蝦不能和什麼一起吃 蝦的功效與作用

導語：大家平時都會吃蝦，所以也知道蝦的營養價值可是很高的，可以滿足人體的需求，不管是哪種蝦都是含有大量的蛋白質、維生素、鈣等等營養素，但是大家在吃蝦的時候一定要注意一些禁忌，就比如食物相剋，並不是什麼都可以和蝦一起吃的，下面就一起去看看蝦不能和什麼一起吃?蝦的功效和作用是什麼。

蝦不能和什麼一起吃 蝦的功效與作用

蝦不能和什麼一起吃

vc含量高的食物

蝦這種食材不能和vc含量高的食物一起吃，因為蝦中含有一定數量的五價砷這種物質遇到其他食物中的維生素c以後，會發生明顯變化，能轉化成劇毒物質三價砷，會讓人們出現明顯中毒，所以生活中那些vc含量高的檸檬，橘子以及番茄等食材，都不能和蝦搭配在一起吃。

高鞣酸的食物

蝦還不能和高鞣酸的食物放在一起吃，因為蝦這種食材中含有豐富蛋白質和微量元素，鈣與磷，它們遇到其他食物中的鞣酸以後，會發生明顯化學反應，生成人體不易消化的成分，會讓人們出現噁心，嘔吐，頭暈等不良症狀。平時人們常吃的柿子，葡萄以及山楂等食材就是高鞣酸食物，他們都不能和蝦放在一起吃。

南瓜

南瓜是生活中很多人的最愛，但大家在吃蝦的時候一定要注意要遠離南瓜，絕對不能讓它和蝦放在一起吃，不然會加重腸胃負擔，導致胃腸功能失調，而且會讓人們出現腹痛腹瀉等明顯食物中毒症狀，如果症狀較重，則可以直接服用黑豆，或者用甘草煮水喝就能快速解毒。

黃豆

蝦還不能和黃豆放在一起吃，它們是相剋的存在，如果一起吃會導致消化不良，另外紅棗還不能和蝦一起吃，他們也是相剋的兩種食材，如果一起吃會導致食物中毒，會讓人類身體出現多種不適症狀。

蝦不能和什麼一起吃

蝦的功效與作用

增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

有利於病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

蝦的功效和作用

什麼人不宜吃蝦

1、對蝦過敏的人

我們都知道蝦是高蛋白食物，而且這種蛋白質是異種外來蛋白，有些體質比較敏感的人群對這種異種蛋白會產生過敏。這類人吃蝦會引起面板長疙瘩、瘙癢等過敏症狀，嚴重者甚至會損傷消化系統。

2、痛風患者

痛風是由於患者體內嘌呤代謝紊亂導致尿酸含量超過正常值引起的疾病，所以痛風患者的飲食要嚴格控制嘌呤的攝入。而蝦屬於高嘌呤食物，痛風患者不宜吃蝦。

3、支氣管哮喘病人

有些哮喘患者對海鮮中的蛋白質過敏，尤其是蝦蟹，這類人最好不要吃蝦。

4、面板病患者

皮炎、溼疹、蕁麻疹等面板病患者的病因大多是過敏，蝦蟹等海鮮中的蛋白質會讓過敏體質發生過敏反應，因而面板病患者在治療期間或治療後相當長的恢復時間內都不宜吃蝦。