小龍蝦怎麼做才好吃 小龍蝦怎樣做好吃

小龍蝦好吃的製作方法：1、小龍蝦去蝦頭，然後再去蝦尾泥腸。2、洗好之後，小龍蝦先用開水焯一下，如果不怕麻煩的可以用油過一遍。3、鍋里加油，油燒熱之後，加生薑片，大蒜，花椒炒出香味。4、焯好水後小龍蝦倒鍋裡，快速翻炒，全吸入燒熱輔料的香味，再過油讓肉質又緊緻一次。5，將所有食材加進去之後，再稍微翻炒幾下入味，然後倒入啤酒再次燜燒，靜待出鍋。

小龍蝦營養價值：

小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等。

小龍蝦生活習性：

小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長髮育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。克氏螯蝦生長迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應情況下，經2個多月的養殖，即可達到性成熟，並達到商品蝦規格，一般雄蝦生長快於雌蝦，商品蝦規格也較雌蝦大。繁殖季節喜掘穴。洞穴位於池塘水面以上20釐米左右，深度達60釐米到1.2米，內有少量積水，以保持溼度，洞口一般以泥帽封住，以減少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨過後，它有攀爬上岸的習慣，可越過堤壩，進入其它水體。