脆紅李和青脆李區別 脆紅李和青脆李區別有哪些

脆紅李和青脆李的區別：

脆紅李的樹勢中庸，樹冠呈自然開心形，果實呈正圓形或近圓球形，果實較小，果皮呈紫紅色，果粉比較厚，肉質脆甜;青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜。

脆紅李的果皮是紫紅色的，果肉呈黃色或夾帶一絲絲紅色，果實大多是正球形，但是比較小，只有15～25克重，果粉厚，灰白色，肉質脆，味甜;成熟後，果肉和果核分離。它的樹的形狀是心型的。

青脆李果皮是青綠色的，果肉也呈青綠色，果實飽滿，晶瑩剔透，清脆多汁，但是吃起來有一點澀澀的。在雲貴川等地都有大面積種植，尤其是四川種植的李子品質最好。

李子怎麼儲存能放時間長一點

1、控氣儲藏：將適時採收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果後，裝入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。在氣溫為0~1攝氏度、二氧化碳含量為7~8攝氏度、氧氣含量為1~3攝氏度的條件下，李子可貯藏2~3個月。

2、冷庫儲藏：選擇冷藏溫度0～1攝氏度，相對溼度85%～90%，通風效能較好的冷庫。

李子怎麼洗才幹淨

1、鹽水清洗法：將李子放入盆中，加水漫過李子並加入適量食鹽，浸泡二十分鐘後用手輕輕搓洗。2、生粉清洗法：盆裡倒入足量的清水，加入大約3-4湯匙的生粉，攪拌均勻。將李子放入，隨意攪動1-2分鐘，將李子清洗乾淨即可。