廈門知名特產有哪些？

廈門是現代化國際性港口風景旅遊城市，擁有第一批國家5A級旅遊景區——鼓浪嶼。美國前總統尼克松曾讚美廈門為“東方夏威夷”。截至2014年，廈門市市區建成區301平方公里，主城區人口381萬。通行閩南語。

1.鼓浪嶼餈粑

鼓浪嶼餈粑的原料是糯米，雪白的上等糯米浸透後，置於灶上蒸熟，趁熱用特製的工具將糯米舂成韌性十足的餈粑。>】">【詳情>>】

2.新村琯溪蜜柚

廈門市集美區後溪鎮新村村地處集美區孫阪路與324國道叉道口，全村有10個村民小組，共581戶2380多人口。該村盛產琯溪蜜柚。>】">【詳情>>】

3.賴厝埕扁食

“賴厝埕扁食店”是廈門人心目中最古早的小吃店之一，店門口的巨幅照片上，扁食嫂邱素華婆婆依舊笑眯眯地站在那裡，彷彿在招呼你進來坐坐，吃一碗她親手做的扁食。>】">【詳情>>】

4.廈門珠繡

廈門珠繡，是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別緻、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史。>】">【詳情>>】

5.馬巷文昌魚

馬巷文昌魚是福建省廈門市翔安區馬巷鎮的特產。文昌魚的營養極高，是宴桌上的佳餚美味，可下菜，作魚酥，味鮮可口，它的乾製品更是珍貴的海味。>】">【詳情>>】

6.廈門藥酒

廈門藥酒歷史悠久，其中萬全堂、春生堂、鬆筠堂三種藥酒，都有2百多年曆史。>】">【詳情>>】

7.香菇肉醬

廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭，是發掘解放前暢銷閩南各地的廈門黃金香、石碼洪記肉醬的配方和工藝，去粗存精，反覆試驗，反覆改進而成的。>】">【詳情>>】

8.青果

青果的正式學名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱青果。青果是硬質肉果，初食時帶苦澀，久嚼之後，才覺清香甜美，回味無窮。>】">【詳情>>】

9.廈門花生酥

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原名貢糖，亦稱酥糖。以質地酥鬆，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，並充麵點夾心。>】">【詳情>>】

10.蝦面

蝦面又稱蝦子面，福建廈門、臺灣、廣東等地區的傳統特色麵食。主要材料有蝦子、青菜、豬肉、油麵等，其口感鮮美。>】">【詳情>>】