陝西寶雞有哪些出名的特產 陝西寶雞特產

寶雞是陝西最重要的地級城市之一，有著非常悠久的歷史和燦爛的文明，有著“炎帝故里，青銅器之鄉”的美譽，那你知道寶雞有哪些出名的特產嗎?

寶雞特產一：太白酒

太白酒是陝西寶雞的特產名酒，有著非常悠久的歷史，寶雞產酒歷史能追逐到炎黃時期，太白酒在2005年就被列為中國國家標誌產品。太白酒的製作工藝十分考究，選用優質的高粱為主要原料，在用上等的大麥、豌豆制曲，這樣所製作出來的太白酒無雜質、清澈透明且香甜醇厚，回味悠長。

寶雞特產三：西鳳酒

西鳳酒是陝西寶雞的特色名酒之一，有著非常悠久的歷史，據記載起源於殷商時期，至今已有三千多年的歷史了，在2003年被列為中國國家地理標誌產品。西鳳酒的製作工藝十分複雜，選用優質的高粱進行粉碎，然後再經過傳統的制酒方法進行發酵、制曲，最後所製作出來的西鳳酒清澈透明，入口甜潤，回味悠長。

寶雞特產四：鳳翔臘驢肉

臘驢肉是陝西省寶雞鳳翔的特色產品，在清朝咸豐年間非常受歡迎。選用優質的驢肉為主要原料，在加入各種五香調料，經過複雜的製作工藝製作而成，最後製作出來的臘驢肉色澤紅潤，酥香可口，五味俱全，吃起來非常美味，還有抵禦寒冷，脾胃消化的功效。

寶雞特產五：岐山香醋

岐山香醋是陝西寶雞的特色產品，有著很悠久的歷史，選用優質的大麥為主要原料，在每年的三伏天高溫季節開始製作，然後經過傳統的製作工藝精心製作而成，最後所製作出來的香醋酸香適宜，入口綿酸，獨具特色，還有助於開胃提升食慾，幫助消化吸收。

寶雞特產六：西府扯麵

西府扯麵是陝西寶雞的傳統麵食，有著非常悠久的歷史，據記載，至今已有三千多年的歷史了。選用優質的白麵粉、雞蛋、臊子為主要原料，最後製作出來的扯麵湯清味鮮，清淡爽口，還含有豐富的蛋白質，維生素等豐富營養，深受消費者們的喜愛。

寶雞特產八：隴縣核桃

隴縣核桃是陝西寶雞的特色產品，隴縣種植核桃有著悠久的歷史，有著“中國核桃之鄉”的稱號，並被列為中國國家地理標誌產品和中國國家農產品地理標誌產品。隴縣有著優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，所種植出來的核桃個大皮薄，吃起來香甜。

寶雞特產九：鳳翔豆花

鳳翔豆花是陝西寶雞的傳統名吃之一，具體來歷無考，在唐朝時便被列為宮廷御膳。主要選用優質的黃豆作為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作成豆腐，食用的時候在配以辣子油等佐料，食用起來鹹辣清香，爽滑蠡口，非常有利於消化。