粉柿子和西紅柿區別 粉柿子和西紅柿有哪些區別

1、顏色不同

西紅柿和粉西紅柿都屬於西紅柿品種，但是粉西紅柿是經過改良的，所以相對來說，粉西紅柿的整個顏色會偏淺一些。而普通的西紅柿，它的顏色會比較深，紅色會更加濃重一些。所以兩者放在一起，一個顏色深，一個顏色淺。

2、口感不同

普通西紅柿的水分會比較多一些，吃上去有一些像水果的口感，同時它的肉沒有那麼厚實。而粉西紅柿經過改良之後，它吃上去口感就是粉粉的，肉質會特別的厚實，但是水分相對來說會比較少一些，甚至吃不出有汁水的口感。並且普通西紅柿炒出來之後，它的湯汁特別多，而粉西紅柿炒出來的湯汁相對較少，粉的果肉會包裹在菜餚上面。

3、營養價值不同

粉西紅柿所含少量的番茄紅素，同時也會含微胡蘿蔔素，但是並不是特別的多；但是普通西紅柿所含的番茄紅素和胡蘿蔔素都會比較多一些，所以其實相對來說，西紅柿會比粉西紅柿的營養價值會更高一些。

4、價格不同

西紅柿它的價格是一個非常平常的價格，一般在旺季的時候是1~2塊錢；在冬季的時候，價格會貴一些，在4~6塊錢左右。而粉西紅柿由於經過改良，所以總體來說它的價格會高於普通的西紅柿，價格會略貴一些。