生菜對幼兒的營養價值 幼兒吃生菜的好處介紹

導語：生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受不少人喜愛。但是，嬌小的幼兒可以吃生菜嗎?生菜對幼兒的營養價值都有哪些呢?營養專家表示，幼兒是可以吃生菜的，生菜富含多種維生素和礦物質元素，寶寶食用可以補充身體所需的營養元素。下面，本站就為您介紹幼兒吃生菜的好處。

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物。

生菜對幼兒的營養價值

生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便祕。

幼兒吃生菜有什麼好處

1、增強免疫力

生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強免疫力和抵抗力。

2、預防寶寶便祕

生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於寶寶消化吸收，促進代謝廢物的排出，並防止便祕。

3、促進寶寶健康成長

生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅血球發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長髮育;生萊是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。

生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強免疫力和抵抗力。

幼兒吃生菜的做法

生菜蘋果汁的做法

用料：生菜50克，蘋果1個，檸檬1/2個。

做法：

1、生菜洗淨切成段，蘋果洗淨去皮去核切成小塊，檸檬洗淨，去皮切成小塊。

2、將以上材料放入攪拌機，加半杯白開水，攪打成汁。

3、濾淨雜質，倒入寶寶奶瓶或者用小勺餵食即可。

小貼士：

1、生菜一定要清洗乾淨，去除殘留農藥。

2、榨出的汁一定要馬上給孩子喝，不然稍放就會黑。

3、如果寶寶不愛吃酸，可不加檸檬，或者只擠幾滴檸檬汁加入即可。