昆明有哪些出名的特產
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昆明是一座春城,有著宜人的氣候,當然也有著可口的美食特產啦,昆明又有哪些出名的特產呢?趕緊來看看吧!
昆明特產一:鮮花餅
鮮花餅是雲南昆明的傳統特色糕點,有著悠久的歷史,創始於清朝,曾為宮廷的名點。鮮花餅的製作方法十分考究,選用優質的麵粉和雲南可食用的玫瑰花為主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的鮮花餅清香怡人,十分美味。
昆明特產二:昆明豆花米線
豆花米線是雲南昆明極具傳統特色的小吃,有著非常悠久的歷史,起源於民間。豆花米線的製作工藝並不複雜,選用米線,豆腐腦,冬菜為主要原料,所最後製作出來的豆花米線口味香辣滑爽,十分美味,是你到昆明必嘗的一道美食。
昆明特產三:汽鍋雞
汽鍋雞是雲南昆明的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,在清朝乾隆年間就已經非常出名了。汽鍋雞的製作十分複雜,必須選用建水出產的一種別緻的土陶蒸鍋來製作汽鍋雞。選用優質的雞肉味主要原料,在配以生薑,小蔥,胡椒等配料,所製作出來的汽鍋雞湯鮮味美,還有潤肺等功效。
昆明特產四:普洱茶
普洱茶是雲南昆明的特色名茶,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,周武王時期就已經開始種植普洱茶了。普洱茶產於盆地,丘陵等地區,平均海拔在2000米以上,雨量充沛,四季如春,冬暖夏涼,非常適合茶樹的生長,所產出的普洱茶茶湯橙黃濃厚,滋味濃醇。
昆明特產五:建水燒豆腐
建水燒豆腐是雲南省昆明建水的傳統特色名吃,有著非常悠久的歷史,建水燒豆腐選用黃豆為主要原料,製作成豆腐,然後醬豆腐切成小塊,壓幹水分,最後用火烤,食用的時候配上甜鹹醬油,蒜泥,味精等佐料食用。吃起來美味無比。
昆明特產六:昆明蠟染
昆明蠟染是雲南省昆明的傳統手工藝品,有著非常悠久的歷史,蠟染的製作工藝十分考究,昆明蠟染融合了雲南少數民族的文化,圖案獨特新穎,古樸大方,風格獨特,歌且價格十分公道,如果你到了昆明,一定要買一塊蠟染。
昆明出名的特產還遠不止這些,這個春節昆明走起吧!!
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