瓜子脂肪含量很高吃瓜子相當於喝油的說法對嗎 吃瓜子等於喝油的說法對不對

導語：瓜子含有多種維生素，吃了對人體有一定好處。但同時，瓜子也含有較高的脂肪，所以有些人認為吃了就等於喝油，所以不太敢吃。那麼，你覺得瓜子脂肪含量很高吃瓜子相當於喝油的說法對嗎？到底吃瓜子等於喝油的說法對不對呢？下面我們一起來了解。

瓜子脂肪含量很高吃瓜子相當於喝油的說法對嗎

吃瓜子

太誇張，不足為信。瓜子的脂肪的含量的確很高，但是瓜子裡面脂肪大多數是屬於不飽和脂肪酸，以油酸和亞油酸為主，而適量的油酸和亞油酸有降低膽固醇的作用，對身體是有益處的，而且最終這些不飽和脂肪在人體內是很難直接轉化成脂肪的，此外瓜子中還有其他的營養物質如維生素E、卵磷脂、微量元素和礦物質，都是對人體比較重要的營養物質。所以吃瓜子等於喝油的說法太誇張了。

瓜子本身營養就很高，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。

“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。飯前嗑，促進食慾；飯後嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一把瓜子，好處更大。

飯後嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

注意：

瓜子

瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量地帶走人們的唾液，而大量地缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的（這點網路中有大量的知識認證）。

瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。

瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。

嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食慾減退。

哪些人不宜吃瓜子？

不宜吃瓜子的人群

1、高脂血症患者

瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是高血壓、等病致病因素之一。瓜子的熱量也是很大的，由於瓜子是要經過翻炒的話，所以裡面的脂肪就會被“激發”起來，所以一些高血脂的人群最好不要吃太多的瓜子，以防導致血脂更加的升高，對於身體不利。

2、膽囊切除者

瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。所以如果你是這類患者的話，最好就不要吃瓜子了，因為消化能力變差，如果再吃瓜子的話，就很容易出現消化不良的現象，會讓腸胃受到更大的傷害。

3、胃病、肝病患者

瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用後，會加重病情。有的人腸胃不好，而且有肝病，如果這樣的話，就不要吃瓜子了，不要因為貪吃而讓疾病復發，這樣只會讓身體的傷害變大，而且對於病情的恢復也沒有太大的幫助。腸胃不好的人吃瓜子會加重胃痛，而且消化不好的話，容易上火，肝病患者吃瓜子對於疾病恢復沒有幫助。

瓜子雖然好吃，但是不能多吃，而且如果體質不適合吃瓜子的話，最好不要吃。