廈門特產有哪些 廈門有哪些特產

說起廈門，很多人都會想到鼓浪嶼，很多人會前往廈門去看廈門的美景，今天就來盤點廈門有哪些特產吧!

廈門特產一：鼓浪嶼餡餅

鼓浪嶼餡餅是福建廈門極具傳統特色的糕點，有著非常悠久的歷史，是真正的老字號的產品。鼓浪嶼餡餅選用優質的精麵粉，豬油，餡料為主要原料，再經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的餡餅吃起來香甜酥細，鹹甜適口，口味繁多，而且還含有蛋白質，無機鹽，纖維等豐富營養，在1983年的時候就獲得福建省優質產品獎，2001年被授予“中華老字號”的稱號。

廈門特產二：金門貢糖

金門貢糖是福建廈門最著名的傳統特產，具體來歷已經無從考究，曾經還被列為朝廷貢品。金門貢糖的製作技藝非常複雜，選用優質的花生仁，白砂糖，麥芽作為主要原料，再經過傳統的製作工藝製作而成，最後所製作出來的貢糖吃起來口感細膩，質酥味香，味道非常純正，現在已經成為了廈門的特色產品之一，每一個到廈門的遊客都會帶一點金門貢糖回家，不管是自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。

廈門特產三：柴燒鐵觀音

柴燒鐵觀音是福建廈門的傳統特色名茶，有著悠久的歷史，創始於唐朝末年，至今已有一千多年的歷史了。柴燒鐵觀音的製作工藝十分考究，選用優質的新鮮茶葉為主要原料，在經過涼青，晒青，炒青等複雜的製作工藝精製而成，所製作出來的柴燒鐵觀音湯色清澈，香氣鮮美，味道醇厚，飲後回味無窮。

廈門特產四：薑母鴨

薑母鴨是福建省廈門的傳統特色小吃，薑母鴨原本是一道宮廷膳食，相傳是商代名醫吳仲所創。薑母鴨的製作工藝十分精細，用料考究，選用優質的正番鴨為主要原料，再配以薑母，香油，高粱酒，食鹽為輔。採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的薑母鴨香氣撲鼻，食色誘人，味道鮮美，還有養胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰的功效，非常適合秋季和冬季食用。

廈門特產五：芭樂

芭樂是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶，16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，如北美洲、大洋洲、紐西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入中國。