可以用熱豆漿直接衝食生雞蛋。因為雞蛋中含有一些致病菌，熱豆漿的溫度可能不足以殺滅這些致病菌，食用這樣的混合食物，可能會出現不良後果。