浙江寧波特產有哪些 寧波的土特產

浙江寧波特產有餘姚楊梅、寧波湯糰、餘姚蜜梨、奉化水蜜桃、慈溪葡萄、奉化芋艿頭、象山梭子蟹、慈城年糕、象山紫菜、溪口千層餅、餘姚鹹蛋、餘姚荷藕、餘姚榨菜。

餘姚楊梅

餘姚楊梅冠天下，這裡種植楊梅歷史悠久，形成了以姚東三七市鎮、丈亭鎮、河姆渡鎮、餘姚鎮為主的荸薺種主產區，楊梅質量上乘，果均重10克,色豔多汁酸甜適口，富含各類礦質和維生素，擁有“鶴頂牌”餘姚楊梅等省優質農產品品牌。

寧波湯糰

亦稱寧波豬油湯糰。浙江傳統名點。主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。採用吊漿技法，將糯米制成不幹不粘的水磨粉；再將黑芝麻熟研末，加入豬板油丁、白糖等拌成餡心；以水磨粉為皮坯，包入餡心搓圓，置沸水鍋內煮熟後，撒上少量白糖、桂花和紅綠絲即成。特點是，色白髮光，糯而不粘，皮滑餡潤，滋味香甜。90年代以來，還新創“麻蓉湯糰”、“速凍湯糰”等新品種，遠銷日本和港澳地區，深受歡迎。

餘姚蜜梨

餘姚蜜梨栽培歷史悠久，形成了早中晚品種熟期配套的生產格局。全市栽培面積2.5萬畝,產量2.61萬噸，早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主，中熟蜜梨以清香、黃花為主，其中早熟蜜梨面積達到1.5萬畝左右，成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產地。