龍蝦怎麼吃 龍蝦的吃法

1、移除捆綁物，將龍蝦腹部朝上，沿著尾部的兩側，分別剪開蝦殼。2、將殼朝後拉，露出龍蝦尾部的肉。3、將尾部的肉從殼內拉出，保持其完整。沿著內側彎曲的地方淺淺地刻劃一刀，取出黑色蝦線即可。

龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。