脾虛者夏季養生應喝什麼粥 脾虛者飲食禁忌有哪些

導語：脾在五行屬土。肥胖、腹脹、腸胃消化不良、脣乾口燥、不愛出汗等都是脾虛的表現症狀。今天是立夏，表明2016年夏季已開始到來，那麼，脾虛者在夏季應如何養生呢?其實，粥是一種不錯的食補方式。那麼，脾虛者夏季養生應喝什麼粥比較好呢?脾虛者飲食禁忌又有哪些呢?下面，本站就為您介紹。

脾虛者夏季養生喝什麼粥 ：大棗粥

脾虛者夏季養生喝什麼粥 

1、大棗粥

材料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

做法：將粳米、大棗淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加水適量先用武火燒開，後移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內。

功效：健脾益氣。適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症。

2、山藥粥

材料：生淮山藥500克、白糖。

做法：將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。

功效：山藥含豐富的澱粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛”。

3、神曲粥

材料：神曲15克，大米50克。

做法：將神曲研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續3~5天。

功效：可健睥胃，助消化。適用於消化不良，食積難消，噁心嘔吐。胃脘疼痛，噯腐吞酸。脘腹脹滿，大便溏洩。肢軟乏力等。

4、黃金粥

材料：小米，玉米，南瓜，大棗

做法：小米提前泡20分鐘(用即將滾開，但還沒有滾的水煮小米粥，會很粘稠很香) 大火煮小米15~20分鐘後，放入玉米和紅棗(紅棗早點放進去的話，紅棗味很濃，紅棗很香甜) 再煮五分鐘後，轉小火煮15分鐘，放入南瓜，小火煮15~20分鐘 放入枸杞，中火或大火滾幾分鐘就可以關火了。

功效：小米，玉米，南瓜，大棗煮粥喝，小米是老人、病人、產婦適合的滋補品，可見它最補虛，玉米調和脾胃，南瓜補中益氣，大棗補血養氣，調和五臟，這幾樣黃色的食物，各有補益的特點，都針對脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式，沒有一樣是藥，但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。

5、胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。

做法：將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調味即可。

功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

脾虛者飲食禁忌有哪些

脾虛者飲食禁忌有哪些

脾虛者在飲食上要注意多食用具有補脾養血功效的食物，儘量少吃以下食物：

1、味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。

2、利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥、山楂、蘿蔔、香菜等。

3、性質寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。