蘆柑和桔子的區別有什麼 桔子的挑選方法

蘆柑和桔子都是芸香科、柑橘屬植物，只是品種不一樣。1、外觀不同：蘆柑的果皮比較厚，摸起來有些粗糙，顏色大多為橙黃色，果實扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝。桔子的果皮光滑很薄，剝起來很簡單，果實通常為扁圓形至近圓球形，顏色為淡黃色、硃紅色或深紅色。2、口感不同：蘆柑的味道酸甜可品，保質期比桔子要長一些。桔子的味道酸甜不一，保質期較短。

如何挑選蘆柑

1、看果皮：一般選取果皮光滑，無突點，無傷痕的，軟硬要適中。

2、看大小：太大可能是過度生長，沒什麼味道，太小肯定是沒長成熟，所以大小要適中。

3、看色澤：顏色成橙黃色，注意光滑、細膩泛亮光的儘量不要買，可能打了蠟，雖然賣相好，但不健康。

桔子的挑選方法

1、看大小：大的桔子容易皮厚，肉實不飽滿。小的桔子往往發育不好，味道欠佳。所以中等大小的最佳。

2、看顏色：綠色的桔子一般沒有熟透。蒼黃色的桔子一般又過於成熟。所以硃紅色且閃亮色澤的桔子一般最佳。

3、看彈性：用兩手指輕壓橘子。彈力好、透過皮能聞見清香的是好桔子。

4、用手捏：用手輕捏表皮會冒一些油出來的是好桔子。

5、捏底部：底部捏起來感覺軟的，一般為甜桔子；反之則一般皮較厚，味較酸。

6、看底部：桔子底部有明顯小圓圈的，就像句號，一般為好桔子。